{"product_id":"ichie-sg2-damascus-copper-gyuto-210mm","title":"Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damas CUIVRE Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la finition - \u003c\/strong\u003eCe couteau a été galvanisé pour obtenir une finition CUIVRE. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes surfaces galvanisées sont durables\u003c\/span\u003e mais nécessitent un lavage à la main avec un chiffon doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Hatsukokoro Ryuhyo \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003e- \u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003eCe magnifique Hatsukokoro associe l'acier SG2 Black Damascus à une émouture très fine qui donne l'impression de manier l'air. Fabriqué à Seki par des artisans qui ont perfectionné leurs métiers – couteliers, fabricants de manches, affûteurs – il prouve que les lames forgées à la machine peuvent rivaliser avec leurs homologues forgées à la main. Léger, d'une netteté laser et d'une beauté indéniable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de la viande. \"Gyuto\" se traduit par \"épée de vache\". Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier amateur ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47718116458670,"sku":"HTKSG2DMCOPPER210GY","price":440.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/HatsukokoroRyuhyoSG2DamascusCOPPERGyuto210mm1.jpg?v=1777323276","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/ichie-sg2-damascus-copper-gyuto-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}