{"title":"Poêles en acier au carbone","description":"","products":[{"product_id":"west-japan-tools-steel-frying-pan-30cm","title":"Poêle en acier au carbone West Japan Tools 30 cm","description":"\u003cp\u003eFabriqué par West Japan Tools en collaboration avec des artisans locaux de la région de Fukuyama, connue pour ses artisans en acier. Fabriqué en acier au carbone de haute qualité, avec un diamètre supérieur de 30 cm et un diamètre inférieur de 24 cm, 3 mm d'épaisseur sur la base et effilé à 1,7 mm sur les côtés inclinés pour réduire le poids. La poignée courte et incurvée est inspirée des courbes de sa Porsche 911. N'est-ce pas incroyable ? Nécessite un culottage et un entretien approprié.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/west-japan-tools-carbon-steel-pan-hand-made-in-japan-perfect-for-the-canadian-chef\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez l'histoire derrière cette poêle ici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaits essentiels\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTout d'abord, cette chose chauffe différemment de l'acier inoxydable. Elle chauffe à une bonne vitesse, mais ne surchauffe pas aussi rapidement qu'une poêle en acier inoxydable. Non seulement elle chauffe rapidement, mais elle retient aussi la chaleur. Souvent, lorsque vous mettez une tonne de viande ou de légumes à faire sauter dans une poêle, vous perdez une tonne de chaleur et vous arrêtez de saisir. Ce n'est pas le cas ici.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLes côtés bas et inclinés permettent une meilleure évaporation. Cela crée une meilleure saisie car l'humidité peut s'échapper plus rapidement.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa poêle fonctionne comme une poêle classique en acier au carbone français, lourde et de 3 mm, mais elle est plus légère et rentre au four grâce à ses côtés effilés et sa poignée courte. Cela dit, elle fonctionne également mieux qu'une poêle en acier au carbone italien de 2 mm d'épaisseur, qui ne rentre pas non plus dans un four.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAi-je mentionné qu'elle rentre au four ?\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEnfin, la poignée. Shibata san avait tout à fait raison à ce sujet. Avec ce style de poêle, vous devriez toujours avoir un chiffon enroulé autour de la poignée, et avec un chiffon, la courbe et la longueur fonctionnent parfaitement.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCompatible avec les plaques de cuisson à induction. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePour les propriétaires de cuisinières à surface vitrocéramique :\u003c\/strong\u003e En raison de la chaleur incohérente produite par les cuisinières à surface vitrocéramique, les poêles en acier au carbone peuvent se déformer en cas de chaleur extrême. Elles peuvent être utilisées sur du verre, mais chauffez-les lentement et ne les culottez qu'au four, pas sur la cuisinière.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/blogs\/articles\/carbon-steel-pan-care-and-information\"\u003e\u003cspan\u003eConsultez l'article et la vidéo complets sur l'entretien des poêles en acier au carbone ici.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de West Japan Tools -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi vous avez déjà visité un magasin Knifewear, il y a de fortes chances que vous ayez entendu le nom \"\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eShibata-san\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eune ou deux fois. Takayuki Shibata-san est notre bon ami et le président de \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/masakage\"\u003eMasakage Knives\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/collections\/kotetsu\"\u003eKotetsu Knives\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/shibata-tinker-tank-180mm\"\u003eTinker Knives\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e et maintenant West Japan Tools. West Japan Tools est né de son désir de créer la \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/west-japan-tools-steel-frying-pan-24cm\"\u003epoêle parfaite,\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e mais cela s'est rapidement étendu à ses autres obsessions. Aujourd'hui, Shibata-san crée des œuvres d'art fonctionnelles pour la cuisine, des poêles aux maniques !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"West Japan Tools","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39753512878254,"sku":"JAPFRYPAN-1","price":300.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_3149-3680709e-9ed4-446e-aae0-142a1c879215.jpg?v=1551816282"},{"product_id":"kirameki-iron-frying-pan","title":"Poêle à frire en acier carbone Kirameki 24cm","description":"\u003cp\u003eLes poêles Kirameki sont des poêles traditionnelles de style restaurant, rehaussées par leur « placage magma » qui crée une surface texturée sur la poêle, favorisant un meilleur culottage et améliorant les propriétés antiadhésives de ces poêles. \u003cspan\u003eElles sont excellentes pour cuire des œufs, des sautés et même saisir des protéines !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès la sortie de l'emballage, ces poêles sont également recouvertes d'une couche de silicone de qualité alimentaire pour favoriser une surface antiadhésive jusqu'à ce que votre culottage soit établi après plusieurs utilisations. Comme pour toute poêle à frire, nous ne recommandons pas d'utiliser de laine d'acier pour la nettoyer, mais plutôt une \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/knifewear-tawashi-scrubbing-brush\"\u003ebrosse tawashi\u003c\/a\u003e qui n'endommagera pas le culottage.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kirameki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41675672617134,"sku":"KIRAMEK-24CM","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/KiramekiCarbonSteelFryingPan24cm1.jpg?v=1776278075"},{"product_id":"turk-handforged-steel-frying-pan","title":"Poêle à frire Turk forgée à la main en acier au carbone 24 CM","description":"\u003cp\u003eCes poêles en acier au carbone épaisses, lourdes et forgées à la main sont un rêve pour les amateurs de poêles. Elles sont forgées en acier d'une seule pièce, ce qui les rend incroyablement durables et parfaitement rustiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le plan fonctionnel, elles combinent le meilleur de la fonte et des poêles en acier au carbone : elles chauffent plus rapidement et plus uniformément que la fonte, mais retiennent la chaleur bien mieux que les poêles en acier au carbone plus fines. La longue poignée les rend idéales pour faire sauter, surtout si vous voulez faire de l'exercice en cuisinant !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e3-4 mm d'épaisseur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des poêles Turk -\u003c\/strong\u003e En 1857, Albert-Karl Turk a fondé Turk Pans dans la vallée de la Ruhr, en Allemagne. Bien que l'entreprise ait été transmise de génération en génération, très peu de choses ont changé dans leur fabrication. Dans le cas de Turk, elles sont bel et bien fabriquées comme avant.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Turk GmbH \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44459482382510,"sku":"65524","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/turk-pan-45.jpg?v=1740521496"},{"product_id":"fujita-kinzoku-hard-tempered-steel-frying-pan-24cm","title":"Poêle en acier au carbone trempé Fujita Kinzoku 24cm","description":"\u003cstrong\u003eÀ propos de la poêle à frire trempée Fujita Kinzoku -\u003c\/strong\u003e Fabriquées en dehors d'Osaka, dans le village de la poêle à frire, ces poêles sont tournées pour leur donner leur forme au lieu d'être simplement pressées, ce qui signifie que le côté des poêles est plus fin que le fond, ce qui leur confère une meilleure conductivité thermique sur les côtés. Les côtés chauffent plus vite et restent chauds plus longtemps, ce qui les rend meilleures pour les sautés et les fritures.\n\u003cbr\u003eCes poêles sont traitées selon un processus appelé \u003cem\u003e« trempe dure »\u003c\/em\u003e. Chaque poêle est placée sous une flamme de gaz très chaude, puis de l'huile est appliquée pour l'assaisonner. Elles sont antiadhésives dès le départ. Notre acheteur et affûteur de couteaux, Naoto, l'a utilisée pour des tests, a cuisiné des aliments connus pour coller comme des œufs, des gyoza et du riz frit, et ils n'ont pas du tout collé !","brand":"Fujita Kinzoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46140712714414,"sku":"FUJITAFRYINGPAN24CM","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujitaKinzokuHard-TemperedSteelFryingPan24cm1.jpg?v=1776286543"},{"product_id":"fujita-kinzoku-hard-tempered-steel-frying-pan-28cm","title":"Poêle à frire Fujita Kinzoku en acier au carbone trempé 28cm","description":"\u003cstrong\u003eÀ propos de la poêle à frire trempée Fujita Kinzoku -\u003c\/strong\u003e Fabriquées en dehors d'Osaka, dans le village des poêles à frire, ces poêles sont tournées pour prendre forme au lieu d'être simplement pressées, ce qui signifie que le côté des poêles est plus fin que le fond, ce qui confère aux poêles une meilleure conductivité thermique sur les côtés. Les côtés chauffent plus rapidement et restent chauds plus longtemps, ce qui les rend meilleures pour les sautés et les poêlées.\n\u003cbr\u003eCes poêles sont traitées par un processus appelé \u003cem\u003e« trempe dure »\u003c\/em\u003e. Chaque poêle est placée sous une flamme de gaz très chaude, puis de l'huile est appliquée pour l'assaisonner. Elles sont très antiadhésives dès le départ. Notre acheteur et affûteur de couteaux, Naoto, l'a utilisée pour des tests, cuisinant des aliments connus pour coller comme des œufs, des gyoza et du riz frit, et ils n'ont pas du tout collé !","brand":"Fujita Kinzoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46140713337006,"sku":"FUJITAFRYINGPAN28CM","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujitaKinzokuHard-TemperedSteelFryingPan28cm1.jpg?v=1776286661"},{"product_id":"fujita-kinzoku-hard-tempered-steel-tamagoyaki-pan","title":"Poêle à tamagoyaki Fujita Kinzoku en acier au carbone trempé","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSi vous n'avez jamais mangé de Tamago, vous n'avez pas vraiment vécu. Ce plat magique japonais aux œufs moelleux est soigneusement plié, couche après couche, pour former un délicieux rectangle d'œuf en forme d'oreiller. Pour bien faire un Tamago, vous avez besoin d'une poêle rectangulaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes poêles sont fabriquées en dehors d'Osaka, dans le village de Frying Pan, et sont traitées par un processus appelé « trempe dure ». Chaque poêle est placée sous une flamme de gaz super chaude, puis de l'huile est appliquée pour l'assaisonner. Elles sont antiadhésives dès le départ et peuvent être ré-assaisonnées à l'infini pour une finition antiadhésive parfaite qui vous permet de créer des Tamago parfaits.\u003c\/p\u003e","brand":"Fujita Kinzoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46140716613806,"sku":"FUJITATAMAGO","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujitaKinzokuHard-TemperedSteelTamagoyakiPan1.jpg?v=1776286367"},{"product_id":"turk-handforged-dual-handle-serving-pan-32cm","title":"Poêle en acier au carbone Turk forgée à la main à double poignée - 32 cm","description":"\u003cp\u003eCes poêles à frire épaisses, lourdes et forgées à la main en acier au carbone sont le rêve de tout amateur de poêles. Elles sont forgées à partir d'acier en une seule pièce solide, ce qui les rend incroyablement durables et parfaitement rustiques. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnellement, elles combinent le meilleur des poêles en fonte et en acier au carbone : elles chauffent plus rapidement et plus uniformément que la fonte, mais retiennent la chaleur bien mieux que les poêles en acier au carbone plus fines. Cette poêle à deux anses est parfaite pour faire sauter, saisir, rôtir et même servir à table !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des poêles Turk -\u003c\/strong\u003e En 1857, Albert-Karl Turk a fondé Turk Pans dans la Ruhr, en Allemagne. Bien que l'entreprise se soit transmise de génération en génération, très peu de choses ont changé dans leur fabrication. Dans le cas de Turk, ils les fabriquent vraiment comme avant.\u003c\/p\u003e","brand":"Turk GmbH \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46249507455150,"sku":"65832","price":275.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/turk-dual-handled-serving-pan-1.jpg?v=1755538776"},{"product_id":"kirameki-carbon-steel-frying-pan-28cm","title":"Poêle à frire en fer Kirameki","description":"\u003cp\u003eLes poêles à frire Kirameki sont une poêle à frire traditionnelle de style restaurant, rehaussée d'un cran avec leur \"placage magma\" qui a créé une surface texturée sur la poêle qui aide à créer un meilleur assaisonnement et améliore les qualités antiadhésives de ces poêles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hors de la boîte, ces casseroles sont également recouvertes d'une couche de silicone alimentaire pour aider à promouvoir un service antiadhésif jusqu'à ce que votre assaisonnement soit construit avec plusieurs utilisations. Comme pour toute poêle à frire, nous vous déconseillons d'utiliser de la laine d'acier pour la nettoyer, mais plutôt une \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/knifewear-tawashi-scrubbing-brush\"\u003ebrosse tawashi\u003c\/a\u003e qui n'endommagera pas l'assaisonnement.\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Épaisseur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kirameki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615909920942,"sku":"KIRAMEK-28CM","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/KiramekiCarbonSteelFryingPan28cm1.jpg?v=1776278182"},{"product_id":"leechtown-blacksmith-co-mokwok-carbon-steel-pan-small","title":"Leechtown Blacksmith Co. Poêle en acier carbone Mokwok 25cm","description":"\u003cp\u003eDe Leechtown Blacksmith Co., \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePré-assaisonné et prêt à l'emploi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFonctionne sur feu ouvert, induction, cuisinières à gaz et électriques\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eConstruction filée et forgée à la main \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoignée rivetée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBoucle de suspension pour un rangement et un séchage faciles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Leechtown Blacksmith Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47640925798574,"sku":"LT-MKWK-SM","price":279.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Leechtown_Blacksmith_Co_Mokwok_Small_Carbon_Steel_Pan_1.jpg?v=1773687281"},{"product_id":"turk-handforged-34cm-carbon-steel-frying-pan","title":"Poêle à frire Turc forgée main 34CM en acier au carbone","description":"\u003cp\u003eCes poêles en acier au carbone épaisses, lourdes et forgées à la main sont le rêve de tout amateur de poêle. Elles sont forgées en une seule pièce d'acier, ce qui les rend incroyablement durables et parfaitement rustiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnellement, elles combinent le meilleur des poêles en fonte et en acier au carbone : elles chauffent plus rapidement et plus uniformément que la fonte, mais retiennent la chaleur bien mieux que les poêles en acier au carbone plus fines. La longue poignée en fait un plaisir pour sauter les aliments, surtout si vous voulez faire de l'exercice en cuisinant !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e3-4mm d'épaisseur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquées en Allemagne.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des poêles Turk -\u003c\/strong\u003e En 1857, Albert-Karl Turk a fondé Turk Pans dans la Ruhr, en Allemagne. Bien que l'entreprise ait été transmise de génération en génération, très peu de choses ont changé dans leur fabrication. Dans le cas de Turk, elles sont très certainement fabriquées comme autrefois.\u003c\/p\u003e","brand":"Turk GmbH \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47795200196782,"sku":"65534","price":265.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/turk-pan-34_430x_201cb985-f86f-4fda-aa4e-d9fa8eb69c23.webp?v=1777496628"},{"product_id":"turk-handforged-26cm-carbon-steel-frying-pan","title":"Poêle en acier au carbone forgée main Turk 26CM","description":"\u003cp\u003eCes poêles en acier au carbone épaisses, lourdes et forgées à la main sont un rêve pour les amateurs de poêles. Elles sont forgées en acier en une seule pièce, ce qui les rend incroyablement durables et parfaitement rustiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnellement, elles combinent le meilleur de la fonte et de l'acier au carbone : elles chauffent plus rapidement et plus uniformément que la fonte, mais retiennent la chaleur bien mieux que les poêles en acier au carbone plus fines. La longue poignée en fait un plaisir pour faire sauter les aliments, surtout si vous voulez faire de l'exercice pendant que vous cuisinez !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur de 3-4 mm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquées en Allemagne.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des poêles Turk -\u003c\/strong\u003e En 1857, Albert-Karl Turk a fondé Turk Pans dans la vallée de la Ruhr, en Allemagne. Bien que l'entreprise ait été transmise de génération en génération, très peu de choses ont changé dans leur fabrication. Dans le cas de Turk, ils les fabriquent vraiment comme avant.\u003c\/p\u003e","brand":"Turk GmbH \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47795207045294,"sku":"65526","price":145.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/turk-pan-26_430x_d7d49319-b50f-4b4f-bb72-03e96d891e51.webp?v=1777496086"},{"product_id":"turk-handforged-30cm-carbon-steel-frying-pan","title":"Poêle à frire en acier au carbone forgée à la main Turk 30CM","description":"\u003cp\u003eCes poêles en acier au carbone épaisses, lourdes et forgées à la main sont le rêve de tout amateur de poêles. Elles sont forgées en acier en une seule pièce solide, ce qui les rend incroyablement durables et parfaitement rustiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnellement, elles combinent le meilleur des poêles en fonte et en acier au carbone : elles chauffent plus rapidement et plus uniformément que la fonte, mais retiennent la chaleur bien mieux que les poêles en acier au carbone plus fines. La longue poignée les rend agréables à utiliser pour faire sauter, surtout si vous voulez faire de l'exercice en cuisinant !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur de 3 à 4 mm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquées en Allemagne.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des poêles Turk -\u003c\/strong\u003e En 1857, Albert-Karl Turk a fondé Turk Pans dans la vallée de la Ruhr, en Allemagne. Bien que l'entreprise ait été transmise de génération en génération, très peu de choses ont changé dans leur fabrication. Dans le cas de Turk, elles sont vraiment fabriquées comme avant.\u003c\/p\u003e","brand":"Turk GmbH \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47795208847534,"sku":"65530","price":190.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/turk-pan-30_430x_99b089ba-c747-41b1-8cbe-ecd7b77ff0e4.webp?v=1777496444"},{"product_id":"turk-handforged-45cm-carbon-steel-frying-pan","title":"Poêle à frire Turk forgée à la main en acier au carbone 45 cm","description":"\u003cp\u003eCes poêles à frire épaisses et lourdes en acier au carbone forgées à la main sont le rêve de tout amateur de poêles. Elles sont forgées en acier en une seule pièce solide, ce qui les rend incroyablement durables et parfaitement rustiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnellement, elles combinent le meilleur des poêles en fonte et en acier au carbone : elles chauffent plus rapidement et plus uniformément que la fonte, mais retiennent la chaleur bien mieux que les poêles en acier au carbone plus fines. La longue poignée en fait un plaisir pour le sauté, surtout si vous voulez faire de l'exercice en cuisinant !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e3-4mm d'épaisseur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des poêles Turk -\u003c\/strong\u003e En 1857, Albert-Karl Turk a fondé Turk Pans dans la vallée de la Ruhr, en Allemagne. Bien que l'entreprise ait été transmise de génération en génération, très peu de choses ont changé dans leur fabrication. Dans le cas de Turk, elles sont vraiment fabriquées comme autrefois.\u003c\/p\u003e","brand":"Turk GmbH \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47795211862190,"sku":null,"price":565.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/turk-pan-45_430x_f89bbdda-bfce-4041-8788-94fb92da6cf1.webp?v=1777496772"}],"url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/collections\/carbon-steel-pans.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}