{"title":"Les meilleurs onigiri que j'aie jamais faits","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eEnvie de le faire vous-même ? \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/the-best-onigiri-rice-balls-ive-ever-made\"\u003eNous avons une recette et tous les conseils dont vous aurez besoin ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"3-way-stainless-steel-straining-bowl","title":"Passoire en acier inoxydable à 3 voies","description":"\u003cp\u003eC'est un bol! C'est une passoire! C'est le bol de rinçage 3-en-1 ! Cet ustensile de cuisine pratique est parfait pour rincer, tremper et égoutter les céréales, les légumes et même la viande. Fabriqué en acier inoxydable 18\/8 massif, il présente trois angles sur sa base lui permettant de rester droit ou de basculer de deux manières pour le trempage et l'égouttage. Si vous mangez beaucoup de riz et de pâtes ou si vous avez un potager, vous avez besoin de ce bol !\u003c\/p\u003e","brand":"Shimoyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41404023079086,"sku":"H-606","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/FujiiStainlessSteel3-WayRiceWashingBowlwithPerforatedStrainer21.5cm_1_1200x_894ac1bd-5c6c-48bb-a77a-d6a6b560883b.webp?v=1653935451"},{"product_id":"yoshikawa-stainless-steel-multipurpose-prep-pan","title":"Arnest Hakadoru Poêle de préparation polyvalente en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eCette combinaison passoire\/récipient est l'un des ustensiles de cuisine les plus astucieux que nous ayons jamais vus ! Le récipient en acier inoxydable est parfait pour conserver des ingrédients cuits ou crus grâce à son couvercle hermétique, et même pour mariner, saumurer ou paner ! L'insert passoire peut être utilisé pour un accès complet aux saumures, pour secouer l'excès de chapelure ou pour égoutter l'huile des aliments frits.\u003c\/p\u003e","brand":"Arnest","offers":[{"title":"Récipient avec couvercle en plastique et passoire 22,3x16,7x6,2cm","offer_id":41404160639150,"sku":"A-65771","price":49.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Récipient avec couvercle en plastique et passoire 33,5x22,2x6,0cm","offer_id":41404160671918,"sku":"A-65770","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Récipient avec couvercle en plastique et passoire 16x11x6cm","offer_id":45324744032430,"sku":"A-65773","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/yoshikawa-prep-pan-group.jpg?v=1652309264"},{"product_id":"stainless-steel-prep-mise-en-place-bowl-13cm","title":"Bol Inox Prep \"Mise en Place\" 13cm","description":"\u003cp\u003eCe petit bol en acier inoxydable est idéal pour la mise en place. Pré-mesurez les ingrédients pour la cuisine ou la pâtisserie, mélangez les sauces et les marinades, ou même battez des œufs pour une omelette ! Empilable, pour un rangement facile.\u003c\/p\u003e","brand":"Senshu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41404207399086,"sku":"42514","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Stainless-steel-prep-pan-2.jpg?v=1724187221"},{"product_id":"iwatani-cassette-konro-portable-stove-eco-premium-ii","title":"Iwatani Cassette Konro Réchaud Portable Eco-Premium","description":"\u003cp\u003eNous avons tous vu des réchauds au butane bon marché et joyeux, mais ce type est la vraie affaire. Parfait pour chauffer le donabe ou n'importe quel plat de cuisson pour les repas en commun, il assure un chauffage constant tout au long de la durée de vie de la cartouche de butane. Il disperse la chaleur uniformément au fond de la casserole, réduisant les points chauds et les brûlures. La construction est également incroyablement robuste et facile à nettoyer !\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Parfait pour la cuisine commune avec des récipients tels que des donabe ou des caquelons à fondue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Chauffe l'équivalent de 12 000 BTU.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Nécessite une cartouche de butane comprimé, butane non inclus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Iwatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43934276812974,"sku":"CB-EPR-3","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/iwatani-2.jpg?v=1692046981"},{"product_id":"idea-sekikawa-sus821l1-life-style-tongs-black-175mm","title":"Idea Sekikawa SUS821L1 Pince de cuisine Lifestyle noire 175 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSelon le fondateur de Knifewear, Kevin Kent, ces pinces sont parfaites pour saisir des rates. Dans leur taille « lifestyle » signature, elles peuvent facilement ramasser de petits objets et sont idéales pour le dressage. Ces pinces écologiques sont fabriquées à partir de chutes de tôles d'acier initialement utilisées pour d'autres produits. Voilà une belle preuve d'ingéniosité – ils ont utilisé chaque morceau de matériau !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Idea Sekikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44810163159214,"sku":"tng05","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Idea-Sekikawa-Lifestyle-tongs-1.jpg?v=1718730756"},{"product_id":"idea-sekikawa-sus821l1-chopstick-tongs-black-275mm","title":"Pince à baguettes Idea Sekikawa SUS821L1 noire 275 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSelon le fondateur de Knifewear, Kevin Kent, ces pinces sont parfaites pour saisir les rates. Ce style plus grand, elles peuvent facilement ramasser de petits objets et sont idéales pour le dressage. Ces pinces écologiques sont fabriquées à partir de feuilles d'acier restantes qui étaient à l'origine utilisées pour d'autres produits. On ne peut plus astucieux : ils ont utilisé chaque morceau de matériau !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Idea Sekikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44810163454126,"sku":"tng03","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Idea-Sekikawa-Chopstick-tongs-2.jpg?v=1718730737"},{"product_id":"idea-sekikawa-sus821l1-tongs-black-240mm","title":"Idea Sekikawa SUS821L1 Pince noire 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe la part des fabricants de la pince à épiler préférée de Knifewear pour les splendeurs, voici cette fantastique pince. I. Cette pince écologique est fabriquée à partir de feuilles d'acier restantes qui étaient à l'origine utilisées pour d'autres produits. Parler de ressources – ils ont utilisé chaque morceau de matériau !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Idea Sekikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44810164895918,"sku":"tng01","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Idea-Sekikawa-tongs-2.jpg?v=1718730769"},{"product_id":"hinoki-onigiri-rice-ball-mold-3pc","title":"Moule à Onigiri en Hinoki 3 pièces","description":"\u003cp\u003eJ'adore manger des boules de riz. En faire, pas tellement. Mes mains de Néandertalien produisent toujours des rochers plutôt que des boules, ce qui me fait grandement apprécier ce moule à boules de riz en hinoki ! Préparez des onigiri rapidement et sans effort, avec en prime un léger parfum de bois de hinoki ! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePlacez-le contre une planche à découper, remplissez-le à moitié, ajoutez votre garniture, puis complétez et pressez avec le couvercle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvant la première utilisation, faire tremper dans l'eau avec un peu de vinaigre pendant une heure. Pour les utilisations ultérieures, faire tremper le moule dans l'eau pendant 5 minutes avant utilisation. Après chaque série d'onigiri, humidifier légèrement l'intérieur pour éviter qu'ils ne collent.\u003c\/strong\u003e Laver à la main et sécher à l'air libre, ne jamais le mettre au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Senshu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44810202120366,"sku":"20-037-14","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/hinoki-onigiri-rice-ball-mold-1_00b1cce3-f65f-4e49-bcc7-82c96b5d758f.jpg?v=1755539883"},{"product_id":"kurodaki-rice-cooking-donabe","title":"Donabe de cuisson de riz Kurobuki","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotre première question était :\u003c\/strong\u003e pourquoi ai-je besoin d'une cocotte en terre cuite sophistiquée pour cuire le riz ? Une cocotte à riz\/autocuiseur\/casserole ordinaire ne suffit-elle pas ?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa réponse est assez évidente après coup :\u003c\/strong\u003e Elles sont superbes, et plus important encore, les donabes, en particulier les donabes à riz, préparent le meilleur riz qui soit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLes donabes ont une excellente conductivité thermique. Elles chauffent beaucoup plus progressivement que le métal, faisant ressortir plus de douceur et d'umami dans le riz. L'amylase dans le riz, qui convertit l'amidon en sucre, opère sa magie autour de 40 à 50 °C.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eParce que les donabes chauffent plus uniformément et lentement, l'amylase peut vraiment agir et vous offrir le riz le plus savoureux possible ! \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eElles sont également dotées d'un système à double couvercle qui aide l'humidité à s'évaporer plus lentement, de sorte que le riz ressort moelleux et aérien. Encore plus que d'une cocotte à riz sophistiquée !\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eCeux-ci sont destinés aux personnes qui aiment vraiment cuisiner et maîtriser des plats spécifiques, en particulier ceux qui aiment la cuisine japonaise. Il comprend une spatule à riz et une tasse japonaise en acier inoxydable de 180 ml*. La tasse fonctionne avec les lignes à l'intérieur du donabe à riz, et les lettres d'entretien du donabe incluent désormais des instructions de cuisson du riz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eUne tasse standard nord-américaine est de 250 ml, tandis qu'une tasse japonaise est de 180 ml\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHauteur sans couvercle : 15,0 cm\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"auto\"\u003e\n\n\u003cdiv dir=\"ltr\" data-smartmail=\"gmail_signature\"\u003eLargeur maximale : 23,3 cm\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!----\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"auto\"\u003eCuit jusqu'à 4 tasses (japonaises) de riz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Suzuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45324829196462,"sku":"2061-4028","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Kurobuki-rice-cooking-donabe-with-rice-paddle-2.jpg?v=1736456252"},{"product_id":"iwatani-portable-gas-bbq-konro-aburiya-ii","title":"Iwatani Barbecue portable au butane Konro Aburiya II","description":"\u003cp\u003eAvez-vous toujours voulu apprendre l'art de la cuisson au gril konro, mais le syndic de votre copropriété ne vous permet pas de faire des grillades sur votre balcon ? Peut-être n'avez-vous pas le temps d'allumer le charbon de bois, ou peut-être voulez-vous faire des grillades en plein hiver. La réponse à tous vos problèmes, et bien plus encore, est le konro à butane Iwatani !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe petit konro pratique vous permet de griller tous les aliments dont vous rêvez sans la fumée, le désordre et le monoxyde de carbone du charbon de bois. Il fonctionne avec des cartouches de butane standard, le combustible est donc facile à trouver ! Bien que vous puissiez l'utiliser à l'intérieur, veillez à le faire avec une ventilation suffisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNécessite une cartouche de butane comprimé, butane non inclus.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Iwatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45344245416110,"sku":"CB-ABR-2","price":135.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Iwatani-gas-Aburiya-2-konro-2.jpg?v=1725633844"}],"url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/collections\/the-best-onigiri-ive-ever-made.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}