{"product_id":"nigara-sg2-kurouchi-tsuchime-wa-santoku-180mm","title":"Nigara SG2 Kurouchi Tsuchime Wa Santoku 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Il s'agit également d'un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie « trois vertus » ou « résoudre trois problèmes ». Les vertus ou problèmes sont de trancher, couper en dés et hacher. Les Santoku se trouvent généralement dans des longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e*Les manches en teck sont un matériau naturel et leur couleur varie, du foncé au clair. Si vous avez une préférence, veuillez nous contacter avant d'acheter et nous pourrons vérifier ce que nous avons en stock qui pourrait convenir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Nigara Hamono -\u003c\/b\u003eNigara-san est un fabricant de couteaux relativement nouveau de la préfecture d'Aomori, mais ce n'est pas une nouvelle entreprise. L'entreprise existe depuis plus de 350 ans, remontant à ses ancêtres forgerons d'épées. La fabrication de couteaux est une petite partie de ce qu'ils font ; ils produisent également de grandes poutres en acier et d'autres éléments pour les bâtiments ! Go Yoshizawa, 35 ans, est un jeune forgeron qui est le fils du président de l'entreprise et a décidé de revenir à leurs racines de forgeron. Il fabrique maintenant des couteaux tsuchime uniques et superbes et certains Damas pliés à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38097392435374,"sku":"NGSG2KRTS180SA","price":406.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/nigara-sg2-kurouchi-tsuchime-santoku-1.jpg?v=1657810104","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/nigara-sg2-kurouchi-tsuchime-wa-santoku-180mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}