{"product_id":"bad-llama-forge-bunka-195mm","title":"Bad Llama Forge Bunka 195mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Bad Llama - \u003c\/strong\u003eBasé à Toronto, Steve Cornelsen est fortement inspiré par les techniques et l'art des fabricants de couteaux japonais, mais a développé un style de couteaux qui lui est propre et distinctement canadien. \u003cspan\u003eCes couteaux sont fabriqués en acier au carbone 125Cr1 trempé à 63-64 Rockwell. En clair, ils sont extrêmement tranchants et gardent leur tranchant très longtemps.⁠ ⁠\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/strong\u003e Le Bunka a l'air d'être un vrai dur à cuire. C'est un couteau polyvalent, semblable au Santoku. \"Bunka\" se traduit par \"culture\". À mi-chemin entre le Nakiri et le Gyuto, les Bunkas peuvent tout faire. C'est le meilleur des deux mondes, avec le volume à fond.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bad Llama","offers":[{"title":"Zingana et Ébène","offer_id":47536962076846,"sku":null,"price":575.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Tuliper \u0026 Ébène","offer_id":47536962109614,"sku":null,"price":610.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Bad_Llama_Forge_Bunka_195mm_1.jpg?v=1778169808","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/bad-llama-forge-bunka-195mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}