{"product_id":"imanishi-arashiyama-stone-6000","title":"Pierre Imanishi Arashiyama grain 6000","description":"\u003cp\u003eSi vous recherchez une rétention de pointe à long terme, cette pierre Arashiyama grain 6000 est une pierre parfaite pour finir vos couteaux en \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/the-non-nerds-guide-to-japanese-knife-steel\"\u003eacier au carbone\u003c\/a\u003e. Cette pierre sert de « tremplin » si vous prévoyez d'amener vos couteaux à un grain de 8000, 10000 ou 12000. Une fois que vous avez mis l'acier sur la pierre, il est facile de comprendre pourquoi l'Arashiyama 6000 a une excellente réputation parmi les aiguiseurs professionnels au Japon. Cette pierre nécessite une pierre \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/knifewear-nagura-stone-600-grit-65x47x32mm-1\"\u003eNagura\u003c\/a\u003e pour maintenir ses performances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour donner un tranchant de travail solide à votre couteau japonais fabriqué en acier Shirogami ou Aogami.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan\u003ePierre tendre, très facile à utiliser pour le polissage du cœur et le contraste. Excellente pour l'\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-thin-your-japanese-kitchen-knives-on-whetstones-and-why-you-should\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-thin-your-japanese-kitchen-knives-on-whetstones-and-why-you-should\"\u003eamincissement des couteaux\u003c\/a\u003e à biseau large \/ les couteaux avec un \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKireha prononcé.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour affûter les outils spécialisés ainsi que vos couteaux de cuisine japonais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi vous souhaitez passer à une pierre de grain plus élevé, c'est un excellent point intermédiaire.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempez très brièvement avant utilisation, excellent pour les aciers au carbone japonais. C'est une pierre assez tendre, soyez vigilant quant à votre angle pour éviter de la rayer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos d'Imanishi - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eImanishi est spécialisé dans certaines des pierres à aiguiser de la plus haute qualité du Japon, en particulier en ce qui concerne les pierres naturelles. Ils prennent très au sérieux le rôle de la pierre à aiguiser dans la durée de vie d'un couteau et s'efforcent de trouver la pierre parfaite pour chaque type de couteau. Nous proposons une grande variété de pierres naturelles d'Imanishi, ainsi que quelques pierres synthétiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Imanishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14602195844,"sku":"IMARSH6000","price":81.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/NOKR4776_8271a27e-5979-4116-9628-94000009b6ce.jpg?v=1671051897","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/imanishi-arashiyama-stone-6000","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}