{"product_id":"ichie-ginsan-tsuchime-honesuki-150mm","title":"ICHIE Ginsan Tsuchime Honesuki 150mm","description":"\n    \n  \u003cb\u003eÀ propos d'ICHIGO ICHIE -\u003c\/b\u003e En tant que marque de couteaux, Ichigo Ichie se compose de deux parties : Ichigo, signifiant « une vie », et Ichie, « une rencontre unique ». Les couteaux Ichigo sont ceux qui, nous l'espérons, resteront des années, et à partir desquels vous pouvez lentement constituer un ensemble ou revenir à vos favoris pour offrir des cadeaux à vos proches. Les couteaux Ichie sont ceux que nous aimons profondément, mais qui pourraient ne pas rester éternellement dans nos magasins. Comme un excellent sachet de thé ou une bonne bouteille de whisky, nous les savourerons tant qu'ils seront là.\u003cbr\u003e\n\n  \u003cb\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/b\u003eLe Honesuki est un couteau à désosser de style japonais. Conçu à l'origine pour la volaille et les petits animaux comme le lapin, il excelle pour de nombreuses tâches de boucherie plus importantes et de filetage de poisson. Il a un talon relativement épais pour racler la viande des os, et une pointe plus fine pour des coupes précises. Il ne faut pas forcer ce couteau à travers l'os, mais il est parfait pour couper le cartilage et les tendons.\n","brand":"Ichigo Ichie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46794136420526,"sku":"ICHIEG3TS150HO","price":206.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/ichie-ginsan-honesuki-1.jpg?v=1761580418","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/ichie-ginsan-tsuchime-honesuki-150mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}