{"product_id":"masashi-spg-strix-kuro-kiritsuke-gyuto-210mm","title":"Masashi SPG STRIX Kuro Kiritsuke Gyuto 210mm","description":"\n  \u003cb\u003eMasashi Yamamoto - \u003c\/b\u003eAprès un premier apprentissage avec son frère chez Yoshikane, puis une carrière indépendante, Masashi Yamamoto poursuit sans relâche la création d'un couteau parfait en utilisant les techniques traditionnelles transmises dans sa famille et augmentées par une compréhension moderne de la métallurgie. C'est aussi un dur à cuire certifié, forgeant en tongs et allumant des cigarettes sur de l'acier incandescent comme un héros de film d'action des années 80. \n\u003cbr\u003e\n  \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel et la pointe redoutable d'un Kiritsuke (traditionnellement un couteau à simple biseau), les Kiritsukes à double biseau sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, et avoir l'air plus cool que votre copain, c'est votre couteau. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Kiritsuke mesurant entre 210mm et 240mm de long.\n","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47935475417262,"sku":"MSSSTRIXKR210KGY","price":1840.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/MasashiSPGSTRIXKuroKiritsukeGyuto210mm1.jpg?v=1782503681","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/masashi-spg-strix-kuro-kiritsuke-gyuto-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}