{"title":"Yu Kurosaki Kokusen","description":"\u003cp\u003eRepoussez les limites de votre cuisine avec le tout nouveau Kurosaki Kokusen, le Darksaber des couteaux de cuisine ! Yu Kurosaki-san démontre une fois de plus sa maîtrise du style et de la performance avec ces lames éclatantes. Fabriqués en acier au carbone Aogami Super et recouverts d'une couche protectrice en acier inoxydable, ces couteaux conservent un tranchant inégalé tout en nécessitant peu d'entretien. Le manche en palissandre ajoute une touche d'élégance et maintient ces « lasers » légers, ce qui en fait l'outil parfait pour les aventures culinaires.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yu-kurosaki-kokusen-ei-sujihiki-240mm","title":"Yu Kurosaki Kokusen Ei Sujihiki 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Yu Kurosaki Kokusen -\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003ePoussez votre cuisine à l'extrême avec le tout nouveau Kurosaki Kokusen, le Darksaber des couteaux de cuisine ! Yu Kurosaki-san démontre une fois de plus sa maîtrise du style et de la performance avec ces lames éclatantes. Fabriqués à partir d'acier au carbone Aogami Super et d'un revêtement protecteur en acier inoxydable, ces couteaux conservent un tranchant imbattable tout en nécessitant peu d'entretien. Le manche en bois de rose ajoute une touche d'élégance et maintient ces lasers légers, ce qui en fait l'outil parfait pour les aventures culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Sujihiki se traduit littéralement par « trancheur de chair » et fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame vous permet de trancher d'un seul long mouvement au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière comme une scie, et la surface réduite empêche la lame de coller à la viande. Des tranches de poitrine de bœuf nettes ou des applications ultra-fines comme le Carpaccio deviendront un jeu d'enfant à réaliser.\n","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45343938805934,"sku":"YKUAS\/SKRS240SU","price":460.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Kurosaki-Kokusen-Sujihiki-240-1.jpg?v=1719438418"},{"product_id":"yu-kurosaki-kokusen-ei-kiritsuke-gyuto-240mm","title":"Yu Kurosaki Kokusen Ei Kiritsuke Gyuto 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Kokusen de Yu Kurosaki -\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eFaites passer votre cuisine à un niveau supérieur avec le tout nouveau Kokusen de Kurosaki, le sabre laser des couteaux de cuisine ! Yu Kurosaki-san démontre une fois de plus sa maîtrise tant en matière de style que de performance avec ces lames éclatantes. Fabriqués en acier au carbone aogami super et dotés d'un revêtement protecteur en acier inoxydable, ces couteaux conservent un tranchant imbattable tout en nécessitant peu d'entretien. Le manche en bois de rose ajoute une touche d'élégance et confère à ces \"lasers\" leur légèreté, en faisant l'outil parfait pour toutes les aventures culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel et de la pointe redoutable d'un Kiritsuke (traditionnellement un couteau à simple biseau), les Kiritsukes à double biseau sont des couteaux polyvalents avec une légère prédilection pour la découpe de la viande. Si vous voulez un couteau pour tout faire et avoir l'air plus cool que votre ami, c'est le couteau qu'il vous faut. Pour le cuisinier amateur ou professionnel, nous recommandons un Kiritsuke d'une longueur comprise entre 210 mm et 240 mm.\n","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45374598807726,"sku":"YKUAS\/SKRS240GY","price":533.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Kurosaki-Kokusen-gyuto-240-1-2.jpg?v=1719438343"},{"product_id":"yu-kurosaki-kokusen-ei-petty-130mm","title":"Yu Kurosaki Kokusen Ei Petty 130 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Yu Kurosaki Kokusen -\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eFaites passer votre cuisine à un niveau supérieur avec le tout nouveau Kurosaki Kokusen, le Darksaber des couteaux de cuisine ! Yu Kurosaki-san démontre une fois de plus sa maîtrise du style et de la performance avec ces lames flashy. Fabriqués en acier au carbone Aogami Super et dotés d'un revêtement protecteur en acier inoxydable, ces couteaux conservent un tranchant imbattable tout en nécessitant peu d'entretien. Le manche en palissandre ajoute une touche de classe et maintient ces \"lasers\" légers, ce qui en fait l'outil parfait pour les aventures culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Ce couteau est idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, hacher les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\n","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45374617354414,"sku":"YKUAS\/SKRS130PE","price":352.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Kurosaki-Kokusen-petty-130-1.jpg?v=1719438389"},{"product_id":"yu-kurosaki-kokusen-ei-petty-150mm","title":"Yu Kurosaki Kokusen Ei Petty 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Yu Kurosaki Kokusen -\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eFaites passer votre cuisine au niveau supérieur avec le tout nouveau Kurosaki Kokusen, le Darksaber des couteaux de cuisine ! Yu Kurosaki-san démontre une fois de plus sa maîtrise du style et de la performance avec ces lames éclatantes. Fabriqués à partir d'acier au carbone aogami super et d'un revêtement protecteur en acier inoxydable, ces couteaux conservent un tranchant imbattable tout en nécessitant peu d'entretien. Le manche en bois de rose ajoute une touche d'élégance et rend ces lames légères, ce qui en fait l'outil parfait pour les aventures culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\n","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45374621286574,"sku":"YKUAS\/SKRS150PE","price":366.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Kurosaki-Kokusen-petty-150-1.jpg?v=1719438403"}],"url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/collections\/yu-kurosaki-kokusen.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}