{"product_id":"fujita-kinzoku-hard-tempered-steel-frying-pan-24cm","title":"Poêle en acier au carbone trempé Fujita Kinzoku 24cm","description":"\u003cstrong\u003eÀ propos de la poêle à frire trempée Fujita Kinzoku -\u003c\/strong\u003e Fabriquées en dehors d'Osaka, dans le village de la poêle à frire, ces poêles sont tournées pour leur donner leur forme au lieu d'être simplement pressées, ce qui signifie que le côté des poêles est plus fin que le fond, ce qui leur confère une meilleure conductivité thermique sur les côtés. Les côtés chauffent plus vite et restent chauds plus longtemps, ce qui les rend meilleures pour les sautés et les fritures.\n\u003cbr\u003eCes poêles sont traitées selon un processus appelé \u003cem\u003e« trempe dure »\u003c\/em\u003e. Chaque poêle est placée sous une flamme de gaz très chaude, puis de l'huile est appliquée pour l'assaisonner. Elles sont antiadhésives dès le départ. Notre acheteur et affûteur de couteaux, Naoto, l'a utilisée pour des tests, a cuisiné des aliments connus pour coller comme des œufs, des gyoza et du riz frit, et ils n'ont pas du tout collé !","brand":"Fujita Kinzoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46140712714414,"sku":"FUJITAFRYINGPAN24CM","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujitaKinzokuHard-TemperedSteelFryingPan24cm1.jpg?v=1776286543","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/fujita-kinzoku-hard-tempered-steel-frying-pan-24cm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}