{"product_id":"r-murphy-new-haven-elite-oyster-knife","title":"R. Murphy New Haven Elite Ouvre-huîtres","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lame incurvée de cet écailleur permet aux pros comme aux amateurs d'écailler parfaitement. La pointe offre un meilleur effet de levier que le décortiqueur moyen, tout en vous permettant de séparer la viande de la coquille sans brouiller votre précieux mollusque.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eConvient à la plupart des huîtres.\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eLes couteaux à huîtres fonctionnent mieux avec un mouvement de torsion pour ouvrir les charnières. Les mouvements de levier peuvent casser la lame.\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cspan\u003eAcier inoxydable à haute teneur en carbone 420HC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eBubinga (palissandre africain)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eRivets en laiton\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cspan\u003eLame 2-5\/8\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eDans l'ensemble : 6-1\/2\" L x 1-3\/8\" L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eSe soucier\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e Laver et sécher les couteaux à la main.\u003cbr\u003e Ne mettez pas les couteaux au lave-vaisselle. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv role=\"tablist\" class=\"ui-accordion ui-widget ui-helper-reset\" id=\"accordion\"\u003e\n\u003ch3 tabindex=\"0\" aria-expanded=\"false\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"ui-id-2\" id=\"ui-id-1\" role=\"tab\" class=\"ui-accordion-header ui-corner-top ui-accordion-header-collapsed ui-corner-all ui-state-default ui-accordion-icons\"\u003e\u003cspan class=\"ui-accordion-header-icon ui-icon ui-icon-circle-arrow-e\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de R. Murphy Knives -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eJ \u0026amp; R Murphy a été fondée en 1850 par les frères John et Robert Murphy, fabriquant à l'origine des instruments dentaires et chirurgicaux. Au fur et à mesure de leur croissance, ils ont commencé à produire des couteaux à des fins industrielles et culinaires et les frères se sont séparés en 1884 lorsque Robert a déménagé à Harvard, dans le Massachusetts, pour y fabriquer des couverts. À ce jour, R. Murphy fabrique des couteaux de boucherie haut de gamme, des écailleurs d'huîtres et plus entièrement à la main aux États-Unis. Ils restent déterminés à utiliser les meilleurs matériaux pour leurs besoins, y compris le plastique recyclé dans le cadre de leur initiative visant à protéger la terre et la mer du plastique errant.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"R. Murphy Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47620593103,"sku":"NHOYSE","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/NewHavenElite.square.jpg?v=1661373043","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/r-murphy-new-haven-elite-oyster-knife","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}