{"title":"Tamahagane","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTamahagane est un coutelier de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son homologue, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant mais est plus durable que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour les personnes qui pourraient être plus exigeantes avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Les manches sont à la fois magnifiques et super durables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tamahagane-san-micarta-gyuto-240mm-snm-1104","title":"Tamahagane San Micarta Gyuto 240mm SNM-1104","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un coutelier de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui s'intégrera parfaitement à n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son homologue, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais le \u003cspan\u003eVG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta stratifié est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007947649198,"sku":"SN-1104","price":216.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-san-gyuto-240-1.jpg?v=1694122964"},{"product_id":"tamahagane-san-micarta-gyuto-210mm-snm-1105","title":"Tamahagane San Micarta Gyuto 210mm SNM-1105","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux idéaux. Les chefs les apprécient pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur excellent tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son cousin, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais \u003cspan\u003ele VG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta stratifié est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont un couteau polyvalent avec une légère préférence pour la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée à bœuf ». Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\n","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007947747502,"sku":"SN-1105","price":192.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-gyuto-210-1.jpg?v=1694122933"},{"product_id":"tamahagane-san-micarta-petty-150mm-snm-1107","title":"Tamahagane San Micarta Petit 150mm SNM-1107","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e Tamahagane est un coutelier de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui aura fière allure dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son homologue, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais \u003cspan\u003ele VG5 est plus durable et plus facile à affûter\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta stratifié est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007947845806,"sku":"SN-1107","price":147.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-petty-150-1.jpg?v=1759451478"},{"product_id":"tamahagane-san-micarta-petty-120mm-snm-1108","title":"Tamahagane San Micarta Petit 120mm SNM-1108","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui aura fière allure dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son homologue, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais \u003cspan\u003ele VG5 est plus durable et plus facile à affûter\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta stratifié est à la fois magnifique et très durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007947944110,"sku":"SN-1108","price":140.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-petty-120-1.jpg?v=1694122985"},{"product_id":"tamahagane-san-micarta-petty-90mm-snm-1109","title":"Tamahagane San Micarta Petit 90mm SNM-1109","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un coutelier de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui aura fière allure dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur excellent tranchant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son homologue, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais le \u003cspan\u003eVG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta stratifié est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007948042414,"sku":"SN-1109","price":135.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-petty-90-1_2702980c-7f00-43ec-a6d1-4ba16390b3b1.jpg?v=1694123020"},{"product_id":"tamahagane-san-micarta-birds-beak-70mm-snm-1110","title":"Tamahagane San Bec d'Oiseau 70mm SN-1110","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e Tamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur excellent tranchant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son frère, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais le VG5 est plus durable et plus facile à affûter que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour les personnes qui peuvent être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta stratifié est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007948140718,"sku":"SN-1110","price":129.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-birds-beak-1.jpg?v=1694123073"},{"product_id":"tamahagane-san-micarta-nakiri-160mm-snm-1116","title":"Tamahagane San Nakiri 160 mm SN-1116","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eUn Nakiri est un couteau à légumes. Sous-utilisée dans la cuisine occidentale, la lame plate du Nakiri est conçue pour hacher les légumes par un mouvement de va-et-vient. Puisque tout le tranchant plat du couteau touche la planche à découper en même temps, vous ne transformerez pas le légume en accordéon. Les légumes en accordéon sont toujours connectés comme une poupée de papier après que vous ayez \"fini\" de les couper. Pour vraiment comprendre la génialité d'un Nakiri, nous vous recommandons de préparer une soupe à l'oignon la première nuit avec le couteau. La facilité de hachage vous époustouflera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui aura fière allure dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires parmi les cuisiniers amateurs qui débutent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son cousin, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant mais \u003cspan\u003ele VG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour les personnes qui sont plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta stratifié est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007948599470,"sku":"SN-1116","price":175.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-nakiri-160-1.jpg?v=1694122977"},{"product_id":"tamahagane-san-micarta-bread-knife-230mm-snm-1118","title":"Tamahagane San Couteau à pain 230mm SN-1118","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux basé à Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les apprécient pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui découvrent le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son homologue, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais \u003cspan\u003ele VG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour les personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta stratifié est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJ'aime couper le pain avec mon Gyuto car il ne fait pas beaucoup de miettes. Mais parfois, il faut des dentelures pour couper des pains au levain super croustillants ou des baguettes françaises fraîchement cuites. C'est vraiment juste pour couper le pain, pas vos tomates ! C'est à cela que servent vos autres couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007948665006,"sku":"SN-1118","price":228.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-bread-1.jpg?v=1694122837"},{"product_id":"tamahagane-san-micarta-flexible-boning-knife-160mm-snm-1120","title":"Couteau à désosser souple Tamahagane San 160mm SN-1120","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui aura fière allure dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires parmi les cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son frère, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais \u003cspan\u003ele VG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour les personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta multicouche est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007948796078,"sku":"SN-1120","price":199.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-boning-1.jpg?v=1694122923"},{"product_id":"tamahagane-san-micarta-chuka-bocho-180mm-snm-1124","title":"Tamahagane San Micarta Chuka Bocho 180mm SNM-1124","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui aura fière allure dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers à domicile qui s'initient au monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son cousin, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais le \u003cspan\u003eVG5 est plus durable et plus facile à affûter\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta multicouche est à la fois magnifique et très durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007948959918,"sku":"SN-1124","price":210.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-chuka-bocho-1.jpg?v=1694122915"},{"product_id":"tamahagane-san-micarta-cheese-knife-snm-1126","title":"Couteau à fromage Tamahagane San SN-1126","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eTout le monde a besoin de fromage, donc tout le monde a besoin d'un couteau à fromage ! Brie, manchego ou queso fresco - coupez-les tous avec ce couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui aura fière allure dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui débutent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son homologue, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais le \u003cspan\u003eVG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta multicouche est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007949025454,"sku":"SN-1126","price":131.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-tomato-1.jpg?v=1694122854"},{"product_id":"tamahagane-san-micarta-santoku-120mm-snm-1129","title":"Tamahagane San Micarta Santoku 125mm SNM-1129","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son cousin, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais le \u003cspan\u003eVG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta stratifié est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007949156526,"sku":"SN-1129","price":149.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-santoku-125-1.jpg?v=1694529060"},{"product_id":"tamahagane-steak-4pc-steak-knife-set-ss-002","title":"Ensemble de 4 couteaux à steak Tamahagane SS-002","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux idéaux. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui découvrent le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son homologue, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais le \u003cspan\u003eVG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. La poignée en métal est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007950532782,"sku":"SS-002","price":398.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/Tamahagane-steak-set-ss-002-1.jpg?v=1639606974"},{"product_id":"tamahagane-san-santoku-175mm-sn-1114","title":"Tamahagane San Santoku 175mm SN-1114","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Il s'agit également d'un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie \"Trois Vertus\" ou \"Résoudre Trois Problèmes\". Les vertus ou problèmes sont la coupe en tranches, en dés et le hachage. Le Santoku est généralement disponible en longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui aura fière allure dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son frère, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais le \u003cspan\u003eVG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en pakkawood est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43279400632494,"sku":"SN-1114","price":175.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-santoku-175-1.jpg?v=1694123020"},{"product_id":"tamahagane-san-sujihiki-240mm-sn-1113","title":"Tamahagane San Sujihiki 240mm SN-1113","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e « Sujihiki » se traduit par « trancheur de chair » et il fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur de sa lame permet de trancher d'un seul long mouvement, au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière comme une scie. Il permet de réaliser des tranches nettes de poitrine de bœuf ou des applications ultra-fines comme le Carpaccio, en toute simplicité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui aura fière allure dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les aiment pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur excellent tranchant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son cousin, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais le \u003cspan\u003eVG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour les personnes qui pourraient être plus exigeantes avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta stratifié est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44138317906094,"sku":"SN-1113","price":210.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-suji-240-1.jpg?v=1694123043"},{"product_id":"tamahagane-san-sujihiki-270mm-sn-1112","title":"Tamahagane San Sujihiki 270mm SN-1112","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Le « Sujihiki » se traduit par « trancheur de viande » et fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. Sa lame extra-longue permet de trancher d'un seul coup, au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière en un mouvement de scie. Réaliser des tranches nettes de poitrine ou des applications ultra-fines comme le Carpaccio devient un jeu d'enfant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un coutelier de Tsubame Sanjo, connu pour la fabrication de lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux idéaux. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur excellent tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son frère, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais \u003cspan\u003ele VG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta stratifié est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44138318594222,"sku":"SN-1112","price":245.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-suji-270-1.jpg?v=1694123055"},{"product_id":"tamahagane-san-knife-set","title":"Ensemble de Couteaux Tamahagane San","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamahagane est un coutelier de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux idéaux. Les chefs les apprécient pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui s'initient au monde des couteaux japonais grâce à leur superbe tranchant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son homologue, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant mais\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ele VG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eque les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. 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