{"product_id":"naniwa-professional-stone-3000-210x70x20","title":"Pierre Naniwa Chocera Pro grain 3000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eC'est là que la plupart des affûtages commencent. Si votre lame tire mais coupe toujours, cette granulométrie est à peu près aussi grossière que vous devriez avoir besoin d'utiliser. Elle lime bien l'acier, mais est beaucoup moins agressive qu'une pierre plus grossière telle que la 1 000. En conséquence, la pierre fait le travail sans limer l'excès d'acier et sans raccourcir la durée de vie de votre lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes pierres Naniwa Professional sont plus dures que la plupart des pierres, elles restent donc mieux à plat et durent beaucoup plus longtemps que les options moins chères. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAplatissez toujours votre pierre avec une \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre de dressage\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e après l'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffûtage. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNécessitera une progression à partir d'une pierre de grain moyen mais laissera un bon niveau de tranchant.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePas idéale pour l'amincissement des couteaux, mais possible\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eProbablement la meilleure pierre de retouche ou de polissage pour les aciers inoxydables japonais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFonctionne très bien pour tout acier inoxydable de 63 HRC ou plus.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Naniwa -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNaniwa est le plus grand et le meilleur fabricant de pierres à aiguiser au Japon. Leurs pierres comptent parmi les plus hautes qualités au monde, bonnes pour les professionnels et les amateurs. Ils fabriquent une large gamme de grains et de densités, afin que vous puissiez choisir la pierre parfaite pour vos besoins et votre budget.\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5875702724,"sku":"NAP-330","price":149.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/naniwa-pro-3000.jpg?v=1714667882","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/naniwa-professional-stone-3000-210x70x20","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}