{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-tsuchime-damascus-santoku-170mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Santoku 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est aussi un couteau polyvalent, mais avec un léger penchant pour les légumes. Santoku signifie « Trois Vertus » ou « Pour résoudre trois problèmes ». Les vertus ou problèmes sont de trancher, couper en dés et hacher. Le Santoku est généralement disponible en longueurs de 160 mm à 190 mm. Ces couteaux sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales grâce à leur forme unique et à leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est connu comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise regroupe un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa ligne Damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute\u003c\/span\u003e teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé avec 33 couches de Damas et est MAGNIFIQUE. De l'art vraiment utilisable ! Le manche octogonal en bois de zelkova est très agréable en main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28754147147824,"sku":"ST-07472","price":243.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-santoku-1.jpg?v=1649875483","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/sakai-takayuki-vg10-tsuchime-damascus-santoku-170mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}