{"product_id":"nigara-vg-xeos-tsuchime-damascus-santoku-165mm","title":"Nigara VG XEOS Tsuchime Damas Santoku 185 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e*Veuillez noter que la longueur de la lame indiquée dans les spécifications ci-dessous correspond à la lame du talon à la pointe. Cette ligne mesure de la poignée à la pointe, de sorte que le nom du couteau peut différer de la longueur réelle de la lame.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Nigara Hamono - \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eNigara\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Hamono\u003c\/span\u003e est un fabricant de couteaux relativement nouveau de la préfecture d'Aomori, mais ce n'est pas une nouvelle entreprise. L'entreprise existe depuis plus de 350 ans, remontant à ses ancêtres forgerons d'épées. La fabrication de couteaux est une petite partie de leurs activités ; ils produisent également de grandes poutres en acier et d'autres éléments pour les bâtiments !\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Il s'agit également d'un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie « trois vertus » ou « résoudre trois problèmes ». Les vertus ou problèmes sont de trancher, de couper en dés et de hacher. Le Santoku se trouve généralement dans des longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\n","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957289345198,"sku":"NGVXEOSTS165SA","price":404.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Nigara-VG-xeos-tsuchime-damascus-santoku-185mm-1.jpg?v=1765999479","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/nigara-vg-xeos-tsuchime-damascus-santoku-165mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}