{"product_id":"sakai-vg10-tsuchime-western-handle-gyuto-240mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Manche Western Gyuto 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier amateur ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est réputé comme le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise abrite un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai se spécialise traditionnellement dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gamme damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e teneur en carbone, créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eavec un damas 33 couches et est MAGNIFIQUE. De l'art vraiment utilisable ! \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003emanche occidental en pakka marron est parfait pour ceux qui préfèrent une prise solide sur leurs couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4370639355932,"sku":"ST-07396","price":294.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-yo-gyuto-240-1.jpg?v=1759451005","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/sakai-vg10-tsuchime-western-handle-gyuto-240mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}