{"product_id":"miyabi-5000mcd-b-sg2-bunka-180mm","title":"Miyabi SG2 Bouleau Bunka 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Miyabi Birchwood - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Miyabi se distinguent comme des œuvres d'art dans le monde des couteaux manufacturés. Zwilling d'Allemagne, réalisant que l'acier japonais de haute performance prenait le dessus dans le monde des couteaux, a fait le choix pratique et a acheté deux usines de couteaux japonaises à Seki City, au Japon, une Mecque pour les producteurs de couteaux. Grâce à ce mélange unique, ils offrent un aspect et une sensation qui relient les deux cultures, ce qui est rare chez les fabricants de couteaux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMiyabi s'est vraiment surpassé en termes de sex-appeal avec sa série Birchwood. Une lame forgée en acier SG2 garantit un fonctionnement exceptionnel. Ce qui lie vraiment ce couteau, c'est le manche arrondi en bois de bouleau, conçu pour s'adapter parfaitement à votre main. Il ne s'agit pas d'un bouleau ordinaire, mais d'un bouleau de Carélie (Masur), un matériau très prisé utilisé à de nombreuses fins. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eLe Bunka ressemble à un vrai dur à cuire. C'est un couteau polyvalent, semblable au Santoku. \"Bunka\" se traduit par \"culture\". Croisement entre le Nakiri et le Gyuto, les Bunkas peuvent tout faire. C'est le meilleur des deux mondes, avec le volume à fond les ballons.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40539406696622,"sku":"34388-181","price":500.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/bunka-1.jpg?v=1629224065","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/miyabi-5000mcd-b-sg2-bunka-180mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}