{"product_id":"nigara-sg2-damascus-western-kiritsuke-petty-150mm","title":"Nigara SG2 Damas Western Kiritsuke Petty 150mm","description":"\n  \u003cb\u003eÀ propos de Nigara Hamono - \u003c\/b\u003eNigara Hamono est un fabricant de couteaux relativement nouveau de la préfecture d'Aomori, mais ils ne sont pas nouveaux en tant qu'entreprise. L'entreprise existe depuis plus de 350 ans, remontant à ses ancêtres forgerons d'épées. La fabrication de couteaux n'est qu'une petite partie de leurs activités ; ils produisent également de grandes poutres en acier et d'autres éléments pour les bâtiments ! Go Yoshizawa, 35 ans, est un jeune forgeron qui est le fils du président de l'entreprise et a décidé de revenir à leurs racines de forgerons. Il fabrique maintenant des couteaux tsuchime uniques et superbes et quelques damas pliés à la main.\n\u003cbr\u003e\n  \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux de type \"Petty\" sont un outil indispensable pour ceux qui se sentent mal à l'aise avec un grand couteau de chef.\n","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"G10 Bleu","offer_id":43899362181294,"sku":"NGRSG2DMWE150KPE-1","price":825.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Bois de fer","offer_id":46384241803438,"sku":"NGRSG2DMWE150KPE-2","price":825.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/nigara-sg2-damascus-western-g10-kiritsuke-petty-150_bb29ce45-8640-4200-9eb3-8b0740b5ff7d.jpg?v=1719602251","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/nigara-sg2-damascus-western-kiritsuke-petty-150mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}