{"title":"Mccusta","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont en acier, Mcusta coupe ses couteaux au laser. L'assemblage est fini à la main pour garantir la qualité. Pour citer directement leur site Web : \"... Il y a un attachement auquel le compromis n'est pas autorisé, et la fabrication d'une pomme de terre à haut degré de sensibilité est poursuivie.\" Nous ne savons pas vraiment ce que cela signifie, mais nous pensons que les couteaux coupent comme un rêve.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"zanmai-classic-pro-damascus-flame-bread-230mm","title":"Mcusta Zanmai Classic Pro Damas Flame Pain 230mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai Flame - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont tout simplement magnifiques. En plus de leur superbe finition damassée, ils offrent un large éventail de formes qui couvrent toutes les tâches pour lesquelles vous aurez besoin d'un couteau dans la cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches intègrent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, à l'image des manches pleine soie auxquels nous sommes habitués. Associés à leur acier incroyablement performant, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes, avec une sensation de confiance et de familiarité en main. Par conséquent, ces couteaux sont particulièrement appréciés des chefs professionnels et des cuisiniers à domicile qui passent de couteaux allemands à l'acier japonais. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés dans l'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques avec la plus grande précision possible. Une fois les lames coupées, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir un excellent ajustement et une finition parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003eJ'aime couper le pain avec mon Gyuto car il ne fait pas beaucoup de miettes. Mais parfois, il faut des dentelures pour couper des pains au levain très croustillants ou des baguettes françaises fraîchement cuites. Ceci est vraiment juste pour couper du pain, pas vos tomates ! C'est à cela que servent vos autres couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28930629304368,"sku":"MC-HFR-8014D","price":264.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-pro-flame-bread-1.jpg?v=1561595323"},{"product_id":"zanmai-classic-pro-damascus-flame-boning-165mm","title":"Mcusta Zanmai Classic Pro Damas Flame Boning 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai Flame -\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont tout simplement magnifiques. En plus de leur superbe finition damassée, ils offrent une large gamme de formes qui couvrent tous les besoins en couteaux de cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches intègrent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, rappelant les manches pleine soie auxquels nous sommes habitués. Combinés à leur acier incroyablement performant, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes, avec une sensation de confiance et reconnaissable en main. Par conséquent, ces couteaux sont particulièrement appréciés des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs qui passent de l'acier allemand à l'acier japonais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampillés à partir d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques avec la plus grande précision possible. Après la découpe des lames, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir un ajustement et une finition excellents.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003eCe style de couteau à désosser est celui que l'on trouve traditionnellement dans le monde occidental et européen pour désosser les viandes. Très similaire à un honesuki, il est excellent pour découper la volaille et d'autres tâches comme la préparation de carrés d'agneau à la française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28930629435440,"sku":"MC-HFR-8009D","price":291.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-pro-flame-boning-1.jpg?v=1561595345"},{"product_id":"zanmai-classic-pro-damascus-flame-gyuto-240mm","title":"Mcusta Zanmai Classique Pro Damascus Flame Gyuto 240mm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai Flame -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont tout simplement magnifiques. En plus de leur superbe finition damassée, ils produisent une large gamme de formes qui couvrent toutes les tâches pour lesquelles vous aurez besoin d'un couteau dans la cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches incorporent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, un peu comme les manches pleine soie auxquels nous sommes habitués. Combiné à leur acier incroyablement performant, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes, avec une sensation de confiance et reconnaissable en main. Par conséquent, ces couteaux sont particulièrement appréciés des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs qui font la transition vers l'acier japonais après avoir utilisé des couteaux allemands. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampillés à partir d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Une fois les lames coupées, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir un excellent ajustement et une finition impeccable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspiré par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, le Gyuto est un couteau polyvalent avec une légère inclinaison pour la découpe de la viande. \"Gyuto\" se traduit par \"épée de vache\". Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28930633891888,"sku":"MC-HFR-8007D","price":331.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-pro-flame-gyuto-240-1.jpg?v=1561595365"},{"product_id":"zanmai-classic-pro-damascus-flame-gyuto-210mm","title":"Mcusta Zanmai Classic Pro Damas Flame Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai Flame -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont tout simplement magnifiques. En plus de leur superbe finition Damas, ils offrent une large gamme de formes qui couvrent tous les besoins en matière de couteaux dans la cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches intègrent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, un peu comme les manches pleine soie auxquels nous sommes habitués. Combiné à leur acier haute performance incroyable, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes, avec une sensation de confiance et reconnaissable en main. En conséquence, ces couteaux sont particulièrement appréciés des chefs professionnels et des cuisiniers à domicile qui font la transition vers l'acier japonais après avoir utilisé des couteaux allemands. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampillés à partir d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques avec la plus grande précision possible. Une fois les lames découpées, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir un excellent ajustement et une finition impeccable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspiré par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, le Gyuto est un couteau polyvalent avec une légère préférence pour la découpe de viande. \"Gyuto\" se traduit par \"épée de vache\". Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-là. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28930635137072,"sku":"MC-HFR-8005D","price":278.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-pro-flame-gyuto-210-1.jpg?v=1561595332"},{"product_id":"zanmai-classic-pro-damascus-flame-santoku-180mm","title":"Mcusta Zanmai Classic Pro Damas Flamme Santoku 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai Flame -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont tout simplement magnifiques. En plus de leur superbe finition damassée, ils offrent un large éventail de formes qui couvrent toutes les tâches pour lesquelles vous aurez besoin d'un couteau dans la cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches intègrent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, à l'image des manches pleine soie auxquels nous sommes habitués. Associés à leur acier d'une performance incroyable, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes, avec une sensation de confiance et reconnaissable en main. En conséquence, ces couteaux sont particulièrement appréciés des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs qui passent à l'acier japonais après avoir utilisé des couteaux allemands. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés dans l'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Une fois les lames découpées, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir un excellent ajustement et une finition parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est aussi un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie « Trois Vertus » ou « Résoudre Trois Problèmes ». Les vertus ou problèmes sont le tranchage, la découpe en dés et le hachage. Le Santoku est généralement disponible en longueurs de 160 mm à 190 mm. Ces couteaux sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28930635399216,"sku":"MC-HFR-8003D","price":251.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-pro-flame-santoku-1.jpg?v=1561595289"},{"product_id":"zanmai-classic-pro-damascus-flame-petty-150mm","title":"Mcusta Zanmai Classic Pro Damas Flame Petty 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai Flame - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont tout simplement magnifiques. En plus de leur superbe finition damas, ils produisent une large gamme de formes qui couvrent tous les besoins de couteaux que vous pourriez avoir en cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches intègrent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, très similaires aux manches pleine soie auxquels nous sommes habitués. Combiné à leur acier incroyablement performant, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes, avec une sensation de confiance et reconnaissable en main. Par conséquent, ces couteaux sont particulièrement appréciés des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs qui passent à l'acier japonais après avoir utilisé des couteaux allemands. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés dans l'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Une fois les lames découpées, l'assemblage et l'aiguisage sont entièrement réalisés à la main pour garantir un excellent ajustement et une finition parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28930635595824,"sku":"MC-HFR-8002D","price":211.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-pro-flame-petty-150-1.jpg?v=1561595391"},{"product_id":"zanmai-classic-pro-damascus-flame-petty-90mm","title":"Mcusta Zanmai Classic Pro Damas Flamme Petty 90mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai Flame -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont magnifiques. En plus de leur superbe finition damassée, ils produisent un large éventail de formes qui couvrent toutes les tâches pour lesquelles vous aurez besoin d'un couteau dans la cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches intègrent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, un peu comme les manches pleine soie auxquels nous sommes habitués. Combiné à leur acier incroyablement performant, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes, avec une sensation de confiance et reconnaissable en main. En conséquence, ces couteaux sont particulièrement appréciés des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs qui passent de couteaux allemands à l'acier japonais. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés à partir d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques avec la plus grande précision possible. Une fois les lames découpées, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir un excellent ajustement et une finition impeccable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28930635825200,"sku":"MC-HFR-8000D","price":174.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-pro-flame-petty-90-1.jpg?v=1561595337"},{"product_id":"mcusta-zanmai-classic-pro-damascus-flame-petty-110mm","title":"Mcusta Zanmai Classic Pro Damas Flame Petty 110mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai Flame -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont tout simplement magnifiques. En plus de leur superbe finition damas, ils produisent une large gamme de formes qui couvrent tous les besoins de couteaux que vous pourriez avoir en cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches intègrent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, un peu comme les manches pleine soie auxquels nous sommes habitués. Combiné à leur acier incroyablement performant, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes avec une sensation de confiance et reconnaissable en main. Par conséquent, ces couteaux sont particulièrement appréciés des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs qui passent de l'acier allemand à l'acier japonais. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés dans l'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Une fois les lames découpées, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir un excellent ajustement et une finition parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui se sentent mal à l'aise avec un grand couteau de chef.\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31522497921072,"sku":"MC-HFR-8001D","price":197.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-flame-petty-110-1.jpg?v=1597473578"},{"product_id":"mcusta-zanmai-classic-pro-damascus-flame-nakiri-165mm","title":"Mcusta Zanmai Classic Pro Damas Flamme Nakiri 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai Flame -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont tout simplement magnifiques. En plus de leur superbe finition en damas, ils produisent une large gamme de formes qui couvrent tous les besoins en couteaux de cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches intègrent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, rappelant les manches à pleine soie auxquels nous sommes habitués. Associé à leur acier incroyablement performant, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes, avec une prise en main confiante et reconnaissable. En conséquence, ces couteaux sont particulièrement appréciés aussi bien des chefs professionnels que des cuisiniers amateurs qui passent à l'acier japonais après avoir utilisé des couteaux allemands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont découpés à l'emporte-pièce dans de l'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer leurs lames caractéristiques avec la plus grande précision possible. Une fois les lames découpées, tout l'assemblage et l'aiguisage sont effectués à la main pour garantir un excellent ajustement et une finition impeccable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Un Nakiri est un couteau à légumes. Sous-utilisé dans la cuisine occidentale, la lame plate du Nakiri est conçue pour le hachage par poussée\/traction des légumes. Comme tout le bord plat du couteau touche la planche à découper en même temps, vous ne transformerez pas le légume en accordéon. Les légumes en accordéon restent connectés comme une poupée en papier après que vous ayez \"fini\" de les couper. Pour vraiment comprendre la génialité d'un Nakiri, nous vous recommandons de faire une soupe à l'oignon votre première nuit avec le couteau. La facilité de hachage vous époustouflera.\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31524473339952,"sku":"MC-HFR-8008D","price":264.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-flame-nakiri-1.jpg?v=1597473496"},{"product_id":"mcusta-zanmai-classic-pro-damascus-flame-sujihiki-240mm","title":"Mcusta Zanmai Classic Pro Damas Flamme Sujihiki 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai Flame -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont tout simplement magnifiques. En plus de leur superbe finition en damas, ils produisent un large éventail de formes qui couvrent toutes les tâches pour lesquelles vous aurez besoin d'un couteau dans la cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches intègrent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, à l'image des manches pleine soie auxquels nous sommes habitués. Combiné à leur acier de très haute performance, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes, avec une sensation de confiance et reconnaissable en main. En conséquence, ces couteaux sont particulièrement appréciés des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs qui passent de l'acier allemand à l'acier japonais. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampillés à partir d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Une fois les lames découpées, tout l'assemblage et l'aiguisage sont effectués à la main pour garantir un excellent ajustement et une finition impeccable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e \"Sujihiki\" se traduit par \"Trancheur de viande\" et il fait exactement ce que son nom suggère, parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame vous permet de trancher d'un seul long mouvement, au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière en un mouvement de scie. Réaliser des tranches nettes de poitrine de bœuf ou des applications ultra-fines comme le Carpaccio devient un jeu d'enfant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31599263776816,"sku":"MC-HFR-8010D","price":331.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-flame-suji-240-1.jpg?v=1597473516"},{"product_id":"mcusta-zanmai-becho-vg10-damascus-chinese-cleaver-180mm","title":"Mcusta Zanmai Becho VG10 Couperet Chinois Damas 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai -\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont tout simplement magnifiques. En plus de leur superbe finition damassée, ils produisent une large gamme de formes qui couvrent toutes les tâches pour lesquelles vous aurez besoin d'un couteau dans la cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches intègrent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, un peu comme les manches pleine soie auxquels nous sommes habitués. Combiné à leur acier de très haute performance, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes avec une sensation de confiance et reconnaissable en main. En conséquence, ces couteaux sont particulièrement appréciés des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs qui passent à l'acier japonais après avoir utilisé des couteaux allemands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés à partir d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Après la découpe des lames, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour assurer un excellent ajustement et une finition impeccable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003eLe couperet chinois (chuka-bocho en japonais) est une forme de couteau unique et polyvalente. Pour de nombreux chefs chinois de formation classique, ces lames robustes sont leur couteau de chef, accomplissant presque toutes les tâches de cuisine imaginables. Ceux qui ont suivi une formation sérieuse peuvent les manier avec une précision et une grâce rarement vues dans les cuisines occidentales.\u003cbr\u003eIls existent dans une variété d'épaisseurs de lame, allant du rasoir pour couper l'ail, au coin épais pour fendre les os. De nombreux chefs affûteront différentes parties de leur chuka-bocho à des fins différentes, ce qui leur permettra de tout faire avec une seule grande lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32236189188144,"sku":"ZCB-2001D","price":410.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-chinese-cleaver-1.jpg?v=1597476600"},{"product_id":"mcusta-zanmai-classic-pro-damascus-flame-steak-knife-4pc-set","title":"Mcusta Zanmai Classic Pro Damascus Flame Ensemble de 4 couteaux à steak","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Mcusta Zanmai Flame -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Mcusta sont tout simplement magnifiques. En plus de leur superbe finition en damas, ils offrent un large éventail de formes qui couvrent toutes les tâches pour lesquelles vous aurez besoin d'un couteau dans la cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes manches intègrent plus d'acier que de nombreuses lames japonaises, ressemblant davantage aux manches pleine soie auxquels nous sommes habitués. Combiné à leur acier haute performance incroyablement performant, vous obtenez une lame capable d'une précision et d'un tranchant extrêmes, avec une sensation de confiance et reconnaissable en main. En conséquence, ces couteaux sont particulièrement appréciés par les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs qui passent à l'acier japonais après avoir utilisé des couteaux allemands. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampillés à partir d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques avec la plus grande précision possible. Une fois les lames coupées, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir un excellent ajustement et une finition irréprochable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est un couteau à steak, il coupe le steak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42757009506478,"sku":"HFR-8020D-SET","price":545.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mcusta-flame-steak-1_6ee929ed-25e2-45a2-a284-4f541bc821d8.jpg?v=1617656590"},{"product_id":"silky-multipurpose-kitchen-shears-rus-165","title":"Ciseaux de cuisine multifonction Silky RUS-165","description":"\u003cp\u003eCes ciseaux sont un article très demandé chez nous et nous sommes ravis de les avoir enfin. Idéal pour les travaux détaillés et délicats de petite taille - que vous coupiez des crustacés durs ou des arêtes souples, ces ciseaux résisteront à la pression. Les poignées sont en résine souple, ce qui permet de longues heures d'utilisation confortable dans un environnement de cuisine professionnelle. \u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44012558057646,"sku":"RUS-165","price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/silky-scissors-1.jpg?v=1690490185"},{"product_id":"mcusta-zanmai-chef-cross-pro-separable-kitchen-shears","title":"Ciseaux de cuisine séparables Silky CHEF-X Pro+","description":"\u003cp\u003eLe couteau outsider du kit, les puissants ciseaux de cuisine ! Ce héros souvent méconnu de la préparation culinaire est utile pour plus que l'ouverture des emballages ; il peut découper de la volaille, ciseler des herbes et briser des carapaces de homard. Les ciseaux Mcusta Zanmai se séparent pour un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de Silky -\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBasée à Seki City, Silky est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés à partir d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser. L'assemblage est terminé à la main pour garantir la qualité. Pour citer directement leur site web : \"...Il y a des choses auxquelles le compromis n'est pas permis, et la fabrication d'une pomme de terre de haute sensibilité est recherchée.\" Nous ne savons pas vraiment ce que cela signifie, mais nous pensons que les couteaux coupent comme dans un rêve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44026255966382,"sku":"NKS-215DTR","price":46.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/chef-x-pro-shears-2_61254866-fb05-415e-a1b4-e8fa153017f2.jpg?v=1701726197"},{"product_id":"mcusta-zanmai-classic-pro-damascus-flame","title":"Ensemble de 3 couteaux Mcusta Zanmai Classic Pro Damas Flamme","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCes couteaux sont destinés au cuisinier qui souhaite un couteau d'une beauté exceptionnelle, sans entretien. Avec un dos épais et une lame robuste, les couteaux Mcusta Zanmai sont un véritable bijou de cuisine avec une praticité accrue. Beaucoup de gens sont émerveillés par ces couteaux car ils attirent vraiment l'attention et traversent les aliments avec très peu d'effort. Trente-deux couches d'acier Damas et un magnifique manche en sont la garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont découpés à l'emporte-pièce dans l'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser. L'assemblage est terminé à la main pour garantir la qualité. Pour citer directement leur site web : \"...Il s'agit d'un engagement sans compromis, et la fabrication d'une pomme de terre de haute sensibilité est recherchée.\" Nous ne savons pas vraiment ce que cela signifie, mais nous pensons que les couteaux coupent comme un rêve.\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44407206150318,"sku":"","price":653.4,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/mcusta-pro-flame.png?v=1759451745"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-petty-110mm","title":"Mcusta Zanmai Beyond Kiritsuke Petty 110mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale entièrement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont découpés à la presse dans une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Une fois les lames coupées, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main afin d'assurer le meilleur ajustement et la meilleure finition possibles.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette gamme. Ils ont vraiment dépassé les attentes avec ce couteau, utilisant certains des meilleurs aciers à couteaux existants. L'Aogami Super est un type d'acier à haute teneur en carbone très moderne ; il conserve un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, mais possède de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'apprécie qu'ils aient gardé les touches finales simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de Hinoki japonais traditionnel pour le manche. Ce couteau est une véritable centrale électrique dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eC'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44848295215278,"sku":"ZBX-5001B","price":260.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta_Zanmai_Beyond_Petty_110mm_1.jpg?v=1772559885"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-kiritsuke-petty-150mm","title":"Mcusta Zanmai Beyond Kiritsuke Petty 150 mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale entièrement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont découpés à partir d'une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Une fois les lames coupées, l'assemblage et l'aiguisage sont effectués à la main pour assurer la meilleure finition possible.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette gamme. Ils sont vraiment allés au-delà avec ce couteau, en utilisant certains des meilleurs aciers à couteaux existants. L'Aogami Super est un type très moderne d'acier à haute teneur en carbone ; il conserve un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, tout en possédant de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'aime qu'ils aient gardé les touches finales simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de cyprès japonais Hinoki traditionnel pour le manche. Ce couteau est une véritable puissance dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eC'est le couteau idéal pour les petits travaux réalisés sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44848305897646,"sku":"ZBX-5002B","price":300.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta_Zanmai_Beyond_Petty_150mm_1.jpg?v=1772559928"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-kiritsuke-gyuto-210mm","title":"Mcusta Zanmai Beyond Kiritsuke Gyuto 210mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale entièrement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampillés à partir d'une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques avec la plus grande précision possible. Une fois les lames découpées, l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main afin d'assurer la meilleure qualité et la meilleure finition possibles.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette ligne. Ils sont vraiment allés au-delà avec ce couteau, en utilisant l'un des meilleurs aciers à couteaux existants. L'Aogami Super est un type d'acier à haute teneur en carbone très moderne ; il conserve un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, mais possède de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'aime le fait qu'ils aient gardé les touches finales simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de Hinoki japonais traditionnel pour le manche. Ce couteau est une véritable puissance dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de la viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-là. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44848309600430,"sku":"ZBX-5005B","price":380.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta_Zanmai_Beyond_Gyuto_210mm_1.jpg?v=1772560040"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-kiritsuke-gyuto-240mm","title":"Mcusta Zanmai Beyond Kiritsuke Gyuto 240mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale entièrement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampillés à partir d'une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques avec la plus grande précision possible. Une fois les lames coupées, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir la meilleure finition possible.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette gamme. Ils sont vraiment allés au-delà sur ce couteau, utilisant certains des meilleurs aciers à couteaux existants. L'Aogami Super est un type d'acier à haute teneur en carbone très moderne ; il garde un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, mais possède de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'aime qu'ils aient gardé les touches finales simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de Hinoki japonais traditionnel pour le manche. Ce couteau est une véritable centrale électrique dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44848312647854,"sku":"ZBX-5007B","price":425.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta-zanmai-beyond-kiritsuke-gyuto-240-1.jpg?v=1741723870"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-kiritsuke-sujihiki-240mm","title":"Mcusta Zanmai Beyond Kiritsuke Sujihiki 240 mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcust Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale entièrement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés à partir d'une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames de marque aussi précisément que possible. Une fois les lames coupées, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour assurer le meilleur ajustement et la meilleure finition possibles.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette gamme moi-même. Ils ont vraiment dépassé les attentes avec ce couteau, en utilisant certains des meilleurs aciers de couteau existants. L'Aogami Super est un type d'acier à haute teneur en carbone très moderne; il conserve un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, mais possède de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'aime qu'ils aient gardé les touches finales simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de Hinoki japonais traditionnel pour le manche. Ce couteau est une véritable bête de somme dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003e« Sujihiki » se traduit par « Trancheur de chair » et il fait exactement ce que son nom suggère, parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines, et la longueur étendue de la lame vous permet de trancher d'un seul long mouvement, au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière comme une scie. Réaliser des tranches nettes de poitrine de bœuf ou des applications ultra-fines comme le Carpaccio devient un jeu d'enfant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44848350691502,"sku":"ZBX-5010B","price":425.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta-zanmai-beyond-sujihiki-240-1.jpg?v=1741723832"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-kiritsuke-sujihiki-270mm","title":"Mcusta Zanmai Beyond Kiritsuke Sujihiki 270mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcust Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale entièrement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés à partir d'une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer leurs lames caractéristiques aussi précisément que possible. Une fois les lames coupées, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour assurer le meilleur ajustement et la meilleure finition possibles.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette ligne. Ils sont vraiment allés au-delà sur ce couteau, en utilisant certains des meilleurs aciers à couteaux existants. L'Aogami Super est un type d'acier à haute teneur en carbone très moderne ; il conserve un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, mais possède de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'aime qu'ils aient gardé les touches finales simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de Hinoki japonais traditionnel pour le manche. Ce couteau est une véritable centrale électrique dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003e« Sujihiki » se traduit par « Trancheuse de viande » et fait exactement ce que son nom suggère, parfait pour découper et trancher des rôtis, de la dinde, des viandes crues, du poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame vous permet de trancher d'un seul long mouvement, au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière dans un mouvement de sciage. Réaliser des tranches nettes de poitrine de bœuf ou des applications ultra fines comme le Carpaccio devient un jeu d'enfant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44848356851886,"sku":"ZBX-5011B","price":468.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta_Zanmai_Beyond_Sujihiki_270mm_1.jpg?v=1772560143"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-nakiri-165mm","title":"Mcusta Zanmai Beyond Nakiri 165 mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale entièrement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont découpés dans une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer leurs lames caractéristiques avec la plus grande précision possible. Après la découpe des lames, l'assemblage et l'affûtage sont entièrement réalisés à la main pour garantir la meilleure finition possible.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette gamme moi-même. Ils sont vraiment allés au-delà avec ce couteau, en utilisant certains des meilleurs aciers à couteaux existants. L'Aogami Super est un type d'acier à haute teneur en carbone très moderne ; il conserve un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, tout en possédant de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'aime qu'ils aient gardé les touches finales simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de Hinoki japonais traditionnel pour le manche. Ce couteau est une véritable puissance dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Un Nakiri est un couteau à légumes. Peu utilisé dans la cuisine occidentale, la lame plate du Nakiri est conçue pour couper les légumes par poussée\/traction. Étant donné que tout le bord plat du couteau touche la planche à découper en même temps, vous ne transformerez pas le légume en accordéon. Les légumes en accordéon sont toujours connectés comme une poupée de papier après que vous ayez « terminé » de les couper. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44848368353454,"sku":"ZBX-5008B","price":307.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta_Zanmai_Beyond_Nakiri_165mm_1.jpg?v=1772560079"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-bread-230mm","title":"Couteau à pain Mcusta Zanmai Beyond 230mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale uniquement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont découpés dans une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Une fois les lames découpées, l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour assurer le meilleur ajustement et la meilleure finition possible.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu nommer cette ligne mieux moi-même. Ils ont vraiment été au-delà avec ce couteau, utilisant certains des meilleurs aciers à couteaux existants. L'Aogami Super est un type d'acier à haute teneur en carbone très moderne ; il garde un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, mais possède de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'aime qu'ils aient gardé les touches finales simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de Hinoki japonais traditionnel pour le manche. Ce couteau est une véritable bête de somme dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Le pain est la pierre angulaire de la civilisation, un aliment noble digne de sa propre famille de couteaux. Plutôt que de détruire le beau pain que vous venez de cuire ou d'acheter, ce magnifique morceau de gluten mérite d'être tranché avec les plus fines dentelures. Cette lame est aussi tranchante qu'un rasoir, même selon les normes des couteaux ordinaires, et n'aura aucun problème à traverser des milliers de pains copieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44848373072046,"sku":"ZBX-5014B","price":366.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta_Zanmai_Beyond_Bread_Knife_230mm_1.jpg?v=1772559994"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-boning-knife-165mm","title":"Couteau à désosser Mcusta Zanmai Beyond 165 mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale entièrement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont découpés dans une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Une fois les lames découpées, l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir la meilleure finition possible.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette gamme. Ils ont vraiment dépassé les attentes avec ce couteau, en utilisant certains des meilleurs aciers de couteau existants. L'Aogami Super est un type d'acier à haute teneur en carbone très moderne ; il conserve un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, tout en possédant de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'aime qu'ils aient gardé les finitions simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de Hinoki japonais traditionnel pour le manche. Ce couteau est une véritable merveille dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eCes couteaux à désosser sont fabriqués dans le style occidental traditionnel avec une courbe ascendante dans la lame. Que vous désossiez des carrés d'agneau ou que vous découpeliez des morceaux de viande, ces beautés facilitent le travail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44848382541998,"sku":"ZBX-5009B","price":366.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta-zanmai-beyond-boning-knife-165-1.jpg?v=1741723477"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Mcusta Zanmai Beyond","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée dans la ville de Seki, Mcusta est une entreprise familiale uniquement axée sur la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampillés à partir d'une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Après la découpe des lames, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour assurer le meilleur ajustement et la meilleure finition possibles.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette gamme. Ils sont vraiment allés au-delà sur ce couteau, utilisant certains des meilleurs aciers de couteaux existants. L'Aogami Super est un type d'acier à haute teneur en carbone très moderne ; il garde un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, mais possède de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'adore qu'ils aient gardé les touches finales simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de Hinoki japonais traditionnel pour le manche. Ce couteau est un véritable concentré de puissance dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46309500027054,"sku":null,"price":852.3,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta-zanmai-beyond-kit.jpg?v=1742319101"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-kiritsuke-bunka-180mm","title":"Mcusta Zanmai Beyond Bunka 180mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale entièrement dédiée à la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés à partir d'une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques avec la plus grande précision possible. Une fois les lames découpées, l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour garantir la meilleure qualité d'ajustement et de finition possible.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette ligne moi-même. Ils sont vraiment allés au-delà avec ce couteau, en utilisant certains des meilleurs aciers à couteaux existants. L'Aogami Super est un type très moderne d'acier à haute teneur en carbone ; il conserve un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, mais possède de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'aime qu'ils aient gardé les touches de finition simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de cyprès japonais traditionnel (Hinoki) pour le manche. Ce couteau est une véritable bête de somme dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Le Bunka a l'air d'un véritable dur à cuire. C'est un couteau polyvalent, semblable au Santoku. « Bunka » se traduit par « culture ». Un croisement entre le Nakiri et le Gyuto, les Bunkas peuvent tout faire. C'est le meilleur des deux mondes, avec le volume poussé à 11.\n","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46550484975790,"sku":"ZBX-5016B","price":365.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"mcusta-zanmai-classic-pro-damascus-flame-4-piece-knife-set","title":"Ensemble de couteaux 4 pièces Mcusta Zanmai Classic Pro Damascus Flame","description":"\u003cp\u003eCes couteaux s'adressent au cuisinier qui souhaite un couteau d'une grande beauté, sans entretien. Avec un dos épais et une lame robuste, les couteaux Mcusta Zanmai sont comme des bijoux de cuisine avec une praticité accrue. Beaucoup de gens sont impressionnés par ces couteaux, car ils attirent vraiment l'attention et coupent littéralement les aliments avec très peu d'effort. Trente-deux couches d'acier Damas et un manche magnifique en sont la garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasée à Seki City, Mcusta est une entreprise familiale spécialisée dans la création des meilleures lames de luxe. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampés à partir d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser. L'assemblage est terminé à la main pour garantir la qualité. Pour citer directement leur site web : « ...Il y a une adhésion à laquelle le compromis n'est pas permis, et la fabrication d'une pomme de terre de haut degré de sensibilité est recherchée. » Nous ne savons pas vraiment ce que cela signifie, mais nous pensons que les couteaux coupent comme un rêve.\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46949983977646,"sku":null,"price":891.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/mcusta-pro-flame-4-set.jpg?v=1758734905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/collections\/mcusta.jpg?v=1595890993","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/collections\/mcusta.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}