{"product_id":"seki-kanetsugu-heptagon-wood-3-peice-knife-set-1","title":"Seki Kanetsugu Ensemble de 3 couteaux en bois heptagonal","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu est un fabricant de couteaux basé à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées Kanetsugu (1336-1392). \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son 100e anniversaire en 2018.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bien qu'il soit considéré comme un couteau forgé à la machine, il est peut-être au plus haut niveau. La lame est fabriquée de manière experte en acier VG2, un cousin plus résistant du VG10. Bien qu'il ne conserve pas son tranchant aussi longtemps, le tranchant convexe assure une coupe comme un rasoir tout en conservant sa caractéristique de résistance. Le magnifique manche heptagonal est fabriqué en bois de pakka pour sa robustesse et offre une excellente prise en main.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46661493555374,"sku":null,"price":387.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SK-heptagon-3-piece-set.jpg?v=1752096328","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/seki-kanetsugu-heptagon-wood-3-peice-knife-set-1","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}