{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-boning-knife-165mm","title":"Couteau à désosser Mcusta Zanmai Beyond 165 mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale entièrement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont découpés dans une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Une fois les lames découpées, l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir la meilleure finition possible.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette gamme. Ils ont vraiment dépassé les attentes avec ce couteau, en utilisant certains des meilleurs aciers de couteau existants. L'Aogami Super est un type d'acier à haute teneur en carbone très moderne ; il conserve un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, tout en possédant de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'aime qu'ils aient gardé les finitions simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de Hinoki japonais traditionnel pour le manche. Ce couteau est une véritable merveille dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eCes couteaux à désosser sont fabriqués dans le style occidental traditionnel avec une courbe ascendante dans la lame. Que vous désossiez des carrés d'agneau ou que vous découpeliez des morceaux de viande, ces beautés facilitent le travail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44848382541998,"sku":"ZBX-5009B","price":366.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta-zanmai-beyond-boning-knife-165-1.jpg?v=1741723477","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/mcusta-zanmai-beyond-boning-knife-165mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}