{"title":"Tous les cadeaux les plus pointus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes couteaux de cuisine faits main vous donnent envie de passer du temps en cuisine, tout en rendant la préparation des repas plus facile et plus sûre.\u003c\/strong\u003e En plus des meilleurs couteaux au monde, notre équipe d'anciens chefs et de gourmands a sélectionné les meilleurs ustensiles de cuisine, équipements d'affûtage et livres de recettes pour vous aider à aimer votre temps en cuisine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tadafusa-hocho-kobo-petty-125mm-hk-3","title":"Tadafusa Hocho Kobo HK-3 Petit 125mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les protéines plus petites. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui se sentent mal à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eÀ propos de Tadafusa Hocho Kobo -\u003c\/b\u003e Les couteaux Tadafusa sont fabriqués dans la ville de Sanjo, qui fait partie de la préfecture de Niigata. Non seulement connu comme un centre traditionnel pour le forgeage d'outils et de couteaux, mais aussi pour le meilleur saké que le Japon a à offrir. Super alcool ET couteaux ? Allons-y! Le noyau de la lame est fabriqué à partir d'un acier SLD dur mais est recouvert d'acier inoxydable plus doux. L'acier inoxydable plus doux agit comme un coussin et protège l'acier plus dur.\u003cbr\u003e Ces couteaux Tadafusa ont été développés par Fumie Shibata, une designer industrielle féminine qui a recherché la contribution du point de vue féminin. Ils sont dotés d'une soie effilée pour un excellent équilibre, le manche est en bois de châtaignier semi-charbon, ce qui le rend très hygiénique et résistant à la corrosion, et non, ils ne sont pas réservés aux femmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tadafusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5283115460,"sku":"TAH125PE","price":175.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/hocho-kobo-petty-125-1-257d0010-edb9-494d-9a44-31cba9346241.jpg?v=1746567706"},{"product_id":"knifewear-food-scoop","title":"Cuillère à nourriture Knifewear™","description":"\u003cp\u003eLa pelle de cuisine est idéale pour transférer des tas de légumes dans votre marmite à soupe ou votre wok. Elle garantit que vous n'émousserez pas votre couteau en le frottant contre la planche à découper. Cela protège vos doigts et maintient votre couteau aiguisé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoici une liste exhaustive des personnes qui ont besoin d'une pelle de cuisine Knifewear™ :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTous ceux qui sont en vie en ce moment\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/news\/you-need-a-knifewear-food-sccop-heres-why\"\u003eVous voulez en savoir plus sur les raisons pour lesquelles vous en avez besoin ? Cliquez ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des produits Knifewear - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNous avons sélectionné les meilleurs accessoires de cuisine pour accompagner nos couteaux, des articles dont nous sommes si fiers que nous y avons apposé notre nom. Nous proposons un large choix d'outils pour le chef professionnel et le cuisinier amateur, des pincettes et pinces, aux sacs à couteaux et pierres à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5318212292,"sku":"CHPSCS","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_2718.jpg?v=1551818910"},{"product_id":"tadafusa-hocho-kobo-santoku-170mm-hk-2","title":"Tadafusa Hocho Kobo HK-2 Santoku 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est aussi un couteau polyvalent, mais avec un léger biais végétal. Santoku signifie « Trois vertus » ou « Résoudre trois problèmes ». Les vertus ou les problèmes sont de trancher, de couper en dés et de hacher. Santoku se trouve généralement dans des longueurs de 160 mm à 190 mm. Ceux-ci sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eÀ propos de Tadafusa Hocho Kobo -\u003c\/b\u003e Les couteaux Tadafusa sont fabriqués dans la ville de Sanjo, qui fait partie de la préfecture de Niigata. Non seulement connu comme un centre traditionnel pour le forgeage d'outils et de couteaux, mais aussi pour le meilleur saké que le Japon a à offrir. Super alcool ET couteaux ? Allons-y! Le noyau de la lame est fabriqué à partir d'un acier SLD dur mais est recouvert d'acier inoxydable plus doux. L'acier inoxydable plus doux agit comme un coussin et protège l'acier plus dur.\u003cbr\u003e Ces couteaux Tadafusa ont été développés par Fumie Shibata, une designer industrielle féminine qui a recherché la contribution du point de vue féminin. Ils sont dotés d'une soie effilée pour un excellent équilibre, le manche est en bois de châtaignier semi-charbon, ce qui le rend très hygiénique et résistant à la corrosion, et non, ils ne sont pas réservés aux femmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tadafusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5327045956,"sku":"TAH170SA","price":195.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/hocho-kobo-santoku-1-c0d09190-d9a0-4a23-a40c-65e90f272a81.jpg?v=1746567699"},{"product_id":"tadafusa-hocho-kobo-gyuto-210mm-hk-4","title":"Tadafusa Hocho Kobo HK-4 Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspiré du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont un couteau polyvalent avec un léger biais pour couper la viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez qu'un seul couteau fasse tout, c'est celui-là. À partir de 180 mm, Gyutos peut atteindre les 370 mm ridiculement longs (et impressionnants). Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto qui mesure entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eÀ propos de Tadafusa Hocho Kobo -\u003c\/b\u003e Les couteaux Tadafusa sont fabriqués dans la ville de Sanjo, qui fait partie de la préfecture de Niigata. Non seulement connu comme un centre traditionnel pour le forgeage d'outils et de couteaux, mais aussi pour le meilleur saké que le Japon a à offrir. Super alcool ET couteaux ? Allons-y! Le noyau de la lame est fabriqué à partir d'un acier SLD dur mais est recouvert d'acier inoxydable plus doux. L'acier inoxydable plus doux agit comme un coussin et protège l'acier plus dur.\u003cbr\u003e Ces couteaux Tadafusa ont été développés par Fumie Shibata, une designer industrielle féminine qui a recherché la contribution du point de vue féminin. Ils sont dotés d'une soie effilée pour un excellent équilibre, le manche est en bois de châtaignier semi-charbon, ce qui le rend très hygiénique et résistant à la corrosion, et non, ils ne sont pas réservés aux femmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tadafusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5341228740,"sku":"TAH210GY","price":220.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/hocho-kobo-gyuto-1-876516ca-5471-43f1-85cf-775dc4a2c59f.jpg?v=1746567703"},{"product_id":"microplane-4-sided-box-grater","title":"Râpe à 4 faces Microplane","description":"\u003cp\u003eC'est de loin la meilleure râpe à quatre faces disponible sur le marché. Dotée d'un zesteur amovible, la râpe à quatre faces Microplane peut tout faire. Tranchez, zester et râpez pour créer un délicieux repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivré avec un couvercle en plastique dur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eÀ propos de Microplane -\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eÀ l'origine fabricant d'outils pour le travail du bois, Microplane a accidentellement créé un outil culinaire parfait en lançant sa râpe désormais célèbre. Les chefs ont rapidement compris l'utilité de ces petites lames, et elles sont rapidement devenues un élément essentiel dans les cuisines domestiques et professionnelles. Microplane fabrique toujours des outils pour le bois, mais sa division culinaire a pris le dessus et en a fait une marque mondiale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microplane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5495737732,"sku":"34006","price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/box2.jpg?v=1551820146"},{"product_id":"arcos-6pc-steak-knife-non-serrated","title":"Ensemble de couteaux à steak Arcos Mesa","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnsemble de couteaux à steak\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVous connaissez ce sentiment : vous avez parfaitement grillé votre côte de bœuf nourrie à l'herbe, l'avez laissée reposer et l'avez peut-être assaisonnée de beurre composé. Dès la première bouchée, vous êtes choqué par la mauvaise texture de la viande. Le bord dentelé du couteau à steak a déchiré et déchiqueté la viande. Ne vous inquiétez pas, Arcos est venu à votre rescousse !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes couteaux à steak Arcos coupent votre viande comme il se doit, avec un bord lisse et droit. En utilisant un bord droit, vous obtenez une belle texture et conservez plus de jus et de saveur à l'intérieur de votre steak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eArcos Hermanos S.A.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa marque a officiellement vu le jour en 1745 avec \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eJuan Arcos\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, qui a forgé des lames que l'on retrouve aujourd'hui au Musée archéologique national de Madrid. L'artisanat s'est perpétué au sein de la famille jusqu'à \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eGregoria Arcos Aroco \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003equi, en 1875, a transformé le petit atelier de forge artisanale en un atelier de production entièrement mécanisé pour des lames espagnoles de haute qualité. Cent ans plus tard, son descendant \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eGregorio Arcos Villanueva\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e a voulu plus et a entrepris l'expansion d'Arcos pour en faire la marque internationale qu'elle est aujourd'hui. Durant près de 300 ans de fabrication, la famille n'a jamais cessé d'innover.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 238px; top: 229.75px;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/b\u003eChaque carnivore a besoin d'un ensemble robuste de couteaux à steak non dentelés. Le bord lisse donne une coupe plus nette et une meilleure texture, tout en gardant un tranchant bien meilleur que les couteaux à steak conventionnels, grâce à une lame forgée en acier japonais. Vous voudrez également envisager des \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/wood-for-chef-tapas-plate\"\u003eassiettes à steak\u003c\/a\u003e pour maintenir vos bords en excellent état. \n","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Ensemble de 6 pièces non dentelé","offer_id":5581198212,"sku":"ARC-378200","price":123.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Ensemble de 6 pièces dentelée","offer_id":22717636902960,"sku":"ARC-378000","price":123.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/arcos-9-1-44ccde99-427e-4609-b45f-250ed14cdc4b.jpg?v=1553867558"},{"product_id":"haruyuki-goma-gyuto-210mm","title":"Haruyuki Goma Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Haruyuki Goma - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Haruyuki sont appréciés tant par les professionnels que par les cuisiniers amateurs pour leurs lames fiables et performantes. Ils sont parfaits pour ceux qui achètent leur premier couteau japonais, et la performance est suffisamment impressionnante pour que des passionnés de couteaux comme moi prennent plaisir à l'utiliser !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Haruyuki Goma est un modèle que nous avons depuis les débuts de Knifewear, et il continue d'être un favori du personnel et des clients. La lame en acier inoxydable est fabriquée à partir d'un matériau appelé VG10, qui est super affûté et facile à entretenir. Cette magnifique lame présente une finition martelée « tsuchime » qui se transforme en un biseau poli avec des couches d'acier damassé. L'effet est comme des vagues s'écrasant sur une plage rocheuse sous le clair de lune. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Haruyuki sont fabriqués d'une manière qui combine l'ancienne tradition japonaise avec une technologie moderne efficace : les lames sont forgées à la machine pour une précision, une cohérence et un prix inégalés. Des artisans qualifiés complètent chaque étape avec amour, du polissage et de l'affûtage de la lame à la fixation de son manche. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée de bœuf ». Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-là. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e","brand":"Haruyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5677588356,"sku":"HAD210GY","price":201.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/goma-gyuto-210-1.jpg?v=1759944294"},{"product_id":"haruyuki-goma-petty-135mm","title":"Haruyuki Goma Petit 135mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Haruyuki Goma - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Haruyuki sont appréciés des professionnels comme des cuisiniers amateurs pour leurs lames fiables et performantes. Ils sont parfaits pour ceux qui achètent leur premier couteau japonais, et leurs performances sont suffisamment impressionnantes pour que les passionnés de couteaux comme moi aient du plaisir à les utiliser !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Haruyuki Goma est un modèle que nous avons depuis les débuts de Knifewear, et il reste un favori du personnel et des clients. Sa lame en acier inoxydable est fabriquée à partir d'un matériau appelé VG10, qui est super tranchant et facile à entretenir. Cette superbe lame arbore une finition martelée « tsuchime » qui se transforme en un biseau poli avec des couches d'acier Damas. L'effet est celui de vagues s'écrasant sur une plage rocheuse sous le clair de lune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Haruyuki sont fabriqués d'une manière qui combine l'ancienne tradition japonaise avec une technologie moderne efficace : les lames sont forgées à la machine pour une précision, une cohérence et un prix inégalés. Des artisans qualifiés réalisent chaque étape avec amour, du polissage et de l'affûtage de la lame à la fixation de son manche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne sont pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e","brand":"Haruyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5677595780,"sku":"HAD135PE","price":139.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/goma-petty-135-1_73db0513-2257-40e6-a4a9-f94222df0dfa.jpg?v=1700690854"},{"product_id":"haruyuki-goma-santoku-180mm","title":"Haruyuki Goma Santoku 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Haruyuki Goma - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Haruyuki sont appréciés tant par les professionnels que par les cuisiniers amateurs pour leurs lames fiables et performantes. Ils sont parfaits pour ceux qui achètent leur premier couteau japonais, et la performance est suffisamment impressionnante pour que les passionnés de couteaux comme moi en tirent un plaisir immense à les utiliser!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Haruyuki Goma est un couteau que nous avons en stock depuis les débuts de Knifewear, et il continue d'être un favori du personnel et des clients. La lame en acier inoxydable est fabriquée à partir d'un matériau appelé VG10, qui est super tranchant et facile d'entretien. Cette magnifique lame arbore une finition martelée 'tsuchime' qui se transforme en un biseau poli avec des couches d'acier damas. L'effet est comparable à des vagues s'écrasant sur une plage rocheuse sous le clair de lune. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Haruyuki sont fabriqués d'une manière qui combine l'ancienne tradition japonaise avec une technologie moderne efficace: les lames sont forgées à la machine pour une précision, une constance et un prix abordable inégalés. Des artisans qualifiés complètent chaque étape avec amour, du polissage et de l'aiguisage de la lame à la fixation de son manche. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Il s'agit également d'un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie « Trois Vertus » ou « Résoudre Trois Problèmes ». Les vertus ou problèmes sont de couper en tranches, en dés et de hacher. Le Santoku est généralement disponible en longueurs de 160 mm à 190 mm. Ces couteaux sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur petite taille facile à manipuler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Haruyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5677605444,"sku":"HAD180SA","price":185.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/goma-santoku-180-1.jpg?v=1759943859"},{"product_id":"haruyuki-mugi-gyuto-210mm","title":"Haruyuki Mugi Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Haruyuki Mugi - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eLe Haruyuki Mugi est forgé à partir d'un acier inoxydable moderne spectaculaire appelé AUS-8, parfait pour les personnes qui veulent un couteau haute performance qui n'est pas trop fragile. Il est super affûté et garde très bien son tranchant, mais il ne demande pas autant d'entretien que certains aciers japonais traditionnels. Cela signifie que vous pouvez vous perdre dans le plaisir de cuisiner sans vous soucier de faire la vaisselle tout de suite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe suis un grand fan de cette finition « tsuchime » brute et martelée. Elle témoigne de l'amour qui entre dans la fabrication du couteau et son aspect est tout simplement magnifique. Le manche européen « yo handle » du Mugi, robuste, lui donne une sensation familière qui inspire confiance à ceux d'entre nous qui ont grandi avec des couteaux occidentaux. Ensemble, ces éléments en font un couteau super beau que j'adore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Haruyuki sont fabriqués de manière à combiner l'ancienne tradition japonaise avec une technologie moderne efficace : les lames sont forgées à la machine pour une précision, une uniformité et un prix inégalés. Des artisans qualifiés complètent chaque étape avec amour, du polissage et de l'affûtage de la lame à la fixation de son manche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspiré par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont un couteau polyvalent avec un léger penchant pour la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et géniale) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Haruyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10060113220,"sku":"HAKU210GY","price":194.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/haruyukimugigyuto2101.jpg?v=1670965152"},{"product_id":"larch-wood-end-grain-cutting-board","title":"Planche à découper Larchwood haut de gamme grand format en bois de bout","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons passé des années à chercher les planches à découper parfaites, et nous avons constaté que les planches Larchwood, fabriquées de manière durable au Cap-Breton, en Nouvelle-Écosse, sont ce qui se rapproche le plus d'un équilibre parfait entre forme et fonction. La construction à grain debout est plus douce pour le tranchant de votre couteau, et elle réduit également les cicatrices au minimum, car le grain debout « s'auto-cicatrise » après utilisation. La plupart des cuisiniers amateurs peuvent se contenter d'une planche à découper petite ou moyenne, mais les grandes planches garantissent que vous ne manquerez jamais d'espace. Les grandes planches servent également de magnifiques plateaux de service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlors que certaines planches ont un grain uniforme comme le montrent les photos, beaucoup n'en ont pas. Si vous vous attendez à une planche au grain spécifique, veuillez nous contacter lors de votre commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eToutes les planches à découper sont marquées du logo Knifewear.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eToutes les planches à découper à grain debout doivent être correctement acclimatées à votre maison ; il est essentiel qu'elles soient huilées régulièrement pendant les 4 à 6 premières semaines !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-care-for-your-larch-wood-end-grain-cutting-board\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eApprenez à prendre soin de votre planche à découper ici !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larch wood","offers":[{"title":"Très grand","offer_id":31760295821360,"sku":"LARCHXL","price":450.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/larch-extra-large.jpg?v=1759980543"},{"product_id":"kuhn-peeler","title":"Eplucheur Kuhn","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est vraiment notre économe préféré sur le marché, nous le vendons depuis des années, le recommandant à tous ceux qui veulent bien nous écouter. La lame en acier au carbone tranche vos légumes sans effort, et il est disponible dans une pléthore de couleurs. Que demander de plus ? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kuhn","offers":[{"title":"Rouge","offer_id":21706660804,"sku":"2770","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Le noir","offer_id":21706660676,"sku":"2775","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Bleu","offer_id":21706660740,"sku":"2771","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":21706660868,"sku":"2772","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Orange","offer_id":21706660996,"sku":"2779","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Violet","offer_id":21706661060,"sku":"2776","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":21706661124,"sku":"2774","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Jaune","offer_id":21706660932,"sku":"2773","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/bb.jpg?v=1551818525"},{"product_id":"kuhn-paring-1","title":"Couteaux d'office Kuhn","description":"\u003cp\u003ePour les travaux hors de la planche à découper, ces couteaux d'office colorés apporteront de la joie à votre cuisine, votre camping ou votre trousse à lunch. Fabriqués en acier inoxydable VG10 durable et facile à affûter, ces couteaux d'office offrent un excellent avantage sans se ruiner. La garde sur la lame en fait un excellent choix pour les chefs qui veulent un petit couteau à mettre dans la poche de leur veste de chef.\u003c\/p\u003e","brand":"Kuhn","offers":[{"title":"Pomme rouge","offer_id":34547093647,"sku":"23344","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Aubergine Violet","offer_id":34547094095,"sku":"23347","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Vert citron","offer_id":34547094415,"sku":"23351","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Bleu myrtille","offer_id":34547094543,"sku":"23348","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Mandarine Orange","offer_id":34547094223,"sku":"23343","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Jaune citron","offer_id":34547094799,"sku":"23342","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Fruit du Dragon Fuchsia","offer_id":34547094927,"sku":"23345-DSC","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Réglisse Noire","offer_id":39724956582062,"sku":"23353","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Bubblegum Licorne Rose","offer_id":41144500682926,"sku":"23346-DSC","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Sel de mer","offer_id":44297531556014,"sku":"23349","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Pistache","offer_id":44297532637358,"sku":"23350-DSC","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Fumée","offer_id":44297533882542,"sku":"23352-DSC","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Licorne","offer_id":44297534374062,"sku":"23354","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_2889.jpg?v=1620758201"},{"product_id":"the-knifenerd-guide-to-japanese-knives","title":"Le guide Knifenerd des couteaux japonais","description":"\u003ch3\u003eUn bon couteau de chef est l'outil le plus important dans toute cuisine.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes chefs professionnels décrivent souvent leurs couteaux comme une extension de leur corps. Sachant que les couteaux japonais sont mondialement connus, non seulement pour leur esthétique, mais aussi pour leur tranchant extrême, il n'est pas étonnant que tant de chefs du monde entier choisissent les couteaux de cuisine japonais avant tous les autres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKevin Kent\u003c\/strong\u003e, le Knifenerd, nous emmène dans les coulisses avec un regard personnel sur la vie, les compétences et l'art des forgerons qui fabriquent les meilleurs couteaux du monde. Les photographies primées de Visti Kjar transportent le lecteur dans les coulisses, dans les ateliers rarement vus, faiblement éclairés, suants, animés et historiques de certains des meilleurs forgerons du monde. Ressentez la chaleur intense de la forge, sentez le feu de charbon, entendez les coups assourdissants du marteau sur l'acier rougeoyant et voyez les étincelles voler.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe la forge et de l'affûtage au choix et à la collection, Kevin Kent transmet ses vastes connaissances et sa passion pour les couteaux japonais, notamment...\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eraconter des histoires sur tous ses forgerons préférés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eexpliquer en langage clair pourquoi les couteaux et l'acier japonais sont tout simplement \u003ci\u003emeilleurs\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epar où commencer votre voyage dans les couteaux japonais, y compris des explications sur les formes dont vous avez besoin chez vous\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAccompagné de magnifiques photos de Visti Kjar, prises dans les ateliers rarement vus des meilleurs forgerons du Japon.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOpinions impopulaires sur l'acier de Damas.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"collapsible-drawer__container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"collapsible-drawer__container-content\"\u003e\n\n\u003cp class=\"collapsible-drawer__container-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDÉTAILS ET SPÉCIFICATIONS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-label--Format\" class=\"item-page__spec-label\"\u003eFormat : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-value--Format\" class=\"item-page__spec-value\"\u003eRelié\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-label--DimensionsLabel\" class=\"item-page__spec-label\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e32\u003c\/span\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-value--DimensionsLabel\" class=\"item-page__spec-value\"\u003e0 pages, \u003c\/span\u003e8,25\" x 10,25\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-label--ReleaseDate\" class=\"item-page__spec-label\"\u003ePublié : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-label--ReleaseDate\" class=\"item-page__spec-label\"\u003eFin \u003c\/span\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-label--ReleaseDate\" class=\"item-page__spec-label\"\u003eoctobre\u003c\/span\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-value--ReleaseDate\" class=\"item-page__spec-value\"\u003e 2018\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eÉditeur : \u003c\/strong\u003eLong Ladder Media\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN :\u003c\/strong\u003e 978-1-9993906-0-0\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"collapsible-drawer__container-title\"\u003e\n\n\u003cbr\u003eRécompenses\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/logo_awards_9af36ba2-0dce-4562-8942-db59dd1be7c7_compact.png?v=1559841646\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/logo_awards_9af36ba2-0dce-4562-8942-db59dd1be7c7_compact.png?v=1559841646\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/0_2cee0b61-d01f-4211-b6e5-79fbcba4cb37_compact.jpg?v=1559841645\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/0_2cee0b61-d01f-4211-b6e5-79fbcba4cb37_compact.jpg?v=1559841645\"\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12486653902949,"sku":"THEBOOK","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/knifenerd-book-with-taste-canada-seal.jpg?v=1744052881"},{"product_id":"haruyuki-kokuto-santoku-165mm","title":"Haruyuki Kokuto Santoku 165mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Haruyuki Kokuto\u003c\/strong\u003e est forgé à partir d'un acier inoxydable moderne de haute technologie appelé Ginsan, spécialement conçu pour couper comme un acier japonais traditionnel à haute teneur en carbone, mais sans les inconvénients de la rouille ! Vous avez le plaisir de couper avec un couteau japonais traditionnel, sans l'entretien fastidieux. C'est vraiment le meilleur des deux mondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe manche japonais plus léger dit \"wa\" confère au couteau un équilibre vers l'avant qui lui permet de trancher les aliments sans effort et de faire une grande partie du travail à votre place, ce que j'apprécie beaucoup. Combiné à une finition rustique \"nashiji\" qui ressemble à la peau d'une poire asiatique, c'est une lame d'une élégance traditionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Haruyuki sont fabriqués d'une manière qui combine l'ancienne tradition japonaise avec une technologie moderne efficace : les lames sont forgées à la machine pour une précision, une cohérence et un prix inégalés. Des artisans qualifiés complètent chaque étape avec soin, du polissage et de l'affûtage de la lame à la fixation du manche. Les couteaux qui en résultent ont l'impression et l'esthétique d'un couteau traditionnel fait à la main tout en étant plus accessibles aux jeunes cuisiniers et aux personnes qui commencent leur collection de couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-2421c220-7fff-4270-2ddc-9c4577e5a241\"\u003e\u003c\/b\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est aussi un couteau polyvalent, mais avec un léger penchant pour les légumes. Santoku signifie \"Trois Vertus\" ou \"Résoudre Trois Problèmes\". Les vertus ou problèmes sont de couper en tranches, en dés et de hacher. Le Santoku se trouve généralement dans des longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Haruyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21815176265776,"sku":"HAG165SA","price":215.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kokuto-santoku-1b.jpg?v=1759943874"},{"product_id":"seki-kanetsugu-zuiun-bunka-180mm","title":"Seki Kanetsugu Zuiun Bunka 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu Zuiun -\u003c\/b\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées Kanetsugu (1336-1392). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son 100e anniversaire en 2018. \u003c\/span\u003ePour célébrer son 100e anniversaire, elle a lancé cette gamme de couteaux appelée « Zuiun ». Cette belle pièce est fabriquée avec du SG2 avec 62 couches de damas inoxydable à l'extérieur. La lame est aiguisée très finement et l'effilement est magnifique. Le manche de forme heptagonale est en bois de pakka pour sa résistance. Bien qu'il s'agisse d'un couteau forgé à la machine, il est peut-être au plus haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Le Bunka a l'air d'un véritable dur à cuire. C'est un couteau polyvalent, semblable au Santoku. « Bunka » se traduit par « culture ». À mi-chemin entre le Nakiri et le Gyuto, les Bunkas peuvent tout faire. C'est le meilleur des deux mondes, avec le volume poussé à 11.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23106957410352,"sku":"SK-9303","price":344.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/seki-kanetsugo-zuiun-bunka-180-1.jpg?v=1568846753"},{"product_id":"seki-kanetsugu-zuiun-kiritsuke-210mm","title":"Seki Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu Zuiun -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées Kanetsugu (1336-1392). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'entreprise a été fondée en 1918 et a célébré son 100e anniversaire en 2018. Pour célébrer leur 100e année, ils ont lancé cette ligne de couteaux appelée \"Zuiun\". Cette magnifique pièce est fabriquée en SG2 avec 62 couches de damas inoxydable à l'extérieur. La lame est affûtée très finement et le cône est magnifique. Le manche de forme heptagonale est fabriqué en bois de pakka pour sa résistance. Bien que cela soit considéré comme un couteau forgé à la machine, il est peut-être au plus haut niveau.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel et la pointe audacieuse d'un Kiritsuke (traditionnellement un couteau à un seul biseau), les Kiritsuke à double biseau sont des couteaux polyvalents avec une légère inclinaison pour la découpe de viande. Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, et avoir l'air plus cool que votre ami, c'est votre couteau. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Kiritsuke mesurant entre 210 mm et 240 mm de long.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23106957443120,"sku":"SK-9305","price":371.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/seki-kanetsugo-zuiun-kiritsuke-210-1.jpg?v=1568846757"},{"product_id":"seki-kanetsugu-zuiun-sujihiki-240mm","title":"Seki Kanetsugu Zuiun Sujihiki 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu Zuiun -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron Kanetsugu (1336-1392). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa société elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son 100e anniversaire en 2018. Pour célébrer son 100e anniversaire, ils ont lancé cette gamme de couteaux appelée \"Zuiun\". Cette magnifique pièce est fabriquée avec du SG2 avec 62 couches de Damas inoxydable à l'extérieur. La lame est affûtée très finement et le dégradé est magnifique. Le manche de forme heptagonale est fabriqué en bois de pakka pour sa résistance. Bien que cela soit considéré comme un couteau forgé à la machine, il est peut-être au plus haut niveau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e \"Sujihiki\" se traduit par \"trancheur de chair\" et fait exactement ce que son nom suggère, parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur de lame étendue vous permet de trancher d'un seul long mouvement, au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière comme une scie. Il permet de réaliser facilement des tranches de brisket nettes ou des applications ultra-minces comme le carpaccio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23106957803568,"sku":"SK-9309","price":398.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/seki-kanetsugo-zuiun-suji-240-1.jpg?v=1568846763"},{"product_id":"seki-kanetsugu-zuiun-petty-150mm","title":"Seki Kanetsugu Zuiun Petit 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu Zuiun - \u003c\/b\u003eSeki Kanetsugu est un fabricant de couteaux basé à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron de sabres, Kanetsugu (1336-1392). L'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son 100e anniversaire en 2018. Pour marquer cette occasion, elle a lancé cette ligne de couteaux appelée \"Zuiun\". Cette magnifique pièce est fabriquée en acier SG2 avec 62 couches d'acier inoxydable Damas à l'extérieur. La lame est affûtée très finement et son profil est superbe. Le manche de forme heptagonale est en bois de pakka pour sa robustesse. Bien qu'il soit considéré comme un couteau forgé à la machine, il atteint peut-être le plus haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e C'est le couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, hacher les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32074913742896,"sku":"SK-9302","price":275.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/zuiun-petty-150-1.jpg?v=1759979757"},{"product_id":"the-chefs-press-by-chef-bruce-hill","title":"Le Chef's Press par Chef Bruce Hill 368g","description":"\u003cp\u003eLe Chef's Press est l'un des outils les plus pratiques de votre arsenal de cuisine. Appliquez un poids supplémentaire tout en gardant les mains libres pour accélérer le processus de cuisson et maximiser la saveur. Appuyez sur les aliments de votre gril pour une saisie maximale, rendez votre magret de canard ou votre bacon plus croustillant, ou submergez les aliments dans des marinades ou des bains-marie sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous vous suggérons de commencer avec deux presses pour plus de polyvalence. Une presse fonctionne pour les légumes et le poisson délicats, tandis que 2 presses et plus peuvent être utilisées pour la viande et les aliments plus consistants. Les presses s'empilent facilement les unes sur les autres, ou peuvent être placées en quinconce pour les articles plus longs comme le steak de flanchet et les filets de saumon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVendu à l'unité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa presse de 8 oz convient aux sandwichs, légumes et poissons\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa presse de 13 oz convient aux steaks épais, aux brassicacées et aux hamburgers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes poids indiqués sur les presses ne sont pas exacts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à Oakland, CA.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Bruce Hill -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eLe Chef's Press est né d'une véritable nécessité dans la petite cuisine du restaurant Bix, dans une ruelle secrète de San Francisco, où le chef Bruce Hill était aux commandes des fourneaux. Les presses accélèrent le processus de cuisson, mais les modèles conventionnels étaient encombrants et emprisonnaient la vapeur. Ce design ventilé en acier inoxydable a été soigneusement testé et fabriqué par des chefs, pour des chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chef Bruce Hill","offers":[{"title":"13 onces","offer_id":39324706898094,"sku":"CHEFPRESS-13","price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/chefs-press-13oz.jpg?v=1762198578"},{"product_id":"nogent-super-kim-can-open","title":"Nogent Super Kim peut ouvrir","description":"\u003cp\u003eLe Super Kim est l'ouvre-boîte le plus sûr et le plus facile à utiliser que nous ayons jamais vu. Plutôt qu'une lame rotative peu coupante, il est doté d'un cutter affûteur en acier trempé. Il ouvre les boîtes de toutes formes et tailles avec facilité, et amincit le bord de la boîte pour la rendre plus sûre. C'est génial, non ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAutres faits importants sur le Super Kim :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe Super Kim ouvre en toute sécurité des boîtes de toutes formes et tailles jusqu'à 20 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIl peut être utilisé par les droitiers comme par les gauchers. Mason et Chris, cet ouvre-boîte est fait pour vous.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLauréat du Concours Lépine à la Foire de Paris\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv\u003eEn tant que fans de conserves de poisson haut de gamme, nous ne nous ferions pas prendre sans notre fidèle Super Kim. Je sais que Kim me soutient quand j'ai besoin de mes moules, thon, homard, sardines ou autres fruits de mer en conserve. C'est une sensation formidable d'avoir Kim à mes côtés. \u003cspan style=\"color: #888888;\" color=\"#888888\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ propos de Nogent -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nogent est mondialement réputée pour sa coutellerie de pointe, appréciée des professionnels comme des cuisiniers amateurs. Ils sont spécialisés dans les ustensiles et couteaux en acier depuis 1923, sans jamais compromettre la qualité pour laquelle ils sont reconnus.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39645933535406,"sku":"04030G","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_8650.jpg?v=1628028068"},{"product_id":"haruyuki-zanpa-santoku-165mm","title":"Haruyuki Zanpa Santoku 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Haruyuki Zanpa -\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRegardez ce motif Damas. Lorsque j'ai vu le Zanpa en personne pour la première fois, j'ai eu du mal à y croire. Le design complexe s'harmonise élégamment avec le simple manche japonais « wa ». Ce style de manche concentre tout le poids du couteau dans la lame, lui permettant de faire une plus grande partie du travail pour vous, de sorte que couper une pile de légumes ne semble pas être un problème.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Haruyuki Zanpa est forgé à partir d'un fantastique acier inoxydable appelé AUS-10, spécialement conçu pour les fabricants de couteaux. Il est tranchant comme un rasoir, mais n'est pas aussi délicat ou exigeant que certains des aciers japonais plus durs. Haute performance, faible entretien ; parfait pour les chefs et les cuisiniers amateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConçus pour le succès en cuisine, les couteaux Haruyuki sont appréciés des professionnels comme des cuisiniers à domicile pour leurs lames fiables et performantes. Haruyuki combine l'ancienne tradition japonaise avec une technologie moderne efficace : les lames sont forgées à la machine pour une précision, une consistance et une abordabilité inégalées. Des artisans qualifiés réalisent ensuite les étapes restantes à la main, du polissage et de l'affûtage de la lame à la fixation de son manche. Les couteaux qui en résultent ont la sensation et l'esthétique d'un couteau artisanal traditionnel tout en étant plus accessibles aux jeunes cuisiniers et aux personnes qui commencent leur collection de couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est aussi un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie \"Trois Vertus\" ou \"Résoudre Trois Problèmes\". Les vertus ou les problèmes sont la coupe, les dés et le hachage. Le Santoku se trouve généralement dans des longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haruyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41184930463918,"sku":"HANAMI165SA","price":245.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/zanpa-santoku-165-1.jpg?v=1759943138"},{"product_id":"kirameki-iron-frying-pan","title":"Poêle à frire en acier carbone Kirameki 24cm","description":"\u003cp\u003eLes poêles Kirameki sont des poêles traditionnelles de style restaurant, rehaussées par leur « placage magma » qui crée une surface texturée sur la poêle, favorisant un meilleur culottage et améliorant les propriétés antiadhésives de ces poêles. \u003cspan\u003eElles sont excellentes pour cuire des œufs, des sautés et même saisir des protéines !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès la sortie de l'emballage, ces poêles sont également recouvertes d'une couche de silicone de qualité alimentaire pour favoriser une surface antiadhésive jusqu'à ce que votre culottage soit établi après plusieurs utilisations. Comme pour toute poêle à frire, nous ne recommandons pas d'utiliser de laine d'acier pour la nettoyer, mais plutôt une \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/knifewear-tawashi-scrubbing-brush\"\u003ebrosse tawashi\u003c\/a\u003e qui n'endommagera pas le culottage.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kirameki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41675672617134,"sku":"KIRAMEK-24CM","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/KiramekiCarbonSteelFryingPan24cm1.jpg?v=1776278075"},{"product_id":"seki-kanetsugu-vg2-heptagon-wood-petty-150mm","title":"Seki Kanetsugu Heptagon-Wood® Petty 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu Heptagon -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux de Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées, Kanetsugu (1336-1392). \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son centenaire en 2018.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bien qu'il s'agisse d'un couteau forgé à la machine, il est peut-être au plus haut niveau. La lame est fabriquée de manière experte à partir d'acier inoxydable VG10, qui offre un excellent équilibre entre tranchant et robustesse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe magnifique manche de forme heptagonale est fabriqué en bois de pakka pour sa solidité, et offre une excellente prise en main.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42423318675630,"sku":"SK-9102","price":112.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SK-heptagon-petty-150-1.jpg?v=1722626193"},{"product_id":"seki-kanetsugu-vg2-heptagon-wood-santoku-170mm","title":"Seki Kanetsugu VG2 Heptagon Bois Santoku 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Seki Kanetsugu Heptagon -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées Kanetsugu (1336-1392). \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son centenaire en 2018.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bien que ce couteau soit considéré comme forgé à la machine, il est peut-être du plus haut niveau. La lame est fabriquée de manière experte en acier inoxydable VG10, qui offre un excellent équilibre entre tranchant et robustesse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe magnifique manche heptagonal est fabriqué en bois de pakka pour sa solidité, et offre une excellente prise en main.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Il s'agit également d'un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie \"trois vertus\" ou \"résoudre trois problèmes\". Les vertus ou problèmes sont de trancher, de couper en dés et de hacher. Le Santoku est généralement disponible en longueurs de 160 mm à 190 mm. Ces couteaux sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42423320477870,"sku":"SK-9103","price":156.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SK-heptagon-santoku-170-1.jpg?v=1759944294"},{"product_id":"seki-kanetsugu-vg2-heptagon-wood-bread-knife-210mm","title":"Couteau à pain Seki Kanetsugu Heptagon-Wood® 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Seki Kanetsugu Heptagon -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées Kanetsugu (1336-1392). \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son 100e anniversaire en 2018.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bien qu'il s'agisse d'un couteau forgé à la machine, il est peut-être du plus haut niveau. La lame est habilement fabriquée en acier inoxydable VG10, qui offre un excellent équilibre entre tranchant et robustesse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe magnifique manche heptagonal est fabriqué en bois de pakka pour sa solidité et offre une excellente prise en main.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Le pain est la pierre angulaire de la civilisation, un aliment noble digne de sa propre famille de couteaux. Plutôt que de détruire le magnifique pain que vous venez de cuire ou d'acheter, ce magnifique morceau de gluten mérite d'être tranché avec les plus belles dentelures. Cette lame est d'une netteté rasoir même selon les normes des couteaux ordinaires et n'aura aucun problème à traverser des milliers de pains copieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42423323852974,"sku":"SK-9134","price":159.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SK-heptagon-bread-210-1.jpg?v=1759943820"},{"product_id":"seki-kanetsugu-vg2-heptagon-wood-gyuto-200mm","title":"Seki Kanetsugu Heptagon-Wood® Gyuto 200 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu Heptagon -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux basé à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées, Kanetsugu (1336-1392). \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son centenaire en 2018.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bien qu'il soit considéré comme un couteau forgé à la machine, il est peut-être du plus haut niveau. La lame est fabriquée avec expertise en acier inoxydable VG10, qui offre un excellent équilibre entre tranchant et robustesse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe magnifique manche de forme heptagonale est fabriqué en bois de pakka pour sa solidité, et offre une excellente prise en main.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyuto sont des couteaux polyvalents avec une légère inclinaison pour la découpe de la viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-là. Commençant à 180 mm, les Gyuto peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42423327752366,"sku":"SK-9105","price":162.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SK-heptagon-gyuto-200-1.jpg?v=1759992143"},{"product_id":"king-tong-36cm-tweezers","title":"Knifewear King Tong Pince à épiler 36 cm","description":"\u003cp\u003eLe Kaiju de la pince de cuisine ! Cet outil pratique est comme une pince, mais en mieux. Elles sont minces et super faciles à utiliser, au point que l'on a l'impression de retourner des steaks avec ses propres doigts (sans se brûler). Elles manipulent facilement les aliments sur un gril, dans une poêle ou sur du charbon de bois, mais elles font bien plus encore ; utilisez-les pour servir à table, déplacer des braises pour la cuisson au feu de camp, ou organiser le binchotan dans votre gril konro. Les possibilités sont infinies avec la pince King Tong !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des produits Knifewear -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nous avons sélectionné les meilleurs accessoires de cuisine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour accompagner nos couteaux, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes articles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dont nous sommes si fiers que nous y avons apposé notre nom. Nous avons une large sélection d'outils pour le chef professionnel et le cuisinier amateur, des pinces et des tenailles, aux sacs à couteaux et aux pierres à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Hétérosexuel","offer_id":43087568142510,"sku":"KINGTONG","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/KING-TONG.jpg?v=1663106158"},{"product_id":"search-and-rescue-denim-co-gold-label-apron","title":"Search and Rescue Denim Co. Tablier Gold Label","description":"\u003cdiv\u003eC'est le tablier ultime pour les cuisiniers amateurs, les chefs professionnels et toute personne qui souhaite protéger ses vêtements des taches de nourriture et de boisson. Ils sont fabriqués à la main à Vancouver, en Colombie-Britannique, selon des spécifications rigoureuses, en utilisant les meilleurs matériaux disponibles. La série Gold Label est robuste mais légère, parfaite pour les cuisiniers amateurs, les environnements de cuisson chauds et les chefs en déplacement.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSergé de polycoton durable, respirant et léger\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDeux poches avec une boucle pour torchon pratique au niveau des genoux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBretelles croisées en coton réglables\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoches, sangles et boucle renforcées par des points d'arrêt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabriqué à la main à Vancouver, BC, Canada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eLavage en machine à chaud ou à froid, séchage à basse température, séchage en machine ou séchage à l'air libre. Peut rétrécir légèrement après le premier lavage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Search and Rescue -\u003c\/strong\u003e Search and Rescue est un fabricant basé à Vancouver de tabliers de premier ordre pour les chefs, les barmans, les barbiers, les tatoueurs et les professionnels de tous types dont les vêtements élégants ont besoin d'être protégés au travail. Ils utilisent les meilleurs matériaux disponibles, du cuir épais de 12 oz et du cuir pleine fleur qui vieillissent magnifiquement avec l'usure, aux ferrures métalliques robustes qui peuvent supporter les exigences d'une carrière physique.\u003c\/p\u003e","brand":"Search and Rescue Denim Co","offers":[{"title":"Porteau (Noir \u0026amp; Rouge)","offer_id":43323493810350,"sku":"SEAR-GL-POR","price":98.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Strathcona (tout noir)","offer_id":43323493843118,"sku":"SEAR-GL-STR","price":98.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Cyprès (Gris)","offer_id":43323493875886,"sku":"SEAR-GL-CYP","price":98.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Shaughnessy (havane)","offer_id":43323493908654,"sku":"SEAR-GL-CH","price":98.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/sr-gold-black.jpg?v=1674507798"},{"product_id":"larchwood-premium-end-grain-carving-board","title":"Planche à découper de grande taille Larchwood Premium en bois de bout","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons passé des années à chercher les planches à découper parfaites, et nous avons trouvé que les planches Larchwood, fabriquées de manière durable au Cap-Breton, Nouvelle-Écosse, sont ce qui se rapproche le plus d'un équilibre parfait entre forme et fonction. La construction en bois de bout est plus douce pour le tranchant de votre couteau, et elle minimise également les marques, car le bois de bout « s'auto-répare » après utilisation. La plupart des cuisiniers amateurs peuvent se contenter d'une petite ou moyenne planche à découper, mais les grandes planches garantissent que vous ne manquerez jamais d'espace. Les grandes planches peuvent également servir de magnifiques plateaux de service. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlors que certaines planches ont un grain uniforme comme montré sur les photos, beaucoup ne le sont pas. Si vous vous attendez à une planche avec un grain spécifique, veuillez nous contacter lors de votre commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eToutes les planches à découper sont marquées du logo Knifewear.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eToutes les planches à découper en bois de bout doivent être correctement acclimatées à votre maison, il est essentiel qu'elles soient huilées régulièrement au cours des 4 à 6 premières semaines !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-care-for-your-larch-wood-end-grain-cutting-board\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eApprenez à prendre soin de votre planche à découper ici !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe data-dashlane-frameid=\"5744\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vb15M_0uPp4\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larch wood","offers":[{"title":"Grand","offer_id":43333672468654,"sku":"LARC24CAR","price":450.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/larch-carving-large.jpg?v=1759966720"},{"product_id":"haruyuki-nishiki-santoku-165mm","title":"Haruyuki Nishiki Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Haruyuki Nishiki -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLorsque j'utilise le terme « acier traditionnel », c'est exactement de cela dont je parle. Le Shirogami, connu sous le nom d'acier au carbone blanc en anglais, rouillera si vous clignez des yeux trop lentement, mais coupe comme quelque chose d'une autre dimension. Sérieusement, cela changera votre façon de penser la netteté. Les gens derrière ce couteau ont réalisé que la rouille était une plaie, alors ils ont gainé la lame de deux couches extérieures d'acier inoxydable. Fini avec un élégant manche en bois de cerisier, cette lame est aussi élégante qu'affûtée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConçus pour le succès en cuisine, les couteaux Haruyuki sont appréciés tant par les professionnels que par les cuisiniers amateurs pour leurs lames fiables et performantes. Haruyuki combine l'ancienne tradition japonaise avec une technologie moderne efficace : les lames sont forgées à la machine pour une précision, une cohérence et un prix inégalés. Des artisans qualifiés terminent ensuite les étapes restantes à la main, du polissage et de l'affûtage de la lame à la fixation de son manche. Les couteaux qui en résultent ont l'impression et l'esthétique d'un couteau traditionnel fait main tout en étant plus accessibles aux jeunes cuisiniers et aux personnes qui commencent leur collection de couteaux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/strong\u003eIl s'agit également d'un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie \"Trois Vertus\" ou \"Résoudre Trois Problèmes\". Les vertus ou problèmes sont trancher, découper en dés et hacher. Le Santoku est généralement disponible en longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur petite taille facile à manipuler.\u003c\/p\u003e","brand":"Haruyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43899455406254,"sku":"THW2\/STSCNSJ165SA","price":205.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/haruyuki-nishiki-santoku-165-1.jpg?v=1708462403"},{"product_id":"seki-kanetsugu-zuiun-knife-set-1","title":"Ensemble de 4 couteaux Seki Kanetsugu Zuiun","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu Zuiun -\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux de Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées Kanetsugu (1336-1392). L'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son 100e anniversaire en 2018. Pour célébrer sa 100e année, elle a lancé cette ligne de couteaux appelée « Zuiun ». Cette belle pièce est fabriquée en SG2 avec 62 couches de damas en acier inoxydable à l'extérieur. La lame est affûtée très finement et le cône est magnifique. Le manche de forme heptagonale est fabriqué en bois de pakka pour sa robustesse. Bien qu'il soit considéré comme un couteau forgé à la machine, il est peut-être au plus haut niveau.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44183031218350,"sku":"","price":1249.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SekiKanetsuguZuiun4PieceKnifeSet.jpg?v=1779310749"},{"product_id":"seki-kanetsugu-vg2-heptagon-wood-nakiri-175mm","title":"Seki Kanetsugu Nakiri Heptagon-Wood® 175 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du couteau Seki Kanetsugu Heptagon -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées, Kanetsugu (1336-1392). \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'entreprise a été fondée en 1918 et a célébré son 100e anniversaire en 2018.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bien qu'il soit considéré comme un couteau forgé à la machine, il est peut-être du plus haut niveau. La lame est fabriquée de manière experte en acier inoxydable VG10, ce qui offre un excellent équilibre entre le tranchant et la robustesse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe magnifique manche de forme heptagonale est fabriqué en bois de pakka pour sa solidité, et offre une excellente prise en main.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Un Nakiri est un couteau à légumes. Sous-utilisé dans la cuisine occidentale, la lame plate du Nakiri est destinée à couper les légumes en poussant\/tirant. Étant donné que le tranchant plat du couteau touche la planche à découper en une seule fois, vous ne transformerez pas le légume en accordéon. Les légumes en accordéon sont toujours connectés comme une poupée en papier après que vous ayez « fini » de les couper. Pour vraiment comprendre l'incroyable utilité d'un Nakiri, nous vous recommandons de préparer une soupe à l'oignon votre première nuit avec le couteau. La facilité de découpe vous épatera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44790055567534,"sku":"SK-9106","price":156.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SK-heptagonal-nakiri-1.jpg?v=1732045747"},{"product_id":"larchwood-premium-end-grain-mini-cutting-board","title":"Planche à découper en bois de bout de qualité supérieure en mélèze","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons passé des années à chercher les planches à découper parfaites et nous avons constaté que fabriquées de manière durable au Cap-Breton, en Nouvelle-Écosse, les planches en mélèze sont ce qui se rapproche le plus d'un équilibre parfait entre forme et fonction. La construction à grain final est plus facile sur le tranchant de votre couteau, ils réduisent également les cicatrices au minimum car le grain final \"s'auto-guérit\" après utilisation. La plupart des cuisiniers à la maison peuvent se contenter d'une planche à découper petite ou moyenne, mais les grandes planches garantissent que vous ne manquerez jamais d'espace. Les planches plus grandes servent également de magnifiques plateaux de service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBien que certaines planches soient systématiquement grainées comme le montrent les photos, beaucoup ne le sont pas. Si vous attendez une planche spécifiquement grainée, merci de nous contacter lors de votre commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eToutes les planches à découper portent le logo Knifewear.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-care-for-your-larch-wood-end-grain-cutting-board\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eApprenez à prendre soin de votre planche à découper ici !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vb15M_0uPp4\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Larch wood","offers":[{"title":"mini","offer_id":45799252394158,"sku":"LARC14KW","price":150.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/larch-mini.jpg?v=1759944621"},{"product_id":"larchwood-premium-end-grain-small-cutting-board","title":"Planche à découper en bois de bout de qualité supérieure en mélèze","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons passé des années à chercher les planches à découper parfaites et nous avons constaté que fabriquées de manière durable au Cap-Breton, en Nouvelle-Écosse, les planches en mélèze sont ce qui se rapproche le plus d'un équilibre parfait entre forme et fonction. La construction à grain final est plus facile sur le tranchant de votre couteau, ils réduisent également les cicatrices au minimum car le grain final \"s'auto-guérit\" après utilisation. La plupart des cuisiniers à la maison peuvent se contenter d'une planche à découper petite ou moyenne, mais les grandes planches garantissent que vous ne manquerez jamais d'espace. Les planches plus grandes servent également de magnifiques plateaux de service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBien que certaines planches soient systématiquement grainées comme le montrent les photos, beaucoup ne le sont pas. Si vous attendez une planche spécifiquement grainée, merci de nous contacter lors de votre commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eToutes les planches à découper portent le logo Knifewear.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-care-for-your-larch-wood-end-grain-cutting-board\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eApprenez à prendre soin de votre planche à découper ici !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vb15M_0uPp4\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Larch wood","offers":[{"title":"Petit","offer_id":45799258128558,"sku":"LARORSM","price":200.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/larch-small.jpg?v=1759954056"},{"product_id":"larchwood-premium-end-grain-medium-cutting-board","title":"Planche à découper en bois de bout de qualité supérieure en mélèze","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons passé des années à chercher les planches à découper parfaites et nous avons constaté que fabriquées de manière durable au Cap-Breton, en Nouvelle-Écosse, les planches en mélèze sont ce qui se rapproche le plus d'un équilibre parfait entre forme et fonction. La construction à grain final est plus facile sur le tranchant de votre couteau, ils réduisent également les cicatrices au minimum car le grain final \"s'auto-guérit\" après utilisation. La plupart des cuisiniers à la maison peuvent se contenter d'une planche à découper petite ou moyenne, mais les grandes planches garantissent que vous ne manquerez jamais d'espace. Les planches plus grandes servent également de magnifiques plateaux de service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBien que certaines planches soient systématiquement grainées comme le montrent les photos, beaucoup ne le sont pas. Si vous attendez une planche spécifiquement grainée, merci de nous contacter lors de votre commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eToutes les planches à découper portent le logo Knifewear.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-care-for-your-larch-wood-end-grain-cutting-board\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eApprenez à prendre soin de votre planche à découper ici !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vb15M_0uPp4\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Larch wood","offers":[{"title":"Moyen","offer_id":45799263502510,"sku":"LARORMD","price":270.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/larch-medium.jpg?v=1759968457"},{"product_id":"larchwood-premium-end-grain-large-cutting-board","title":"Planche à découper en bois de bout de qualité supérieure en mélèze","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons passé des années à chercher les planches à découper parfaites et nous avons constaté que fabriquées de manière durable au Cap-Breton, en Nouvelle-Écosse, les planches en mélèze sont ce qui se rapproche le plus d'un équilibre parfait entre forme et fonction. La construction à grain final est plus facile sur le tranchant de votre couteau, ils réduisent également les cicatrices au minimum car le grain final \"s'auto-guérit\" après utilisation. La plupart des cuisiniers à la maison peuvent se contenter d'une planche à découper petite ou moyenne, mais les grandes planches garantissent que vous ne manquerez jamais d'espace. Les planches plus grandes servent également de magnifiques plateaux de service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBien que certaines planches soient systématiquement grainées comme le montrent les photos, beaucoup ne le sont pas. Si vous attendez une planche spécifiquement grainée, merci de nous contacter lors de votre commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eToutes les planches à découper portent le logo Knifewear.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-care-for-your-larch-wood-end-grain-cutting-board\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eApprenez à prendre soin de votre planche à découper ici !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vb15M_0uPp4\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Larch wood","offers":[{"title":"Grand","offer_id":45799268483246,"sku":"LARORLG","price":340.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/larch-large.jpg?v=1759943940"},{"product_id":"larchwood-premium-end-grain-medium-carving-board","title":"Planche à découper en bois de mélèze de qualité supérieure","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons passé des années à chercher les planches à découper parfaites et nous avons constaté que fabriquées de manière durable au Cap-Breton, en Nouvelle-Écosse, les planches en mélèze sont ce qui se rapproche le plus d'un équilibre parfait entre forme et fonction. La construction à grain final est plus facile sur le tranchant de votre couteau, ils réduisent également les cicatrices au minimum car le grain final \"s'auto-guérit\" après utilisation. La plupart des cuisiniers à la maison peuvent se contenter d'une planche à découper petite ou moyenne, mais les grandes planches garantissent que vous ne manquerez jamais d'espace. Les planches plus grandes servent également de magnifiques plateaux de service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBien que certaines planches soient systématiquement grainées comme le montrent les photos, beaucoup ne le sont pas. 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Toutes les cartes sont conçues en interne et imprimées à Calgary, AB. Enveloppe incluse.\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Créatures cryptides","offer_id":45841590583470,"sku":"KW-CRYPMAS","price":4.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Singes","offer_id":45841590616238,"sku":"KW-MONXMAS","price":4.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Shibori","offer_id":45841590649006,"sku":"KW-SHIBMAS","price":4.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Sasquatch","offer_id":45922806595758,"sku":"KW-SASXMAS","price":4.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Tatouage de père Noël","offer_id":46975179423918,"sku":"KW-SANTCARD","price":4.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Screenshot2025-10-01at11.33.59AM.png?v=1762807696"},{"product_id":"the-chefs-press-by-chef-bruce-hill-18oz","title":"La presse du chef par le chef Bruce Hill","description":"\u003cp\u003eLa presse du chef est l'un des outils les plus pratiques de votre arsenal de cuisine. Appliquez un poids supplémentaire tout en gardant les mains libres pour accélérer le processus de cuisson et maximiser la saveur. Alourdissez les aliments sur votre gril pour saisir au maximum, rendez votre magret de canard ou votre bacon plus croustillant, ou plongez les aliments dans des marinades ou des bains-marie sous vide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nous vous suggérons de commencer avec deux presses pour permettre une certaine polyvalence. Une presse fonctionne pour les légumes et le poisson délicats, tandis que 2+ presses peuvent être utilisées sur les viandes et les articles plus copieux. Les presses s'empilent facilement les unes sur les autres ou peuvent être disposées en bardeaux pour des articles plus longs comme le bifteck de flanc et les filets de saumon.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Surface de 116 mm x 132 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e La presse de 8 oz convient aux sandwichs, aux légumes et au poisson\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e La presse de 13 oz convient aux steaks épais, aux brassicas et aux hamburgers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Fabriqué à Oakland, Californie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de Bruce Hill -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eThe Chef's Press est né d'une véritable nécessité dans la minuscule cuisine du restaurant Bix dans une ruelle secrète de San Francisco, où le chef Bruce Hill était aux commandes des fourneaux. Les presses accélèrent le processus de cuisson, mais les conceptions conventionnelles étaient maladroites et piégeaient la vapeur. Cette conception ventilée en acier inoxydable a été soigneusement testée et fabriquée par des chefs, pour des chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chef Bruce Hill","offers":[{"title":"18 onces","offer_id":45980645884078,"sku":"CHEFPRESS-18","price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/chefs-press-18oz.jpg?v=1759943794"},{"product_id":"the-chefs-press-by-chef-bruce-hill-17oz-round","title":"La presse du chef par le chef Bruce Hill","description":"\u003cp\u003eLa presse du chef est l'un des outils les plus pratiques de votre arsenal de cuisine. Appliquez un poids supplémentaire tout en gardant les mains libres pour accélérer le processus de cuisson et maximiser la saveur. 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Les côtés de ces planches ont également été biseautés à l'envers sur leur face inférieure, ce qui permet de faire glisser facilement les aliments dans les plateaux, les poêles et les récipients !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBien que certaines planches aient un grain constant, comme le montrent les photos, beaucoup d'entre elles n'en ont pas. Si vous vous attendez à une planche au grain spécifique, veuillez nous contacter lors de votre commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-care-for-your-larch-wood-end-grain-cutting-board\" class=\"button\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eApprenez à prendre soin de votre planche à découper ici !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de \u003cspan\u003eWoodForChef\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e- \u003cspan\u003eWoodForChef\u003c\/span\u003e est une entreprise familiale canadienne qui fabrique des accessoires de cuisine de haute qualité. Leur mission est de fournir des produits de cuisine superbes, durables et issus de sources durables, et leur équipe d'artisans met de beaux produits durables dans les cuisines canadiennes depuis plus de 20 ans. \u003c\/p\u003e","brand":"Wood For Chef","offers":[{"title":"Maple wood \/ Grand","offer_id":46417641865390,"sku":"WFC-KWLG","price":130.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Wood-for-chefs-Maple-Large.jpg?v=1767819227"},{"product_id":"knifewear-silicone-spoonula","title":"Spatule cuillère en silicone Knifewear","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Spatule-cuillère en silicone Knifewear est RÉSISTANTE. Elle supporte d'innombrables cycles au lave-vaisselle et survit à une poêle en fonte chaude. Elle est suffisamment souple pour atteindre les coins d'un Vitamix pour une extraction optimale des smoothies, mais assez rigide pour racler le beurre froid d'un saladier. Elle est comme une extension de votre main, comme toute spatule-cuillère devrait l'être. Utilisez-la pour la pâtisserie, les sautés, les mélanges et bien plus encore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Rouge","offer_id":46552838373550,"sku":"KW-SPNLA-RD","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Sarcelle","offer_id":46552838406318,"sku":"KW-SPNLA-TL","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Le noir","offer_id":46552838471854,"sku":"KW-SPNLA-BK","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Bleu","offer_id":46552838537390,"sku":"KW-SPNLA-CY","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":46552838570158,"sku":"KW-SPNLA-GN","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Violet","offer_id":46552838602926,"sku":"KW-SPNLA-PR","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Knifewear-spoonula-group-1.jpg?v=1761686267"},{"product_id":"wood-for-chef-walnut-side-grain-cutting-board","title":"Planche à découper en noyer WoodForChef, grain de bout, grande taille","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes superbes planches à découper en bois de fil sont une option fantastique pour ceux qui veulent prendre soin de leurs couteaux, offrir un beau cadeau à un ami ou un membre de leur famille, et qui aiment l'aspect et le toucher d'un produit en bois naturel dans leur cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWoodForChef ponce à l'eau et huile chaque planche avec soin, afin qu'elle vous parvienne en parfait état. Les côtés de ces planches ont également été biseautés à l'envers sur leur face inférieure, ce qui facilite le glissement des aliments dans les plateaux, les poêles et les récipients !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBien que certaines planches aient un grain constant, comme le montrent les photos, beaucoup n'en ont pas. Si vous vous attendez à une planche au grain spécifique, veuillez nous contacter lors de votre commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-care-for-your-larch-wood-end-grain-cutting-board\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eApprenez à prendre soin de votre planche à découper ici !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de \u003cspan\u003eWoodForChef\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e- \u003cspan\u003eWoodForChef\u003c\/span\u003e est un fabricant canadien d'accessoires de cuisine de haute qualité, une entreprise familiale. Leur mission est de fournir des produits de cuisine superbes, durables et issus de sources durables, et leur équipe d'artisans fournit de beaux produits durables dans les cuisines canadiennes depuis plus de 20 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"WoodForChef","offers":[{"title":"Walnut wood \/ Grand","offer_id":47164799615150,"sku":"WFC-KWLGW","price":232.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Wood-for-chefs-walnut-MED.jpg?v=1767819143"},{"product_id":"wood-for-chef-medium-walnut-side-grain-cutting-board","title":"WoodForChef Planche à découper moyenne en noyer américain de bout","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes superbes planches à découper à fil sont une excellente option pour ceux qui veulent prendre grand soin de leurs couteaux, acheter un beau cadeau pour un ami ou un membre de leur famille et qui aiment l'apparence et la sensation d'un produit en bois naturel dans leur cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWoodForChef ponce et huile chaque planche avec soin, de sorte qu'elle arrive entre vos mains dans un état exceptionnel. Les côtés de ces planches ont également été biseautés à l'envers sur leur face inférieure, ce qui facilite le glissement des aliments dans les plateaux, les casseroles et les récipients !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlors que certaines planches ont un grain uniforme, comme le montrent les photos, beaucoup d'autres n'en ont pas. Si vous attendez une planche au grain spécifique, veuillez nous contacter lors de votre commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-care-for-your-larch-wood-end-grain-cutting-board\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eApprenez à prendre soin de votre planche à découper ici !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de WoodForChef\u003c\/strong\u003e - \u003cspan\u003eWoodForChef\u003c\/span\u003e est un fabricant canadien d'accessoires de cuisine de haute qualité, une entreprise familiale. Leur mission est de fournir des produits de cuisine superbes, durables et issus de sources durables, et leur équipe d'artisans équipe les cuisines canadiennes de produits magnifiques et durables depuis plus de 20 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"WoodForChef","offers":[{"title":"Walnut wood \/ Moyen","offer_id":47561199452334,"sku":"WFC-KWSMW","price":198.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Wood-for-chefs-walnut-MED.jpg?v=1767819143"},{"product_id":"wood-for-chef-medium-maple-side-grain-cutting-board","title":"Planche à découper en érable à grain de bout WoodForChef, format moyen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes superbes planches à découper en bois de fil sont une excellente option pour ceux qui veulent prendre grand soin de leurs couteaux, offrir un beau cadeau à un ami ou à un membre de leur famille et qui aiment l'apparence et le toucher d'un produit en bois naturel dans leur cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWoodForChef ponce et huile chaque planche avec soin, de sorte qu'elle arrive entre vos mains dans un état exceptionnel. Les côtés de ces planches ont également été biseautés à l'envers sur leur face inférieure, ce qui facilite le glissement des aliments dans les plateaux, les poêles et les récipients !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBien que certaines planches aient un grain constant, comme le montrent les photos, beaucoup n'en ont pas. Si vous vous attendez à une planche avec un grain spécifique, veuillez nous contacter lors de votre commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/how-to-care-for-your-larch-wood-end-grain-cutting-board\" class=\"button\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eApprenez à bien entretenir votre planche à découper ici !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de WoodForChef \u003c\/strong\u003e- \u003cspan\u003eWoodForChef\u003c\/span\u003e est un fabricant canadien d'accessoires de cuisine de haute qualité, une entreprise familiale. Leur mission est de fournir des produits de cuisine superbes, durables et issus de sources durables, et leur équipe d'artisans a placé de beaux produits durables dans les cuisines canadiennes depuis plus de 20 ans. \u003c\/p\u003e","brand":"WoodForChef","offers":[{"title":"Maple wood \/ Moyen","offer_id":47561215443118,"sku":"WFC-KWSM","price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Wood-for-chefs-Maple-Large.jpg?v=1767819227"},{"product_id":"kirameki-carbon-steel-frying-pan-28cm","title":"Poêle à frire en fer Kirameki","description":"\u003cp\u003eLes poêles à frire Kirameki sont une poêle à frire traditionnelle de style restaurant, rehaussée d'un cran avec leur \"placage magma\" qui a créé une surface texturée sur la poêle qui aide à créer un meilleur assaisonnement et améliore les qualités antiadhésives de ces poêles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hors de la boîte, ces casseroles sont également recouvertes d'une couche de silicone alimentaire pour aider à promouvoir un service antiadhésif jusqu'à ce que votre assaisonnement soit construit avec plusieurs utilisations. Comme pour toute poêle à frire, nous vous déconseillons d'utiliser de la laine d'acier pour la nettoyer, mais plutôt une \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/knifewear-tawashi-scrubbing-brush\"\u003ebrosse tawashi\u003c\/a\u003e qui n'endommagera pas l'assaisonnement.\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Épaisseur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kirameki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615909920942,"sku":"KIRAMEK-28CM","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/KiramekiCarbonSteelFryingPan28cm1.jpg?v=1776278182"},{"product_id":"seki-kanetsugu-zuiun-3-piece-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Zuiun Seki Kanetsugu","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu Zuiun -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées Kanetsugu (1336-1392). L'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son centenaire en 2018. Pour célébrer ses 100 ans, elle a lancé cette ligne de couteaux appelée « Zuiun ». Cette magnifique pièce est fabriquée avec de l'acier SG2 avec 62 couches de damas en acier inoxydable à l'extérieur. La lame est affûtée très finement et le biseau est magnifique. Le manche de forme heptagonale est fabriqué en bois de pakka pour sa robustesse. Bien qu'il s'agisse d'un couteau forgé à la machine, il est peut-être du plus haut niveau.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825753571502,"sku":null,"price":891.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SekiKanetsuguZuiun3PieceKnifeSet.jpg?v=1779309902"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/collections\/generic-christmas-mobile-2_28d4400e-6c57-4367-9f84-d7d4e24ae083.jpg?v=1764183714","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/collections\/knifewear-gift-guide.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}