{"product_id":"haruyuki-shiso-petty-80mm","title":"Haruyuki Shiso Petit 135mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les protéines plus petites. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui se sentent mal à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eÀ propos de Haruyuki Shiso -\u003c\/b\u003e Le Haruyuki Shiso a le meilleur des deux mondes ; il combine le style classique et l'élégance avec la cohérence et la perfection du forgeage d'usine moderne. Aogami Super est le roi de l'acier à couteaux - super facile à aiguiser, obtient un bord de faisceau laser, coupe comme de la soie et est très robuste pour sa dureté. Il s'appelle SUPER pour une raison. Ils sont ensuite recouverts d'un acier inoxydable plus doux pour aider à réduire le risque de rouille. Tout simplement génial.\u003cbr\u003e Le manche est en Morado, un bois utilisé lorsque la durabilité est essentielle. Parquet et armoires, par exemple.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La finition kurochi est peut-être l'une de nos préférées que nous avons vues sur un couteau forgé à la machine. Que vous soyez un chef professionnel construisant votre trousse à outils ou un cuisinier amateur à la recherche d'un couteau génial, le Shiso vous servira bien.\u003c\/p\u003e","brand":"Haruyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669830860974,"sku":"HAASKRNS80PE","price":205.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/shiso-petty-85-1.jpg?v=1677692218","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/haruyuki-shiso-petty-80mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}