{"product_id":"masamoto-ks-hongasumi-kiritsuke-gyuto-240mm","title":"Masamoto KS Hongasumi Kiritsuke Gyuto 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-2d59b3af-7fff-d5fe-abf5-15be070a4353\"\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du fabricant - \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eAvant Knifewear, de nombreux chefs faisaient un pèlerinage au Japon pour acquérir un couteau très spécial pour leur collection – un Masamoto, c'est ce qu'ils recherchaient. Masamoto Sohonten est un fabricant de couteaux légendaire basé à Tokyo, prisé pour leur qualité incroyable et leur finesse absurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes KS Hongasumi sont une seule pièce de Shirogami sans acier de revêtement ! C'est la définition de la précision, incroyablement fins et légers. C'est ce que la plupart des gens recherchent lorsqu'ils sont à la recherche d'un couteau Masamoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel et de la pointe redoutable d'un Kiritsuke (traditionnellement un couteau à simple biseau), les Kiritsukes à double biseau sont des couteaux polyvalents avec une légère préférence pour la coupe de la viande. Si vous voulez un couteau pour tout faire, et avoir l'air plus cool que votre ami, c'est votre couteau. Pour le cuisinier amateur ou professionnel, nous recommandons un Kiritsuke d'une longueur comprise entre 210 mm et 240 mm.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46947597877422,"sku":"KS3124KT","price":750.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Masamoto_KS_Hongasumi_Kiritsuke_Gyuto_240mm_1.jpg?v=1773155325","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/masamoto-ks-hongasumi-kiritsuke-gyuto-240mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}