{"product_id":"africali","title":"AfriCali : Recettes de mon Jikoni","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKiano Moju est née d'une mère kényane et d'un père nigérian et a grandi en Californie. Alors qu'elle passait ses vacances d'été au Kenya, sa maison aux États-Unis, pendant l'année scolaire, organisait des fêtes africaines où le riz jollof nigérian, le moin moin (gâteaux de haricots cuits à la vapeur), les pilons de poulet rôtis et les plantains faisaient partie intégrante de la vie. Les week-ends et les occasions spéciales, ils préparaient des plats kényans comme les samoussas, les choux verts sautés, la viande grillée et d'autres favoris de son enfance, y compris des recettes éthiopiennes et érythréennes. Comme le dit Kiano, « la cuisine californienne embrasse les saveurs de ses communautés immigrées tout en célébrant l'agriculture de l'État et les saveurs des produits frais », et c'est le concept derrière sa cuisine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eAfriCali\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e n'est pas un livre de cuisine traditionnel, mais plutôt un livre inspiré par les délicieux repas que Kiano a expérimentés dans sa vie. Les recettes sont simples mais axées sur la saveur, notamment :\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eBeurre Peri Peri\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eHarissa aux herbes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eNuggets de lentilles\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eKachumbari de tomates cerises\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003ePilau de fruits de mer Kijani\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003ePoulet et okra frits\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eCôtes courtes braisées au Berbere\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eMandazi à la noix de coco et à la cardamome\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eChapos au beurre d'ail\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eMargarita à l'ananas Pili Pili\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes magnifiques photos de plats ainsi que les photos des voyages de l'auteure en Afrique font de ce livre de cuisine un ouvrage unique en son genre. Plongez et savourez les délicieux repas uniques que toute la famille adorera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eÉcrit par Kiano Moju\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Simon \u0026 Schuster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454603448494,"sku":"9781668002131","price":47.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/africali-9781668002131_lg.jpg?v=1746633547","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/africali","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}