{"product_id":"hatsukokoro-kumokage-aogami-kurouchi-damascus-nakiri-165mm","title":"Hatsukokoro Kumokage Aogami Kurouchi Damas Nakiri 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eUn Nakiri est un couteau à légumes. Peu utilisé dans la cuisine occidentale, la lame plate du Nakiri est destinée à hacher les légumes par des mouvements de va-et-vient. Étant donné que tout le bord plat du couteau touche la planche à découper en même temps, vous ne transformerez pas le légume en accordéon. Les légumes en accordéon restent liés comme une poupée en papier après que vous ayez « fini » de les couper. Pour vraiment comprendre la génialité d'un Nakiri, nous vous recommandons de préparer une soupe à l'oignon dès votre première nuit avec le couteau. La facilité de hachage vous époustouflera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Hatsukokoro Kumokage -\u003c\/b\u003eHatsukokoro travaille avec un large éventail d'artisans de sa région, des forgerons aux affûteurs de couteaux et aux fabricants de manches. En collaborant avec des personnes qui maîtrisent leur métier, chaque aspect du couteau est soigneusement sélectionné. Leur gamme Kumokage offre les performances haut de gamme et la belle apparence pour lesquelles l'acier carbone japonais est réputé, à un prix incroyablement abordable. Avec un peu de soin supplémentaire, l'acier carbone bleu devient incroyablement tranchant et conserve un tranchant spectaculaire. Le manche en bois foncé lui confère un look élégant, tandis que la forme octogonale est extrêmement confortable à tenir pendant que vous coupez.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42719259230382,"sku":"HATSUKUMO165NAK","price":259.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kumokage-nakiri-1.jpg?v=1652995971","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/hatsukokoro-kumokage-aogami-kurouchi-damascus-nakiri-165mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}