{"product_id":"ichigo-sld-migaki-gyuto-195mm","title":"ICHIGO Nezu Gyuto 195mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos d'ICHIGO ICHIE -\u003c\/b\u003e En tant que marque de couteaux, Ichigo Ichie se divise en deux parties : Ichigo, qui signifie « toute une vie », et Ichie, « une rencontre unique ». Ichigo sont des couteaux qui, nous l'espérons, vous accompagneront pendant des années, avec lesquels vous pourrez progressivement constituer un ensemble ou revenir à vos favoris pour offrir des cadeaux à vos proches. Ichie sont des couteaux que nous aimons tendrement, mais qui pourraient ne pas rester éternellement dans nos boutiques. Comme un excellent sachet de thé ou une bonne bouteille de whisky, nous les savourerons tant qu'ils seront là.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos d'ICHIGO SLD Migaki -\u003c\/strong\u003e J'ai toujours dit que le meilleur couteau est celui qui vous donne envie de cuisiner, et c'est précisément ce que ce couteau me procure ! Je suis séduit par sa lame polie, presque miroir, parfaitement complétée par le manche sombre en bubinga. Bien que j'aie d'abord choisi ce couteau pour sa beauté, je reviens toujours à lui parce qu'il coupe si incroyablement bien. Parfaitement affûté avec un tranchant super fin, il tranche les légumes sans effort. Chaque fois que je l'utilise, je me souviens de la première fois où j'ai essayé un couteau japonais et où je suis tombé amoureux de son tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eComme ce couteau est fabriqué en acier inoxydable SLD Semi-stainless, il demande également beaucoup moins d'entretien que votre couteau japonais moyen. Tant que vous suivez le guide d'entretien, votre couteau coupera magnifiquement pendant des décennies. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eInspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyuto sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyuto peuvent atteindre des longueurs ridiculement longues (et impressionnantes) de 370 mm. Pour le cuisinier amateur ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ichigo Ichie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46675535102126,"sku":"ICHGSLD195GY","price":190.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Ichigo_SLD_Migaki_Gyuto_195mm_1.jpg?v=1773164824","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/ichigo-sld-migaki-gyuto-195mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}