{"product_id":"kato-as-s-kurouchi-western-red-pakka-handle-gyuto-210mm","title":"Yoshimi Kato AS Kurouchi Damas Gyuto occidental 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Yoshimi Kato -\u003c\/b\u003e Les deuxièmes carrières sont souvent les meilleures. Je connais un chef épuisé, par exemple, qui possède maintenant quelques magasins de couteaux. Puis il y a Yoshimi Kato, qui a quitté son poste de chef de projet dans une entreprise de construction pour devenir forgeron après avoir épousé la fille de Hiroshi Kato.\u003cbr\u003eNormalement, il faut aux apprentis de 10 à 15 ans pour devenir des professionnels, mais Kato-san l'a fait en seulement 5 ans, et dirige maintenant l'entreprise. Il forge la plupart des couteaux Masakage Kiri, Yuki et Koishi qui étaient autrefois le domaine de son beau-père. Kato-san apporte également un niveau de professionnalisme et de soin très spécial aux commandes de ses clients, s'assurant que chaque lame finie répond pleinement à ses normes de qualité exigeantes. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Érable stabilisé","offer_id":43470668333230,"sku":"YKAAS\/SMIWE210GY","price":658.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kato-western-kurouchi-damascus-gyuto-210-1.jpg?v=1666646941","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/kato-as-s-kurouchi-western-red-pakka-handle-gyuto-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}