{"product_id":"haruyuki-nishiki-petty-80mm","title":"Haruyuki Nishiki Petty 80mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Haruyuki Nishiki -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLorsque j'utilise le terme \"acier traditionnel\", c'est exactement de cela dont je parle. Le Shirogami, connu sous le nom d'acier au carbone blanc en français, rouillera si vous clignez des yeux trop lentement, mais coupe comme un outil venu d'une autre dimension. Sérieusement, il changera votre perception du tranchant. Les concepteurs de ce couteau ont réalisé que la rouille était un problème, alors ils ont gainé la lame de deux couches extérieures d'acier inoxydable. Dotée d'un élégant manche en bois de cerisier, cette lame est aussi chic qu'elle est tranchante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConçus pour la réussite en cuisine, les couteaux Haruyuki sont appréciés des professionnels et des cuisiniers amateurs pour leurs lames fiables et performantes. Haruyuki combine l'ancienne tradition japonaise avec une technologie moderne efficace : les lames sont forgées à la machine pour une précision, une constance et un prix abordable inégalés. Des artisans qualifiés réalisent ensuite les étapes restantes à la main, du polissage et de l'affûtage de la lame à la fixation de son manche. Les couteaux qui en résultent ont l'aspect et l'esthétique d'un couteau artisanal traditionnel tout en étant plus accessibles aux jeunes cuisiniers et aux personnes qui commencent leur collection de couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eC'est le couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui se sentent mal à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Haruyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44913942298798,"sku":"THW2\/STSCNSJ80PE","price":145.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/haruyuki-nishiki-petty-80mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}