{"title":"Naniwa Hibiki","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes pierres Naniwa Hibiki sont un incontournable pour les passionnés d'affûtage. Conçue à l'origine pour les affûteurs professionnels qui exigeaient une précision et une justesse supérieures de leurs pierres, cette série est extrêmement dure et reste plate pendant très longtemps.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"naniwa-hibiki-1000-grit-210x70x20","title":"Naniwa Hibiki grain 1000","description":"\u003cp\u003eLes pierres Naniwa Hibiki sont un incontournable pour les passionnés d'affûtage. Conçue à l'origine pour les affûteurs professionnels qui exigeaient de leurs pierres une précision et une régularité supérieures, cette série est extrêmement dure et reste plate très longtemps.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe grain est excellent pour initier des tranchants quelque peu aiguisés, affiner les tranchants bruts et polir l'acier rayé. Cette pierre particulière excelle à uniformiser les biseaux après amincissement sur des pierres plus rugueuses et est la préférée de Naoto, le maître affûteur de Knifewear.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Imanishi Arashiyama Stone 6000 Grit\"}'\u003eTrempez cette pierre pendant 15 à 20 minutes avant utilisation\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa pierre ultime pour uniformiser les biseaux après amincissement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellente pour retoucher les couteaux occidentaux et les couteaux japonais robustes pour lesquels vous souhaitez un tranchant plus solide.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi vous croyez au \"acheter une fois\", c'est la pierre qu'il vous faut.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAplatissez toujours votre pierre avec une \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre de dressage\u003c\/a\u003e après l'affûtage. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Naniwa -\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNaniwa est le plus grand et le meilleur fabricant de pierres à aiguiser au Japon. Leurs pierres sont parmi les plus hautes qualités au monde, bonnes pour les professionnels comme pour les amateurs. Ils proposent une large gamme de grains et de densités, afin que vous puissiez choisir la pierre parfaite pour vos besoins et votre budget.\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"","offer_id":28920481644592,"sku":"NAIT-0130","price":85.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/naniwa-hibiki-1000.jpg?v=1667504899"},{"product_id":"naniwa-hibiki-3000-grit-206x70x20","title":"Naniwa Hibiki grain 3000","description":"\u003cp\u003eLes pierres Naniwa Hibiki sont un incontournable pour les passionnés d'affûtage. Conçue à l'origine pour les affûteurs professionnels qui exigeaient une précision et une régularité supérieures de leurs pierres, cette série est extrêmement dure et reste plate pendant très longtemps.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePour les professionnels et les cuisiniers amateurs qui veulent tirer le meilleur parti de leurs couteaux, le grain 3 000 est excellent. C'est un excellent tremplin entre le grain 1 000 et les pierres super-fines, et il peut également être utilisé pour la finition, offrant un tranchant lisse et durable.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFaire tremper cette pierre pendant 15-20 minutes avant utilisation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour un tranchant lisse mais durable.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi vous croyez au principe \"acheter une fois pour toutes\", cette pierre est faite pour vous.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eToujours aplanir votre pierre avec une \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre de dressage\u003c\/a\u003e après l'affûtage. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Naniwa -\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNaniwa est le plus grand et le meilleur fabricant de pierres à affûter au Japon. Leurs pierres comptent parmi les meilleures qualités au monde, aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs. Ils proposent une large gamme de grains et de densités, afin que vous puissiez choisir la pierre parfaite pour vos besoins et votre budget.\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"","offer_id":28920490098736,"sku":"NAIT-0150","price":89.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/naniwa-hibiki-3000.jpg?v=1667504910"},{"product_id":"naniwa-hibiki-6000-grit-200x65x20","title":"Naniwa Hibiki grain 6000","description":"\u003cp\u003eLes pierres Naniwa Hibiki sont un incontournable pour les passionnés d'aiguisage. Conçues à l'origine pour les aiguiseurs professionnels qui exigeaient une précision et une fidélité supérieures de leurs pierres, cette série est extrêmement dure et reste plane très longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous recherchez les tranchants les plus beurrés pour vos couteaux, c'est la pierre de finition qu'il vous faut !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFaites tremper cette pierre pendant 15 à 20 minutes avant utilisation\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa pierre ultime pour des finitions super lisses !\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi vous croyez au \"achetez-le une fois pour toutes\", c'est la pierre qu'il vous faut.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAplatissez toujours votre pierre avec une \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre de dressage\u003c\/a\u003e après l'aiguisage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Naniwa -\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNaniwa est le plus grand et le meilleur fabricant de pierres à aiguiser au Japon. Leurs pierres sont parmi les plus de haute qualité au monde, bonnes pour les professionnels et les amateurs. Ils fabriquent une large gamme de grains et de densités, afin que vous puissiez choisir la pierre parfaite pour vos besoins et votre budget.\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"","offer_id":28920500486192,"sku":"NAIT-0170","price":162.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/naniwa-hibiki-6000.jpg?v=1667504922"}],"url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/collections\/naniwa-hibiki.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}