{"product_id":"isamitsu-hamono-shiroichi-kurouchi-gyuto-210mm","title":"Isamitsu Hamono Shiroichi Kurouchi Gyuto 210mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIsamitsu Hamono est dirigé par Yuki Abe-san et Gaku Kanatsu-san, anciens apprentis d'un forgeron légendaire près de Sakuragawa. Abe-san, chef d'Isamitsu, a eu un grand intérêt pour les couteaux depuis sa jeunesse et a finalement frappé à la porte d'un certain forgeron légendaire pour chercher un apprentissage. Après 15 ans d'apprentissage et de formation, Abe-san et son collègue Kanatsu-san ont créé Isamitsu Hamono en 2022.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn tant que fabricants de couteaux, ils réfléchissent constamment à leurs erreurs passées, ne se reposent jamais sur leurs lauriers, s'efforçant toujours de fabriquer de meilleurs couteaux et d'améliorer leurs méthodes. C'est une philosophie que les chefs connaissent bien, et elle convient parfaitement à la fabrication de couteaux. Ils espèrent que leurs apprentis les surpasseront un jour et atteindront des sommets encore plus élevés. Cette attitude conduit une personne à créer certains des meilleurs couteaux du monde, et elle marque un avenir prometteur pour Isamitsu Hamono.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Isamitsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43767840211118,"sku":"ISAW1KR210GY","price":564.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/IsamitsuHamonoShiroichiKurouchiGyuto210mm1_e6bf4d01-1725-47cc-86f3-00de47c722c6.jpg?v=1792003851","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/isamitsu-hamono-shiroichi-kurouchi-gyuto-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}