{"title":"Hatsukokoro Inazuma AS","description":"\u003cp\u003eHatsukokoro Inazuma\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e(traduit par \"foudre\")\u003c\/em\u003e AS est un chef-d'œuvre forgé à la main, fabriqué par un forgeron talentueux à \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTsubame\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSanjo\u003c\/span\u003e qui préfère rester anonyme. Ce couteau a un noyau Aogami Super, avec un revêtement en fer plus doux. Cette combinaison d'acier permet au forgeron de créer une belle finition d'acier plié, de tsuchime et de kurouchi - on dirait honnêtement que cela devrait être trop, mais ici c'est juste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nous avons également constaté qu'il s'agissait de certains des couteaux les plus fins que nous ayons vus depuis un certain temps, les bords qui sont effrayants. Nous sommes ravis de porter cette ligne de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHatsukokoro qui continue de proposer une série exceptionnelle de couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hatsukokoro-as-damascus-kurouchi-tsuchime-petty-150mm","title":"Hatsukokoro Inazuma AS Petty 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Il s'agit du couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper ou même à la main. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Hatsukokoro Inazuma AS - \u003c\/strong\u003eLe Hatsukokoro Inazuma \u003cem\u003e(qui se traduit par \"éclair\")\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAS est un chef-d'œuvre forgé à la main, fabriqué par un talentueux forgeron de Tsubame Sanjo qui préfère rester anonyme. Ce couteau possède un noyau\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/aogami-super-super-blue-carbon\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/aogami-super-super-blue-carbon\"\u003eAogami Super\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec un revêtement en fer plus doux. Cette combinaison d'aciers permet au forgeron de créer une magnifique finition en acier plié et en kurouchi – honnêtement, cela pourrait sembler excessif, mais ici, c'est parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons également constaté que ces couteaux sont parmi les plus fins que nous ayons vus depuis un certain temps, avec des tranchants incroyablement aiguisés. Nous sommes ravis de proposer cette gamme de \u003cspan\u003eHatsukokoro, qui continue à proposer une série de couteaux exceptionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690712645806,"sku":"HTKAS150PE","price":370.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"hatsukokoro-as-damascus-kurouchi-tsuchime-gyuto-240mm","title":"Hatsukokoro Inazuma AS Gyuto 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel et de la pointe redoutable d'un Kiritsuke (traditionnellement un couteau à simple biseau), les Kiritsuke à double biseau sont des couteaux polyvalents avec une légère préférence pour la découpe de viande. Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, et avoir l'air plus cool que votre ami, c'est le couteau qu'il vous faut. Pour les cuisiniers amateurs ou professionnels, nous recommandons un Kiritsuke mesurant entre 210 mm et 240 mm de long.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Hatsukokoro Inazuma AS - \u003c\/strong\u003eLe Hatsukokoro Inazuma \u003cem\u003e(qui se traduit par « éclair »)\u003c\/em\u003e AS est un chef-d'œuvre forgé à la main, réalisé par un forgeron talentueux de Tsubame Sanjo qui préfère rester anonyme. Ce couteau possède un noyau en \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/aogami-super-super-blue-carbon\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/aogami-super-super-blue-carbon\"\u003eAogami Super\u003c\/a\u003e, avec un revêtement en fer plus doux. Cette combinaison d'aciers permet au forgeron de créer une belle finition d'acier plié et de kurouchi – on a honnêtement l'impression que c'est trop, mais ici c'est parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons également constaté que ce sont parmi les couteaux les plus fins que nous ayons vus depuis un certain temps, avec des tranchants incroyablement aiguisés. Nous sommes ravis de proposer cette gamme de Hatsukokoro qui continue de sélectionner une série exceptionnelle de couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690714579118,"sku":"HTKAS240GY","price":430.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"hatsukokoro-as-damascus-kurouchi-tsuchime-kiritsuke-240mm","title":"Hatsukokoro Inazuma AS Kiritsuke 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Hatsukokoro Inazuma AS - \u003c\/strong\u003eLe Hatsukokoro Inazuma \u003cem\u003e(qui signifie « éclair »)\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAS est un chef-d'œuvre forgé à la main, réalisé par un forgeron talentueux de Tsubame Sanjo qui préfère rester anonyme. Ce couteau possède un cœur en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/aogami-super-super-blue-carbon\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/aogami-super-super-blue-carbon\"\u003eAogami Super\u003c\/a\u003e, avec un revêtement en fer plus doux. Cette combinaison d'aciers permet au forgeron de créer une belle finition d'acier plié et de kurouchi - on a l'impression que c'est trop, mais ici, c'est parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons également constaté que ce sont des couteaux parmi les plus fins que nous ayons vus depuis un certain temps, les bords sont incroyablement tranchants. Nous sommes ravis de proposer cette gamme de \u003cspan\u003eHatsukokoro qui continue à proposer une série de couteaux exceptionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690723393710,"sku":"HTKAS240KI","price":405.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"hatsukokoro-inazuma-as-gyuto-210mm","title":"Hatsukokoro Inazuma AS Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Hatsukokoro Inazuma AS - \u003c\/strong\u003eLe Hatsukokoro Inazuma \u003cem\u003e(qui se traduit par « éclair »)\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAS est un chef-d'œuvre forgé à la main, fabriqué par un forgeron talentueux à Tsubame Sanjo qui préfère rester anonyme. Ce couteau possède un cœur en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/aogami-super-super-blue-carbon\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/aogami-super-super-blue-carbon\"\u003eAogami Super\u003c\/a\u003e, avec un revêtement en fer plus doux. Cette combinaison d'acier permet au forgeron de créer une belle finition d'acier plié et de kurouchi – on a l'impression que cela devrait être trop, mais ici, c'est juste parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons également constaté que ce sont parmi les couteaux les plus minces que nous ayons vus depuis un certain temps, avec des tranchants incroyablement aiguisés. Nous sommes ravis de proposer cette gamme de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHatsukokoro, qui continue de proposer une série de couteaux exceptionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41931495866542,"sku":"HTKAS210GY","price":400.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"hatsukokoro-inazuma-as-bunka-165mm","title":"Hatsukokoro Inazuma AS Bunka 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Hatsukokoro Inazuma AS - \u003c\/strong\u003eLe Hatsukokoro Inazuma \u003cem\u003e(qui signifie \"éclair\")\u003c\/em\u003e AS est un chef-d'œuvre forgé à la main par un forgeron talentueux de Tsubame Sanjo qui préfère rester anonyme. Ce couteau est doté d'un noyau en \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/aogami-super-super-blue-carbon\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/aogami-super-super-blue-carbon\"\u003eAogami Super\u003c\/a\u003e, avec un revêtement en fer plus doux. Cette combinaison d'acier permet au forgeron de créer une belle finition d'acier plié et de kurouchi – on a l'impression que c'est trop, mais ici, c'est juste parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons également constaté que ce sont parmi les couteaux les plus fins que nous ayons vus depuis un certain temps, les bords sont incroyablement tranchants. Nous sommes ravis de proposer cette gamme de Hatsukokoro, qui continue de créer une série de couteaux exceptionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42256361554094,"sku":"HTKAS165BU","price":385.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/hatsukokoro-inzama-bunka-1.jpg?v=1695657557"},{"product_id":"hatsukokoro-inazuma-as-kiritsuke-gyuto-210mm","title":"Hatsukokoro Inazuma AS Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eInspiré du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont un couteau polyvalent avec un léger biais pour couper la viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez qu'un seul couteau fasse tout, c'est celui-là. À partir de 180 mm, Gyutos peut atteindre les 370 mm ridiculement longs (et impressionnants). Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto qui mesure entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de Hatsukokoro Inazuma AS -\u003c\/strong\u003e Le Hatsukokoro Inazuma \u003cem\u003e(se traduit par \"éclair\")\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAS est un chef-d'œuvre forgé à la main, réalisé par un forgeron talentueux à Tsubame Sanjo qui préfère rester anonyme. Ce couteau a une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSuper Aogami\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enoyau, avec un revêtement en fer plus doux. Cette combinaison d'acier permet au forgeron de créer une belle finition d'acier plié, de tsuchime et de kurouchi - on dirait honnêtement que cela devrait être trop, mais ici c'est juste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nous avons également constaté qu'il s'agissait de certains des couteaux les plus fins que nous ayons vus depuis un certain temps, les bords qui sont effrayants. Nous sommes ravis de porter cette ligne de \u003cspan\u003eHatsukokoro qui continue de proposer une série exceptionnelle de couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711261769902,"sku":"HTKAS210KI","price":400.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/hatsukokoro-inzama-kiritsuke-210-1.jpg?v=1695657554"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/collections\/Hatsukokoro-Inazuma-AS-Gyuto-210-1_5000x_eae91e75-5cc7-4d38-a8b6-6f12cc8664bf.jpg?v=1643994619","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/collections\/hatsukokoro-inazuma-as.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}