{"product_id":"glestain-k-series-knife-set","title":"Jeu de 3 couteaux Glestain série K","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la série K de Glestain -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC’est l’un des couteaux les mieux conçus que j’aie jamais vus. Les génies derrière Glestain se sont donné pour mission de concevoir le couteau de cuisine ultime pour les professionnels, et ils ont réussi. Un problème majeur pour les cuisiniers et les chefs qui coupent rapidement est l'accumulation d'aliments sur la lame, et ce couteau résout le problème de deux manières : de profondes fossettes brisent la tension de surface sur la lame, tandis qu'un biseau prononcé d'un côté pousse les aliments. Ingénieux ! Le couteau est conçu pour les droitiers et aura tendance à dévier légèrement vers la gauche, mais avec un peu de pratique, vous hacherez à grande vitesse comme les meilleurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHonma Kagaku, l'entreprise qui a fabriqué ce couteau, privilégie la forme et la fonction. Elle comprend intimement les besoins des clients qui utilisent ces outils toute la journée. Cette approche innovante lui a permis de se démarquer de ses concurrents, la rendant prospère depuis sa fondation en 1971. La série K est sa gamme la plus populaire grâce à cette approche révolutionnaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'acier ACUTO440 est le choix parfait pour la fabrication d'un couteau destiné aux chefs. Il prend un tranchant impressionnant tout en étant entièrement inoxydable et suffisamment durable pour supporter la vie d'une cuisine professionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Glestain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45988893687982,"sku":null,"price":720.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/glestain-set.jpg?v=1732826699","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/glestain-k-series-knife-set","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}