{"product_id":"kurotori-tanzo-ginsan-petty-135mm","title":"Kurotori Tanzo Ginsan Petty 135 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Kurotori Tanzo —\u003c\/strong\u003e Le forgeron de 6e génération Hiroshi Kajiwara-san est la force motrice de Kurotori Tanzo, situé dans la ville de Shimanto, dans la préfecture de Kochi. Il est capable de forger de nombreux types de couteaux et d'outils pour répondre aux besoins et aux exigences des habitants. Shimanto étant une ville forestière et de pêche, ils fabriquent de tout, des haches aux couteaux pour les pêcheurs. Lors de notre visite, il a simplement pris une ébauche de couteau dans la forge et l'a affûtée en un couteau fini en quelques minutes, ce qui était un exploit impressionnant. Kurotori Tanzo est l'un de ces petits ateliers qui mérite d'être surveillé. \u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Ce couteau est conçu pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\n","brand":"Kurotori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46440619442350,"sku":"KRT-01","price":350.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Kurotori-tanzo-ginsan-petty-135mm-1.jpg?v=1761685796","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/kurotori-tanzo-ginsan-petty-135mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}