{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-seigaiha-kengata-petty-150mm","title":"Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Kengata Petty 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha - \u003c\/strong\u003eSakai Takayuki est le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise regroupe de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai se spécialise traditionnellement dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-237c6766-7fff-2e72-a13d-133d2024e8c5\"\u003eLa ligne Seigaiha de style occidental se caractérise par une pointe \"kiritsuke\" très cool et inclinée, des lames super fines et un motif \"damas vague bleue\" accrocheur. Ils sont fabriqués en acier suédois Boehler, ce qui leur confère un tranchant très aiguisé et une grande facilité d'affûtage ! Un excellent couteau pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, hacher les herbes aromatiques et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47025349394606,"sku":"ST-10258","price":295.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Seigaiha-grand-chef-kengata-petty-150mm-1_7379da7e-fb6c-46e9-957f-a8ae9ee894fe.jpg?v=1762385356","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/sakai-takayuki-grand-chef-seigaiha-kengata-petty-150mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}