{"title":"Ustensiles de cuisine japonais","description":"","products":[{"product_id":"fish-tweezer-large","title":"Pince à poisson","description":"\u003cp\u003eContrairement aux pincettes conçues pour nettoyer votre uni-sourcil, ces bébés font un excellent travail pour saisir et retirer les arêtes des gros filets de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5284169092,"sku":"TWEELG","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_2713.jpg?v=1743609132"},{"product_id":"fish-scaler-large","title":"Écailleur de poisson japonais","description":"\u003cp\u003eMontrez-moi quelqu'un qui n'aime pas la peau de poisson croustillante et je vous montrerai un menteur. En enlevant facilement les écailles, cet outil transforme la peau de poisson non comestible en point culminant du repas. Ce détartreur est génial pour faire des sushis, de la peau sur des filets ou des préparations de poisson entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Scaler","offers":[{"title":"Default","offer_id":5647339140,"sku":"SCALG","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/DSC09855.jpg?v=1755265185"},{"product_id":"west-japan-tools-steel-frying-pan-30cm","title":"Poêle en acier au carbone West Japan Tools 30 cm","description":"\u003cp\u003eFabriqué par West Japan Tools en collaboration avec des artisans locaux de la région de Fukuyama, connue pour ses artisans en acier. Fabriqué en acier au carbone de haute qualité, avec un diamètre supérieur de 30 cm et un diamètre inférieur de 24 cm, 3 mm d'épaisseur sur la base et effilé à 1,7 mm sur les côtés inclinés pour réduire le poids. La poignée courte et incurvée est inspirée des courbes de sa Porsche 911. N'est-ce pas incroyable ? Nécessite un culottage et un entretien approprié.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/west-japan-tools-carbon-steel-pan-hand-made-in-japan-perfect-for-the-canadian-chef\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez l'histoire derrière cette poêle ici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaits essentiels\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTout d'abord, cette chose chauffe différemment de l'acier inoxydable. Elle chauffe à une bonne vitesse, mais ne surchauffe pas aussi rapidement qu'une poêle en acier inoxydable. Non seulement elle chauffe rapidement, mais elle retient aussi la chaleur. Souvent, lorsque vous mettez une tonne de viande ou de légumes à faire sauter dans une poêle, vous perdez une tonne de chaleur et vous arrêtez de saisir. Ce n'est pas le cas ici.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLes côtés bas et inclinés permettent une meilleure évaporation. Cela crée une meilleure saisie car l'humidité peut s'échapper plus rapidement.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa poêle fonctionne comme une poêle classique en acier au carbone français, lourde et de 3 mm, mais elle est plus légère et rentre au four grâce à ses côtés effilés et sa poignée courte. Cela dit, elle fonctionne également mieux qu'une poêle en acier au carbone italien de 2 mm d'épaisseur, qui ne rentre pas non plus dans un four.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAi-je mentionné qu'elle rentre au four ?\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEnfin, la poignée. Shibata san avait tout à fait raison à ce sujet. Avec ce style de poêle, vous devriez toujours avoir un chiffon enroulé autour de la poignée, et avec un chiffon, la courbe et la longueur fonctionnent parfaitement.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCompatible avec les plaques de cuisson à induction. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePour les propriétaires de cuisinières à surface vitrocéramique :\u003c\/strong\u003e En raison de la chaleur incohérente produite par les cuisinières à surface vitrocéramique, les poêles en acier au carbone peuvent se déformer en cas de chaleur extrême. Elles peuvent être utilisées sur du verre, mais chauffez-les lentement et ne les culottez qu'au four, pas sur la cuisinière.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/carbon-steel-pan-care-and-information\"\u003e\u003cspan\u003eConsultez l'article et la vidéo complets sur l'entretien des poêles en acier au carbone ici.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de West Japan Tools -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi vous avez déjà visité un magasin Knifewear, il y a de fortes chances que vous ayez entendu le nom \"\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eShibata-san\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eune ou deux fois. Takayuki Shibata-san est notre bon ami et le président de \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/masakage\"\u003eMasakage Knives\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/kotetsu\"\u003eKotetsu Knives\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/shibata-tinker-tank-180mm\"\u003eTinker Knives\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e et maintenant West Japan Tools. West Japan Tools est né de son désir de créer la \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/west-japan-tools-steel-frying-pan-24cm\"\u003epoêle parfaite,\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e mais cela s'est rapidement étendu à ses autres obsessions. Aujourd'hui, Shibata-san crée des œuvres d'art fonctionnelles pour la cuisine, des poêles aux maniques !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"West Japan Tools","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39753512878254,"sku":"JAPFRYPAN-1","price":300.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_3149-3680709e-9ed4-446e-aae0-142a1c879215.jpg?v=1551816282"},{"product_id":"yamada-uchidashi-hammered-steel-chinese-wok-1-6mm","title":"Wok chinois à fond rond en acier martelé Yamada Uchidashi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYamada Kogyosho, Y.K. a été fondée à Yokohama, Kanagawa, Japon en 1957. C'est une petite usine artisanale familiale gérée depuis plus de trois générations. Ils sont les seuls à fabriquer des woks martelés au Japon. Ce wok à fond rond est destiné à ceux qui recherchent une expérience de wok authentique, et qui ont un anneau de wok à portée de main - pour la plupart d'entre nous, un\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/yamada-uchidashi-hammered-steel-wok-flat-bottom-1-6mm\"\u003e wok à fond plat\u003c\/a\u003e sera une meilleure option pour les cuisinières occidentales conventionnelles. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eInstructions spéciales pour les poêles et woks Yamada -\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eLes poêles et woks Yamada sont livrés non assaisonnés et\u003cspan\u003e sont recouverts d'un revêtement protecteur antirouille. Avant la première utilisation, assurez-vous de chauffer le wok pour éliminer le revêtement et lavez-le avec du détergent lorsqu'il est refroidi. Nous vous recommandons de le faire à l'extérieur ou dans un endroit bien ventilé. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois le revêtement retiré, frottez-les bien et assaisonnez-les comme une poêle en acier au carbone standard. Les instructions se trouvent dans la lettre d'entretien jointe qui accompagne la poêle ou dans l'onglet \"entretien des poêles\" au-dessus de la description.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/carbon-steel-pan-care-and-information\"\u003eConsultez l'article complet et la vidéo sur l'entretien des poêles en acier au carbone ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"507\" height=\"253\" style=\"width: 90.2939%; height: 121.438px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 27.8594px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 80.108%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur pour tous 1,6mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.622%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 27.8594px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 80.108%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWok petit 24cm - Profondeur 7cm - Poids 897g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.622%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 27.8594px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 80.108%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWok moyen 27cm - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfondeur 8cm - Poids 1088g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.622%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 27.8594px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 80.108%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWok grand 30cm - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfondeur 9,5 - Poids 1320g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.622%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 80.108%; height: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWok très grand 36cm - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfondeur 10,5 - Poids 1822g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.622%; height: 10px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamada Uchidashi","offers":[{"title":"Petit - 24cm","offer_id":23106953412656,"sku":"YMDWOK1.6MM24CM","price":106.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Moyen - 27cm","offer_id":23106958884912,"sku":"YMDWOK1.6MM27CM","price":117.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand - 30cm","offer_id":31430107725872,"sku":"YMDWOK1.6MM30CM","price":128.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Très grand - 36cm","offer_id":44327658193070,"sku":"YMDWOK1.6MM36CM","price":165.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Yamada_Uchidashi_Hammered_Steel_Chinese_Round_Bottom_Wok_24cm_1.jpg?v=1776450913"},{"product_id":"katsuo-bonito-slicer","title":"Trancheuse à bonite Katsuo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eVoici votre nouvelle arme secrète pour transformer le bonite en œuvre d'art comestible. Regardez les pétales de fleurs délicats et fins, riches en umami, cascader sur votre assiette – le genre de mouvement qui pousse les convives à se pencher et à poser des questions. Le bonite fraîchement râpé a un goût différent, et cette trancheuse le rend sans effort - le seul problème restant est de trouver un morceau de bonite. De plus, la lame amovible vous permet de l'affûter pour qu'elle retrouve son état neuf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garage Sale","offers":[{"title":"Default","offer_id":28538033897520,"sku":"KABOSL","price":175.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_7522.jpg?v=1605555889"},{"product_id":"yamada-uchidashi-hammered-steel-wok-flat-bottom-1-6mm","title":"Wok à fond plat en acier martelé Yamada Uchidashi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eYamada Kogyosho, Y.K. a été fondée à Yokohama, Kanagawa, Japon en 1957. C'est une petite usine artisanale familiale gérée sur trois générations. Ils sont les seuls à fabriquer des woks martelés au Japon. Leur wok à fond plat est parfait pour la plupart des gens à la maison, car il fonctionnera parfaitement avec votre plaque de cuisson en verre, électrique ou à induction. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa plupart des gens préfèrent un wok de 27 cm ou 30 cm pour la cuisine générale au wok à la maison. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 97.969px;\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur pour tous 1,6 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eWok Petit 24 cm -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDiamètre du fond 13 cm - \u003c\/span\u003e Profondeur 6 cm - Poids 883 g\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eWok Moyen 27 cm - Diamètre du fond 15 cm - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfondeur 6,5 cm - Poids 1114 g\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWok Grand 30 cm - Diamètre du fond 17 cm - Profondeur 7,5 cm - Poids 1314 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eWok Très Grand 36 cm - Diamètre du fond 19,5 cm - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfondeur 10,5 cm - Poids 1794 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eInstructions spéciales pour les poêles et woks Yamada -\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eLes poêles et woks Yamada sont livrés non assaisonnés et\u003cspan\u003e sont recouverts d'un revêtement protecteur antirouille. Avant la première utilisation, assurez-vous de chauffer le wok pour brûler le revêtement et lavez-le avec du détergent lorsqu'il refroidit. Nous vous recommandons de le faire à l'extérieur ou dans un endroit bien ventilé. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir retiré l'assaisonnement, frottez-les bien et assaisonnez-les comme une poêle en acier au carbone standard. Les instructions se trouvent dans la lettre d'entretien jointe qui accompagne la poêle ou dans l'onglet \"entretien des poêles\" au-dessus de la description.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yamada Uchidashi","offers":[{"title":"24cm","offer_id":29406794776624,"sku":"YMDWOKFL1.6MM24CM","price":113.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"27cm","offer_id":29406794842160,"sku":"YMDWOKFL1.6MM27CM","price":122.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":31820671844400,"sku":"YMDWOKFL1.6MM30CM","price":143.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"36cm","offer_id":39295141970094,"sku":"YMDWOKFL1.6MM36CM","price":172.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Yamada_Uchidashi_Hammered_Steel_Flat_Bottom_Wok_24cm_1_82382f0f-9771-4bd7-a40f-d4d76d7bffd8.jpg?v=1776374091"},{"product_id":"tsuboe-stainless-grater","title":"Râpe en acier inoxydable Tsuboe","description":"\u003cdiv\u003eVoici la puissante râpe Tsuboe ! Utilisez-la pour râper le wasabi, le daikon, le gingembre, la noix de muscade, la muscade ou tout autre ingrédient fort pour lequel vous utiliseriez une microplane. Les dents sont volontairement désalignées, pour créer une action de râpage maximale dans les deux sens.\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"ds_key\"\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponible en 4 tailles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBords de coupe en acier inoxydable aiguisés comme des rasoirs.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRâpe double face avant et arrière 2 en 1 sur les options Petite et Moyenne. La Mini n'a qu'une seule surface de râpage fine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa râpe fine à l'arrière est idéale pour le yakumi oroshi, comme pour râper le gingembre, la racine de wasabi et l'ail.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa râpe au look minimaliste simple est idéale pour un usage domestique et commercial.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquée en \u003cspan\u003eacier inoxydable 18-0.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabriquée à Tsuboe, Japon.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Tsuboe -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTsuboe Co Ltd, fondée en 1907, est le principal fabricant de râpes de haute qualité. Leur usine est située dans la ville de Tsubame, préfecture de Niigata, une région réputée pour la vaisselle métallique, fournissant plus de 90 % de la production nationale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboe","offers":[{"title":"Grand 126mm x 255mm - ST-030","offer_id":46556350808238,"sku":"ST-030","price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Moyen 105mm x 215mm - ST-040","offer_id":32349153198128,"sku":"SE-ST-040","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Petit 97mm x 180mm - ST-050","offer_id":32349153230896,"sku":"SE-ST-050","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Mini 60mm x 100mm ST-070","offer_id":32349153263664,"sku":"SE-ST-070","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_7836.jpg?v=1759451360"},{"product_id":"prince-kogyo-alps-7-santoku-can-opener","title":"Décapsuleur et tire-bouchon Prince Kogyo Alps 7","description":"\u003cp\u003eC'est le tire-bouchon et ouvre-bouteille le plus pratique, le plus robuste et le plus abordable qui soit ! Nommé « Santoku » pour les trois fonctions qu'il remplit : ouvrir les boîtes de conserve, ouvrir les capsules de bouteille et ouvrir les bouchons de vin. N'est-ce pas génial ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Prince Kogyo - \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003ePrince\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eKogyo est une entreprise de Sanjo, Niigata, fondée en 1964, spécialisée dans les ustensiles de cuisine en acier au carbone et en acier inoxydable. Aujourd'hui, elle est reconnue pour son esthétique élégante et minimaliste qui s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prince Kogyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40603577516206,"sku":"KICH0005P00039","price":7.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_8826.jpg?v=1629898073"},{"product_id":"bizen-kinsai-donabe","title":"Pot en argile japonais Bizen Kinsai Donabe","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCes plats japonais traditionnels en argile sont conçus pour les fondues et autres plats mijotés ou braisés. L'argile offre une rétention de chaleur exceptionnelle, permettant à la marmite de diffuser lentement et doucement la chaleur dans vos aliments. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCuisiner dans de l'argile procure une joie authentique. Le temps passé avec la marmite est significatif, et elle devient plus belle avec l'âge. L'argile nécessite également un toucher plus délicat que votre poêle en fonte. Bien qu'il soit évident qu'il ne faut pas les laisser tomber, ils sont également sensibles aux grands changements de chaleur. Chaque donabe est fourni avec une lettre d'entretien, assurez-vous de la lire attentivement avant utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa taille 8 a une capacité d'environ 1,9 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Santo Banko","offers":[{"title":"Taille8 28cm pour 3-4 personnes","offer_id":41403863138478,"sku":"DNB-18861","price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Taille 9 - 31cm pour 4-5 personnes","offer_id":41403863171246,"sku":"DNB-18862","price":145.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_9650.jpg?v=1636063682"},{"product_id":"yoshikawa-stainless-steel-yukihira-pot","title":"Pot Yukihira en acier inoxydable Yoshikawa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCes casseroles martelées sont très appréciées au Japon pour la préparation des nouilles Ichiban, mais elles sont également idéales pour les mijotés, pour faire bouillir rapidement des liquides et pour préparer la soupe miso. Elles ont un fond mince, alors attention à ne pas les brûler. Si vous avez besoin de faire bouillir rapidement de l'eau, une soupe ou un bouillon, cette casserole est faite pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes poignées peuvent être facilement serrées ou ajustées avec la vis fournie, et des poignées de rechange sont également disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"16cm","offer_id":41403917762734,"sku":"YH-6751","price":37.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"18cm","offer_id":41403917795502,"sku":"YH-6752","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"20cm","offer_id":41403917828270,"sku":"YH-6753","price":43.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"22cm","offer_id":41403917861038,"sku":"YH-6754","price":51.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_9694.jpg?v=1636065032"},{"product_id":"3-way-stainless-steel-straining-bowl","title":"Passoire en acier inoxydable à 3 voies","description":"\u003cp\u003eC'est un bol! C'est une passoire! C'est le bol de rinçage 3-en-1 ! Cet ustensile de cuisine pratique est parfait pour rincer, tremper et égoutter les céréales, les légumes et même la viande. Fabriqué en acier inoxydable 18\/8 massif, il présente trois angles sur sa base lui permettant de rester droit ou de basculer de deux manières pour le trempage et l'égouttage. Si vous mangez beaucoup de riz et de pâtes ou si vous avez un potager, vous avez besoin de ce bol !\u003c\/p\u003e","brand":"Shimoyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41404023079086,"sku":"H-606","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/FujiiStainlessSteel3-WayRiceWashingBowlwithPerforatedStrainer21.5cm_1_1200x_894ac1bd-5c6c-48bb-a77a-d6a6b560883b.webp?v=1653935451"},{"product_id":"eatco-tolu-flexible-spatula","title":"Spatule flexible EATCO Tolu","description":"\u003cp\u003eCette spatule fine et flexible en inox est une merveille des temps modernes ! Il se glisse facilement sous les hamburgers, la friture de poisson, même les gâteaux délicats avec facilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41404033401006,"sku":"AS-0038","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_9711.jpg?v=1636065807"},{"product_id":"eatco-nulu-butter-knife","title":"Couteau à beurre EATCO Nulu","description":"\u003cp\u003eCe couteau à beurre perforé transforme facilement le beurre froid et dur en brins doux, moelleux et tartinables. Ne passez plus votre beurre au micro-ondes !\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41404073574574,"sku":"AS-0035","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_9710.jpg?v=1636065795"},{"product_id":"eatco-saibashi-tongs","title":"Pinces Saibashi EATCO","description":"\u003cp\u003eCes pinces longues et fines sont délicates avec les aliments, tout en offrant une prise ferme. Parfaites pour cuisiner et servir la viande, les légumes et les pâtes !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLongueur : 25 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41404084322478,"sku":"AS-0029","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_9712.jpg?v=1636065789"},{"product_id":"yoshikawa-stainless-steel-multipurpose-prep-pan","title":"Arnest Hakadoru Poêle de préparation polyvalente en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eCette combinaison passoire\/récipient est l'un des ustensiles de cuisine les plus astucieux que nous ayons jamais vus ! Le récipient en acier inoxydable est parfait pour conserver des ingrédients cuits ou crus grâce à son couvercle hermétique, et même pour mariner, saumurer ou paner ! L'insert passoire peut être utilisé pour un accès complet aux saumures, pour secouer l'excès de chapelure ou pour égoutter l'huile des aliments frits.\u003c\/p\u003e","brand":"Arnest","offers":[{"title":"Récipient avec couvercle en plastique et passoire 22,3x16,7x6,2cm","offer_id":41404160639150,"sku":"A-65771","price":49.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Récipient avec couvercle en plastique et passoire 33,5x22,2x6,0cm","offer_id":41404160671918,"sku":"A-65770","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Récipient avec couvercle en plastique et passoire 16x11x6cm","offer_id":45324744032430,"sku":"A-65773","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/yoshikawa-prep-pan-group.jpg?v=1652309264"},{"product_id":"leye-stainless-steel-fingertip-tongs","title":"Pince à bout des doigts en acier inoxydable Leye","description":"\u003cp\u003eCes petites pinces remplacent vos doigts lorsque vous manipulez des ingrédients désagréables. Pour sortir la viande crue des emballages, paner et tremper dans l'œuf les aliments à frire, manipuler l'ail et les oignons malodorants, même pour manipuler la viande chaude lorsque vous la découpez et la servez !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur 14,7 cm x Hauteur 4,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Leye -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Leye est réputé pour la fabrication d'ustensiles de cuisine de haute qualité et esthétiques, allant des casseroles en fonte aux ustensiles de service. Basée à Niigata et fondée en 1954, l'entreprise intègre un design moderne et élégant avec les meilleurs matériaux disponibles, et le résultat trouve sa place dans n'importe quelle cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41848232378542,"sku":"LS1505","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/leye-fingertip-tongs.jpg?v=1652308272"},{"product_id":"leye-stainless-steel-serving-tongs","title":"Pinces de service en acier inoxydable Leye","description":"\u003cp\u003eCette pince ergonomique et flexible est fabriquée d'un seul tenant, avec un design digne d'un vaisseau spatial. Qu'il s'agisse de manipuler un steak dans une poêle ou de servir des pâtes à table, c'est le compagnon de cuisine idéal !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur 25cm x Hauteur 3.8cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Leye -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Leye est réputée pour ses ustensiles de cuisine de haute qualité et esthétiques, allant des poêles en fonte aux couverts de service. Basée à Niigata et fondée en 1954, elle allie un design moderne et élégant aux meilleurs matériaux disponibles, et le résultat trouve parfaitement sa place dans n'importe quelle cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41848233164974,"sku":"LS1535","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/leye-serving-tongs.jpg?v=1652308281"},{"product_id":"leye-stainless-steel-strainer-serving-spoon","title":"Cuillère de service passoire en acier inoxydable Leye","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePour servir les olives, les cornichons, et bien plus encore ! Cette cuillère vous permet de prélever et de servir, avec des trous de drainage pratiques à l'arrière pour éliminer l'excès de liquide !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur 18.5cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Leye -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Leye est réputée pour la fabrication d'ustensiles de cuisine de haute qualité et esthétiques, allant des poêles en fonte aux ustensiles de service. Basée à Niigata et fondée en 1954, elle intègre un design moderne et élégant avec les meilleurs matériaux disponibles, et le résultat s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41848258003118,"sku":"LES3203","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/leye-strainer-serving-spoon.jpg?v=1652308297"},{"product_id":"kyocera-everything-adjustable-mill","title":"Kyocera Tout Moulin Réglable","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe moulin par excellence pour toutes sortes de sels, poivres et épices ! Le moulin à épices Kyocera Everything est doté d'un mécanisme de broyage en céramique ultra-dur qui peut être facilement ajusté pour une large gamme de tailles de grains. La conception verticale empêche les grains de se répandre sur votre comptoir ou votre table, tandis que le corps en verre est facilement démontable pour le nettoyage et le remplissage.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ propos de Kyocera - \u003c\/strong\u003eInitialement Kyoto Ceramics, Kyocera a été fondée en 1959 à Kyoto, au Japon. Ils sont spécialisés dans tout ce qui est céramique et proposent une vaste gamme de produits en plus de leurs offres de cuisine, des imprimantes et téléphones portables aux outils de coupe industriels. \u003c\/div\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42685300277422,"sku":"CM-20C-BK","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kyocera-everything-mill.jpg?v=1652308972"},{"product_id":"iwatani-cassette-konro-portable-stove-eco-premium-ii","title":"Iwatani Cassette Konro Réchaud Portable Eco-Premium","description":"\u003cp\u003eNous avons tous vu des réchauds au butane bon marché et joyeux, mais ce type est la vraie affaire. Parfait pour chauffer le donabe ou n'importe quel plat de cuisson pour les repas en commun, il assure un chauffage constant tout au long de la durée de vie de la cartouche de butane. Il disperse la chaleur uniformément au fond de la casserole, réduisant les points chauds et les brûlures. La construction est également incroyablement robuste et facile à nettoyer !\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Parfait pour la cuisine commune avec des récipients tels que des donabe ou des caquelons à fondue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Chauffe l'équivalent de 12 000 BTU.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Nécessite une cartouche de butane comprimé, butane non inclus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Iwatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43934276812974,"sku":"CB-EPR-3","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/iwatani-2.jpg?v=1692046981"},{"product_id":"small-factory-mini-grater","title":"Petite râpe de cuisine bleue","description":"","brand":"Koyanagi Sangyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44284782215342,"sku":"500035","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/small-factory-grater.jpg?v=1759451723"},{"product_id":"small-factory-mini-julienne-slicer","title":"Mini-mandoline coupe-julienne Small Factory violette","description":"","brand":"Koyanagi Sangyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44284790145198,"sku":"500040","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/small-factory-julienne.jpg?v=1759451723"},{"product_id":"mishima-donabe-japanese-clay-pot","title":"Mishima Donabe, cocotte japonaise en terre cuite","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCes plats traditionnels japonais en argile sont conçus pour les hotpots, ainsi que d'autres plats mijotés et braisés. L'argile offre une rétention exceptionnelle de la chaleur, permettant à la marmite de diffuser lentement et doucement la chaleur dans vos aliments. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl y a une joie authentique à cuisiner dans l'argile. Le temps passé avec le pot est significatif, et il devient plus beau avec l'âge. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'argile nécessite également un toucher plus délicat que votre poêle en fonte. S'il est évident de ne pas les laisser tomber, ils sont également sensibles aux grands changements de chaleur. Chaque donabe est livré avec une notice d'entretien; assurez-vous de la lire attentivement avant utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaille 8 (Dimensions extérieures, avec couvercle) : 25 cm de large, 14 cm de haut, volume de 2,2 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTaille 9 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Dimensions extérieures, avec couvercle) : 28 cm de large, 17 cm de haut, volume de 3,2 L\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suzuki","offers":[{"title":"Taille 8 - 25cm pour 2-3 personnes","offer_id":44438685647022,"sku":"0800-5080","price":95.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Taille 9 - 29 cm pour 4-5 personnes","offer_id":44438685679790,"sku":"0800-5090","price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/mishima-donabe-small-1.jpg?v=1708462967"},{"product_id":"hinoki-onigiri-rice-ball-mold-3pc","title":"Moule à Onigiri en Hinoki 3 pièces","description":"\u003cp\u003eJ'adore manger des boules de riz. En faire, pas tellement. Mes mains de Néandertalien produisent toujours des rochers plutôt que des boules, ce qui me fait grandement apprécier ce moule à boules de riz en hinoki ! Préparez des onigiri rapidement et sans effort, avec en prime un léger parfum de bois de hinoki ! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePlacez-le contre une planche à découper, remplissez-le à moitié, ajoutez votre garniture, puis complétez et pressez avec le couvercle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvant la première utilisation, faire tremper dans l'eau avec un peu de vinaigre pendant une heure. Pour les utilisations ultérieures, faire tremper le moule dans l'eau pendant 5 minutes avant utilisation. Après chaque série d'onigiri, humidifier légèrement l'intérieur pour éviter qu'ils ne collent.\u003c\/strong\u003e Laver à la main et sécher à l'air libre, ne jamais le mettre au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Senshu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44810202120366,"sku":"20-037-14","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/hinoki-onigiri-rice-ball-mold-1_00b1cce3-f65f-4e49-bcc7-82c96b5d758f.jpg?v=1755539883"},{"product_id":"arnest-stainless-steel-prep-storage-pans-with-strainer-and-plastic-lids-set","title":"Arnest Ensemble de 7 casseroles de préparation et de conservation en acier inoxydable avec passoire et couvercles en plastique","description":"\u003cp\u003eSéchez vos steaks salés, laissez reposer votre viande, refroidissez le katsu fraîchement frit, conservez les légumes et bien plus encore avec les bacs de préparation Arnest ! Ces bacs en acier inoxydable sont dotés de couvercles en plastique, ce qui les rend tout aussi pratiques pour ranger votre mise en place et faire mariner les viandes. Les possibilités sont infinies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient 3 bacs en acier, 3 couvercles en plastique et 1 panier grillagé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Arnest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45324797247662,"sku":"A-76437","price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Arnest-Stainless-Steel-Prep-1.jpg?v=1759451753"},{"product_id":"kurodaki-rice-cooking-donabe","title":"Donabe de cuisson de riz Kurobuki","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotre première question était :\u003c\/strong\u003e pourquoi ai-je besoin d'une cocotte en terre cuite sophistiquée pour cuire le riz ? Une cocotte à riz\/autocuiseur\/casserole ordinaire ne suffit-elle pas ?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa réponse est assez évidente après coup :\u003c\/strong\u003e Elles sont superbes, et plus important encore, les donabes, en particulier les donabes à riz, préparent le meilleur riz qui soit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLes donabes ont une excellente conductivité thermique. Elles chauffent beaucoup plus progressivement que le métal, faisant ressortir plus de douceur et d'umami dans le riz. L'amylase dans le riz, qui convertit l'amidon en sucre, opère sa magie autour de 40 à 50 °C.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eParce que les donabes chauffent plus uniformément et lentement, l'amylase peut vraiment agir et vous offrir le riz le plus savoureux possible ! \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eElles sont également dotées d'un système à double couvercle qui aide l'humidité à s'évaporer plus lentement, de sorte que le riz ressort moelleux et aérien. Encore plus que d'une cocotte à riz sophistiquée !\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eCeux-ci sont destinés aux personnes qui aiment vraiment cuisiner et maîtriser des plats spécifiques, en particulier ceux qui aiment la cuisine japonaise. Il comprend une spatule à riz et une tasse japonaise en acier inoxydable de 180 ml*. La tasse fonctionne avec les lignes à l'intérieur du donabe à riz, et les lettres d'entretien du donabe incluent désormais des instructions de cuisson du riz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eUne tasse standard nord-américaine est de 250 ml, tandis qu'une tasse japonaise est de 180 ml\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHauteur sans couvercle : 15,0 cm\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"auto\"\u003e\n\n\u003cdiv dir=\"ltr\" data-smartmail=\"gmail_signature\"\u003eLargeur maximale : 23,3 cm\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!----\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"auto\"\u003eCuit jusqu'à 4 tasses (japonaises) de riz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Suzuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45324829196462,"sku":"2061-4028","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Kurobuki-rice-cooking-donabe-with-rice-paddle-2.jpg?v=1736456252"},{"product_id":"pearl-metal-cast-iron-takoyaki-plate-21-holes","title":"Pearl Metal Plaque à takoyaki en fonte 21 trous","description":"\u003cp\u003eEnfin, vous pouvez préparer de délicieux beignets de poulpe moelleux depuis le confort de votre maison ! Cette plaque en fonte vous permet de cuire jusqu'à 21 takoyaki à la fois. Non seulement pour la cuisine de rue japonaise, mais vous pouvez l'utiliser pour des mini-beignets, des mini-latkes sphériques, des billes de crêpes, et bien plus encore !\u003c\/p\u003e","brand":"Pearl Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45344310329518,"sku":"HB-6218","price":32.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Pearl-Metal-Cast-Iron-Takoyaki-Plate-2.jpg?v=1760640803"},{"product_id":"suwada-fish-tweezer","title":"Pince à épiler à poisson Suwada","description":"\u003cp\u003eChefs, poissonniers et pêcheurs, réjouissez-vous ! Les pinces à arêtes parfaites sont enfin arrivées. La fenêtre ingénieuse au bout des pinces vous permet de pincer avec une précision ultime. Les pointes précises peuvent être utilisées pour le poisson délicat, tandis que le bord plat peut saisir plusieurs arêtes à la fois !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Suwada -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSuwada a été fondée en 1926, produisant à l'origine une pince pour le jardinage et les bonsaïs. Aujourd'hui, ils sont le principal fabricant de coupe-ongles au Japon. Ils produisent des produits haut de gamme qui équilibrent parfaitement forme et fonction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suwada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46010543767726,"sku":"SUWADATWEEZER","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Suwada-tweezers-3.jpg?v=1738624758"},{"product_id":"fujita-kinzoku-hard-tempered-steel-frying-pan-24cm","title":"Poêle en acier au carbone trempé Fujita Kinzoku 24cm","description":"\u003cstrong\u003eÀ propos de la poêle à frire trempée Fujita Kinzoku -\u003c\/strong\u003e Fabriquées en dehors d'Osaka, dans le village de la poêle à frire, ces poêles sont tournées pour leur donner leur forme au lieu d'être simplement pressées, ce qui signifie que le côté des poêles est plus fin que le fond, ce qui leur confère une meilleure conductivité thermique sur les côtés. Les côtés chauffent plus vite et restent chauds plus longtemps, ce qui les rend meilleures pour les sautés et les fritures.\n\u003cbr\u003eCes poêles sont traitées selon un processus appelé \u003cem\u003e« trempe dure »\u003c\/em\u003e. Chaque poêle est placée sous une flamme de gaz très chaude, puis de l'huile est appliquée pour l'assaisonner. Elles sont antiadhésives dès le départ. Notre acheteur et affûteur de couteaux, Naoto, l'a utilisée pour des tests, a cuisiné des aliments connus pour coller comme des œufs, des gyoza et du riz frit, et ils n'ont pas du tout collé !","brand":"Fujita Kinzoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46140712714414,"sku":"FUJITAFRYINGPAN24CM","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujitaKinzokuHard-TemperedSteelFryingPan24cm1.jpg?v=1776286543"},{"product_id":"fujita-kinzoku-hard-tempered-steel-frying-pan-28cm","title":"Poêle à frire Fujita Kinzoku en acier au carbone trempé 28cm","description":"\u003cstrong\u003eÀ propos de la poêle à frire trempée Fujita Kinzoku -\u003c\/strong\u003e Fabriquées en dehors d'Osaka, dans le village des poêles à frire, ces poêles sont tournées pour prendre forme au lieu d'être simplement pressées, ce qui signifie que le côté des poêles est plus fin que le fond, ce qui confère aux poêles une meilleure conductivité thermique sur les côtés. Les côtés chauffent plus rapidement et restent chauds plus longtemps, ce qui les rend meilleures pour les sautés et les poêlées.\n\u003cbr\u003eCes poêles sont traitées par un processus appelé \u003cem\u003e« trempe dure »\u003c\/em\u003e. Chaque poêle est placée sous une flamme de gaz très chaude, puis de l'huile est appliquée pour l'assaisonner. Elles sont très antiadhésives dès le départ. Notre acheteur et affûteur de couteaux, Naoto, l'a utilisée pour des tests, cuisinant des aliments connus pour coller comme des œufs, des gyoza et du riz frit, et ils n'ont pas du tout collé !","brand":"Fujita Kinzoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46140713337006,"sku":"FUJITAFRYINGPAN28CM","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujitaKinzokuHard-TemperedSteelFryingPan28cm1.jpg?v=1776286661"},{"product_id":"fujita-kinzoku-hard-tempered-steel-tamagoyaki-pan","title":"Poêle à tamagoyaki Fujita Kinzoku en acier au carbone trempé","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSi vous n'avez jamais mangé de Tamago, vous n'avez pas vraiment vécu. Ce plat magique japonais aux œufs moelleux est soigneusement plié, couche après couche, pour former un délicieux rectangle d'œuf en forme d'oreiller. Pour bien faire un Tamago, vous avez besoin d'une poêle rectangulaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes poêles sont fabriquées en dehors d'Osaka, dans le village de Frying Pan, et sont traitées par un processus appelé « trempe dure ». Chaque poêle est placée sous une flamme de gaz super chaude, puis de l'huile est appliquée pour l'assaisonner. Elles sont antiadhésives dès le départ et peuvent être ré-assaisonnées à l'infini pour une finition antiadhésive parfaite qui vous permet de créer des Tamago parfaits.\u003c\/p\u003e","brand":"Fujita Kinzoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46140716613806,"sku":"FUJITATAMAGO","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujitaKinzokuHard-TemperedSteelTamagoyakiPan1.jpg?v=1776286367"},{"product_id":"fujita-kinzoku-stainless-steel-lid-24-30cm","title":"Couvercle universel en acier inoxydable Fujita Kinzoku","description":"\u003cp\u003eLe couvercle polyvalent en acier inoxydable s'adapte à plusieurs tailles de casseroles et dispose d'une fenêtre pratique en verre pour surveiller les aliments sans avoir à le soulever. Sa construction légère en acier inoxydable est dotée d'une poignée en bois confortable qui reste froide pendant la cuisson. La conception du support permet un rangement vertical, tandis que la poignée inclinée dépasse les bords des casseroles pour une utilisation fluide. Fabriqué au Japon avec une ingénierie de précision pour des performances fiables en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Fujita Kinzoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46188394578094,"sku":"113425","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/fujita-kinzoku-stainless-steel-lid-24-30cm.jpg?v=1746740021"},{"product_id":"haretoke-iwamiyaki-ceramic-grater","title":"Râpe en céramique Iwamiyaki HaretoKe","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduit par Motoshige dans la préfecture de Shimane, il s'agit d'une nette amélioration par rapport à la râpe en céramique de base. Les dents de la râpe sont fabriquées à partir de petits morceaux de céramique cassée, et ces bords tranchants déchirent facilement le daikon, le gingembre, l'ail ou tout autre aliment que vous souhaitez réduire en pâte fine. La base en silicone le maintient fermement sur votre comptoir, vous permettant de râper sans effort pendant des jours !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HaretoKe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46411249746094,"sku":"NMS-264L-BK","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/HaretoKe-Iwamiyaki-ceramic-grater-1.jpg?v=1755538850"},{"product_id":"small-factory-wide-slicer","title":"Trancheuse large pour petite usine","description":"","brand":"Oyanagi Sangyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46417892081838,"sku":"500017","price":75.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/small-factory-wide-slicer.jpg?v=1746740505"},{"product_id":"shimomura-kogyo-stainless-steel-large-peeler","title":"Éplucheur grand modèle en acier inoxydable Shimomura Kogyo","description":"\u003cbr\u003e","brand":"Shimomura Kogyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46717375316142,"sku":"ASC-733","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Shimomura-Kogyo-Stainless-SteelLarge-Peeler-1.jpg?v=1761685034"},{"product_id":"yoshikawa-kanro-ladle-30ml","title":"Yoshikawa Iroha Louche Kanro 30ml","description":"","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46717385277614,"sku":"YJ2797","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Yoshikawa_Iroha_Kanro_Ladle_30ml.jpg?v=1773699295"},{"product_id":"yoshikawa-iroha-fine-mesh-strainer","title":"Yoshikawa Iroha Passoire à maille fine","description":"","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46717403758766,"sku":"YJ2799","price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Yoshikawa-iroha-fine-mesh-strainer-1.jpg?v=1761684932"},{"product_id":"haretoke-iwamiyaki-suribachi-japanese-mortar-and-pestle","title":"Mortier et pilon japonais HaretoKe Iwamiyaki Suribachi","description":"\u003cp\u003ePour faire du gomaae, du pesto, du toum, ou simplement pour moudre des épices, ce mortier et son pilon de Motoshige sont l'outil idéal. \u003cspan\u003eFabriquée dans la préfecture de Shimane, la texture du mortier accélère considérablement le processus de broyage. Associé à un pilon en bois de cyprès, c'est un outil indispensable dans votre trousse de cuisine !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HaretoKe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783089344686,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/HaretoKe-Iwamiyaki-Suribachi-Japanese-Mortar-and-Pestle-3.jpg?v=1758044869"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/collections\/standard_resolution_f1364bf8-5605-4bfc-9f0e-82e2add3a3e4.jpg?v=1626398667","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/collections\/japanese-kitchen-tools.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}