{"product_id":"ottolenghi-comfort","title":"Ottolenghi réconfortant","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eL'auteur de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eOttolenghi Flavor\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e, qui figure sur la liste des meilleures ventes du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eNew York Times\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e, réinvente la cuisine réconfortante avec plus de 100 recettes mondiales et personnelles.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYotam Ottolenghi, le chef adoré qui a conquis le cœur des cuisiniers amateurs en quête d'inspiration et de mets savoureux, est de retour. Dans \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eOttolenghi Comfort\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, il apporte sa cuisine inspirante et riche en saveurs aux plats réconfortants.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec des recettes simples et innovantes, ainsi que des recettes plus élaborées, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eOttolenghi Comfort\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e propose des plats créatifs à la fois faciles à cuisiner et à déguster. Dans plus de 100 recettes, Ottolenghi, ainsi que les coauteures Helen Goh, Verena Lochmuller et Tara Wigley, rassemblent des souvenirs d'enfance et des voyages autour du monde, célébrant la nourriture et les amis, et les liens qu'ils tissent ensemble, des liens à transmettre de génération en génération.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour Ottolenghi, un plat de pâtes devient des \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eOrecchiette aux oignons caramélisés avec noisettes et sauge croustillante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, une soupe réconfortante est une \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eSoupe de pain au fromage avec chou de Savoie et chou noir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, et les pommes de terre sont transformées en \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ePommes de terre Aligot à l'ail avec poireaux et thym\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Dans \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eComfort\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, il aborde tout, des crêpes au houmous, du pain de viande d'agneau aux ramen rapides, des rugelah salés à la mousse au chocolat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe livre regorge de repas à la fois faciles \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e excitants, familiers \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nouveaux, innovants \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nostalgiques, révélateurs \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e réconfortants.\u003c\/span\u003ePar Yotam Ottolenghi avec Helen Goh\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Penguin Random house","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45966223474862,"sku":"9780525610113","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/91jdgyktIuL._SL1500.jpg?v=1746566693","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/ottolenghi-comfort","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}