{"product_id":"nigara-spg-strix-tsuchime-damascus-santoku-165mm","title":"Nigara SPG STRIX Tsuchime Damas Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Nigara Hamono -\u003c\/b\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNigara\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Hamono\u003c\/span\u003e est un fabricant de couteaux relativement récent de la préfecture d'Aomori, mais ce n'est pas une nouvelle entreprise. La société existe depuis plus de 350 ans, remontant à ses ancêtres forgerons. La fabrication de couteaux est une petite partie de ce qu'ils font ; ils produisent également de grandes poutres en acier et d'autres éléments pour les bâtiments !\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est aussi un couteau polyvalent, mais avec une légère tendance végétarienne. Santoku signifie « trois vertus » ou « résoudre trois problèmes ». Les vertus ou problèmes sont le tranchage, la découpe en dés et le hachage. Le Santoku se trouve généralement dans des longueurs de 160 mm à 190 mm. Ces couteaux sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\n","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46417870651566,"sku":"NGSTRIXTS165SA","price":476.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Nigara-SPG-Strix-damascus-santoku-165mm-1.jpg?v=1765997553","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/nigara-spg-strix-tsuchime-damascus-santoku-165mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}