{"product_id":"anryu-w2-mega-long-nakiri-400mm","title":"Anryu  Nakiri 400mm W2 Extra Long","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Un Nakiri est un couteau à légumes. Sous-utilisé dans la cuisine occidentale, la lame plate du Nakiri est conçue pour couper les légumes avec un mouvement de va-et-vient. Étant donné que le tranchant plat du couteau touche entièrement la planche à découper en une seule fois, vous ne transformerez pas le légume en accordéon. Les légumes en accordéon sont toujours connectés comme une poupée en papier après que vous ayez \"fini\" de les couper. Pour vraiment comprendre l'incroyable efficacité d'un Nakiri, nous vous recommandons de préparer une soupe à l'oignon dès votre première utilisation du couteau. La facilité de découpe vous épatera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme du couteau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/nakiri\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/nakiri\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eLongueur de la lame\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e400mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType d'acier\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/2-Shirogami-(White-Carbon-Steel)\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/2-Shirogami-(White-Carbon-Steel)\"\u003e#2 Shirogami (acier au carbone blanc)\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDureté Rockwell\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e61:63\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eManche\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eManche Wa (japonais), manche ovale en bois de magnolia avec un collet en plastique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForgeron\/Fabricant\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/ikeda\"\u003eTakumi Ikeda\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Anryu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28538034323504,"sku":"ANRW2JA400MLNA","price":454.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/long-ass-nakiri.jpg?v=1635179662","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/anryu-w2-mega-long-nakiri-400mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}