{"product_id":"arcos-jamonero-ham-slicer-250mm","title":"Trancheuse à Jambon Arcos Jamonero 250mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero (couteau à jambon)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eJamon\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, une jambe de porc magnifiquement affinée, est une touche incroyable lors d'une fête et un élément crucial d'un bon restaurant de tapas. Le couteau à jambon appelé «\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCuchillo Jamonero\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e» est essentiel pour obtenir des tranches fines et texturées de la viande affinée. Lors de la préparation du Jamon, il est important d'avoir un support à jambon ou «\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eJamonera\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e» pour bien fixer la jambe. Le couteau flexible permet un contrôle maximal lors du travail sur n'importe quelle partie de la jambe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eArcos Hermanos S.A.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa marque a officiellement débuté en 1745 avec \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eJuan Arcos\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, qui a forgé des lames aujourd'hui exposées au Musée archéologique national de Madrid. L'artisanat s'est poursuivi dans la lignée familiale jusqu'à \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eGregoria Arcos Aroco\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e qui a transformé le petit atelier de forgeage manuel en un atelier de production entièrement mécanisé pour les lames espagnoles de haute qualité en 1875. Cent ans plus tard, son descendant \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eGregorio Arcos Villanueva\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e a désiré plus et a commencé l'expansion d'Arcos pour en faire la marque internationale qu'elle est aujourd'hui. Au cours de près de 300 ans de fabrication, la famille n'a jamais cessé d'innover.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":9813757956,"sku":"ARC-170600-DSC","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/arcos-5-1.jpg?v=1568844594","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/arcos-jamonero-ham-slicer-250mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}