{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-kiritsuke-bunka-180mm","title":"Mcusta Zanmai Beyond Bunka 180mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale entièrement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés à partir d'une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques avec la plus grande précision possible. Une fois les lames découpées, l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir la meilleure qualité d'ajustement et de finition possible.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette ligne moi-même. Ils sont vraiment allés au-delà avec ce couteau, en utilisant certains des meilleurs aciers à couteaux existants. L'Aogami Super est un type très moderne d'acier à haute teneur en carbone ; il conserve un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, mais possède de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'aime qu'ils aient gardé les touches de finition simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de cyprès japonais traditionnel (Hinoki) pour le manche. Ce couteau est une véritable bête de somme dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Le Bunka a l'air d'un véritable dur à cuire. C'est un couteau polyvalent, semblable au Santoku. « Bunka » se traduit par « culture ». Un croisement entre le Nakiri et le Gyuto, les Bunkas peuvent tout faire. C'est le meilleur des deux mondes, avec le volume poussé à 11.\n","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46550484975790,"sku":"ZBX-5016B","price":365.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/mcusta-zanmai-beyond-kiritsuke-bunka-180mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}